根據(jù)科技部、中宣部,、中國科協(xié)《關(guān)于舉辦2007年科技活動周的通知》（國科發(fā)政字[2007]123號）的精神,，結(jié)合2007年糧食科技活動周活動方案，國家糧食局于2007年5月18日上午舉辦了“玉米加工產(chǎn)業(yè)鏈及燃料乙醇轉(zhuǎn)化”專題科普講座,。該專題科普講座是2007年糧食科技活動周的第一次重大活動,，全國糧食科技活動周由此拉開序幕。

    本次講座邀請武漢糧食科研設計院院長,、高級工程師張建華介紹了玉米概論,、玉米加工產(chǎn)業(yè)鏈和玉米深加工主要產(chǎn)品的用途及技術(shù)開發(fā)進展、國內(nèi)外燃料乙醇轉(zhuǎn)化的現(xiàn)狀與展望等三個部分的內(nèi)容,。特別是對玉米淀粉,、玉米變性淀粉、玉米淀粉糖及糖醇,、玉米生化發(fā)酵產(chǎn)品和玉米燃料乙醇轉(zhuǎn)化機理進行了深入分析和講解,。通過講座活動，機關(guān)全體干部了解了傳統(tǒng)玉米在糧食科技領域發(fā)展的動態(tài)和新功能的應用,，開拓了大家的視野,。

    講座由國家糧食局張桂鳳副局長主持并做總結(jié)。她指出,，講座給大家展現(xiàn)了在現(xiàn)代科學技術(shù)的日新月異,、突飛猛進發(fā)展下,，玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)生的革命性變化。玉米深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展延長了玉米產(chǎn)業(yè)鏈,，提高了糧食產(chǎn)品的附加值,，這對增加農(nóng)民收入具有重要的現(xiàn)實意義。當前生物燃料乙醇產(chǎn)業(yè)正處在一個關(guān)鍵的發(fā)展時期,，發(fā)展生物燃料乙醇作為國家的一項戰(zhàn)略性舉措,，必須堅持“非糧為主，因地制宜”的原則,，適度發(fā)展生物燃料乙醇。講座也是胡錦濤總書記提出的“以崇尚科學為榮,，以愚昧無知為恥”的“八榮八恥”社會主義榮辱觀的體現(xiàn),。機關(guān)干部職工，特別是年輕同志,，要不斷學習,，充實、完善和更新知識,，提高個人綜合素質(zhì),。希望今后要多舉辦知識講座，要涵蓋科技,、經(jīng)濟,、政策、物流,、法律等多方面內(nèi)容,，使同志們不斷提高知識水平，提高工作能力,。

    國家糧食局領導班子成員,、局機關(guān)全體干部、科學研究院部分科研人員,、其他直屬聯(lián)系單位副處級（含）以上干部和國家發(fā)改委工業(yè)司,、經(jīng)貿(mào)司的有關(guān)同志，北京市糧食局,、中國化工信息中心的有關(guān)同志參加了講座,。