“老板，五花肉什么價,？”
“九塊一斤,。”
“都漲兩塊多錢了？”
“我這兒可是最便宜的,。沒辦法,，飼料貴，毛豬也貴了,。這幾天買肉的人都少,。”
6月1日,，在北京市新民菜市場順義肉聯(lián)廠攤前，年輕的女?dāng)傊鲗O賽金無奈地與記者應(yīng)答著,。“聽說還要漲呢,！”孫賽金說得沒錯,，她攤上的里脊肉24元一公斤,，與其他市場比并不貴，可每斤也比“五一”前貴了近4元錢,。
國家發(fā)改委這天公布的檢測結(jié)果則顯示,，5月份我國36個大中城市豬肉價格大幅上漲，每500克為8.71元,，比上月上漲10.5%,。不僅肉價飆升，各種食品價格也正在以高出其他商品價格兩倍多的速度上漲,；不僅中國如此,，國際市場的食品價格也正向30年來最大年度增幅逼近。
是什么牽動了中國肉價和全球食品價格的上升,？
孫賽金和她周圍的攤主們肯定想不到,，影響肉價和他們生意的一個重要因素甚至遠(yuǎn)到大洋彼岸。一種他們可能從未聽說過的物質(zhì)——“生物燃料”微微扇動了雙翅的一翼,，就讓隔岸的豬肉價格“噴嚏”不斷,。
美國燃料乙醇扇動玉米價格飛漲
5月29日，國務(wù)院辦公廳就做好豬肉等副食品生產(chǎn)供應(yīng)保持市場穩(wěn)定工作發(fā)出通知指出,，我國近期豬肉價格上漲的主要原因之一是玉米價格上漲導(dǎo)致飼養(yǎng)成本增加,。農(nóng)業(yè)部的資料也顯示，去年12月以來,，作為主要飼料原料的玉米價格持續(xù)攀升,，到今年5月份已達(dá)到每公斤1．55元。
這與中國市場玉米已呈供不應(yīng)求態(tài)勢有關(guān),，據(jù)可靠數(shù)據(jù),，2005年至2006年度，中國玉米產(chǎn)量達(dá)1.3936億噸,，需求量為1.4073億噸,；2006年至2007年度，中國玉米產(chǎn)量將為1.43億噸,，而需求為1.45億噸,。
但農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院高級工程師、中國農(nóng)村能源行業(yè)協(xié)會生物質(zhì)能專業(yè)委員會秘書長肖明松認(rèn)為,，在我國,，農(nóng)產(chǎn)品價格已不再取決于農(nóng)民的產(chǎn)量，也不僅取決于國內(nèi)供求關(guān)系的變化，它與國際市場上相關(guān)產(chǎn)品的起落密切相關(guān),。玉米之所以漲價,，更主要的是因為玉米生產(chǎn)大國美國等國把玉米作為燃料乙醇的原料大量消耗，從而引起國際供求關(guān)系改變,。
翅膀就這樣扇動了,。5月初，美國總統(tǒng)布什簽署命令,，要求聯(lián)邦政府起草規(guī)章制度,，減少美國汽車的汽油消耗以及溫室氣體的排放。同時國際油價持續(xù)高位,。這使得需求不斷增加的美國生物燃料市場有了進(jìn)一步的拉動力,，作為原料的玉米價格飛漲。
自去年秋天以來,，美國玉米價格已經(jīng)上漲了一倍,。布什曾在年初的國情咨文宣稱，到2017年,，美國生物燃油等替代能源的產(chǎn)量將達(dá)到350億加侖,。這一數(shù)量相當(dāng)于美國2005年燃料乙醇產(chǎn)量的近9倍。2006年美國已有20%的玉米產(chǎn)量被用于生產(chǎn)酒精,。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計,，2006年至2007年度，全球玉米產(chǎn)量為6.89億噸,，消費量卻達(dá)到7.23億噸,。市場分析人士認(rèn)為，今年,，美國玉米價格有望升至創(chuàng)紀(jì)錄的每蒲式耳（1蒲式耳玉米合25．4公斤）3．50美元至3．60美元,。
中國生物燃料定位“非糧”路線
世界范圍內(nèi)大規(guī)模開發(fā)生物燃料，是隨著石油價格的不斷高漲而出現(xiàn)的,，而其用糧量也是驚人的,，預(yù)計美國2007年將會有32億蒲式耳（約合8128萬噸）玉米被用于加工乙醇燃料。
“國情不同,，美國能做的東西,，中國不一定能做，中國的生物燃料應(yīng)走非糧乙醇的道路”,，肖明松態(tài)度非常堅決,。
肖明松認(rèn)為，5月29日國務(wù)院辦公廳通知中“嚴(yán)格控制玉米深加工盲目發(fā)展,。各地要停止新建,、擴建玉米深加工項目,，并對在建項目進(jìn)行全面清理”的措施非常正確。美國是玉米最大生產(chǎn)國,，農(nóng)場主種植規(guī)模一般都達(dá)幾萬畝,。玉米成本低，燃料乙醇在美國就有生存空間,。另外,，美國人均耕地多，發(fā)展燃料乙醇不會影響糧食安全,。但是中國不行,，中國人均耕地面積只有1.4畝，種糧供人吃飯尚不寬裕,，再拿出一部分來提供生物能源是行不通的，這一點幾十年內(nèi)難以改變,。
他說,，國家發(fā)改委2006年12月14日下發(fā)緊急通知，要求“堅持非糧為主,，積極穩(wěn)妥推動生物燃料乙醇產(chǎn)業(yè)發(fā)展”就是對這一認(rèn)識的體現(xiàn),。胡錦濤主席也在今年年初考察中國石油吉林燃料乙醇公司時指出，要發(fā)揮科研力量,，走“非糧”燃料乙醇路線,。
“就是說，今后生物燃料乙醇生產(chǎn)應(yīng)轉(zhuǎn)為以甜高粱等非糧作物為原料,，特別是適宜在鹽堿地,、荒地等劣質(zhì)地和氣候干旱地區(qū)種植的甜高粱。”肖明松介紹,，我國目前有鹽堿地1000萬公傾,、荒地5000萬公傾、低質(zhì)土地1800萬公傾,，另外還有已在種植高粱的土地84萬公傾,。這些土地都可以種植甜高粱、麻瘋樹和黃連木等油料植物,。但有一個原則是,，不能與農(nóng)作物爭耕地。
國家發(fā)改委能源研究所副所長李俊峰也提到,，我國近兩年成立了50多家新的生物燃料公司,，都在生產(chǎn)生物柴油、燃料乙醇,。但由于一些非糧乙醇技術(shù)不成熟,，這些公司只能大規(guī)模地使用糖類和淀粉類植物,，直接后果就是導(dǎo)致糧食價格迅速上漲。因此,，要加快技術(shù)突破,，發(fā)展非糧生物燃料。
那么“非糧”政策會對我國生物能源發(fā)展進(jìn)程產(chǎn)生什么樣的影響呢,？
合理發(fā)展,，生物燃料前景廣闊
肖明松認(rèn)為，“非糧”路線肯定會對當(dāng)前的生物質(zhì)能發(fā)展進(jìn)程產(chǎn)生很大影響,，會給非糧生物燃料帶來生機,，但非糧生物質(zhì)能技術(shù)的研發(fā)需要時間，不會馬上成熟,，而且非糧原料也存在不易運輸,，技術(shù)發(fā)展尚處于初期等限制。在目前情況下,，非糧生物燃料一定要根據(jù)現(xiàn)有資源條件和技術(shù)條件合理發(fā)展,。
中國工程院院士、清華大學(xué)教授倪維斗認(rèn)為,，不管如何發(fā)展,，不能讓生物燃料與人嘴里的食物爭資源。由于生物質(zhì)是高度分散的資源,，他提倡順其自然,，分布式利用，發(fā)展各種生物質(zhì)就地加工,、就地使用的新工藝,、新方法。他提出用新的力學(xué)原理（擠,、切,、捻），把秸稈和其他各種纖維質(zhì),、木質(zhì)素做成顆粒,，不需要加熱和粘接劑，制造顆粒的能耗盡量小,。這種顆粒燃盡率高,，使用方便，污染小,，可以把農(nóng)村居民普遍使用的炊事,、采暖用煤替換出來，也可以替換我國大量低效率,、高污染的小型工業(yè)鍋爐用煤,，大大提高利用效率和減少污染,。
李俊峰則指出，非糧生物燃料的一個重要出路是利用藻類原料,。美國可再生能源國家實驗室運用基因工程等現(xiàn)代生物技術(shù),，已經(jīng)開發(fā)出含油超過60%的工程微藻，每畝可生產(chǎn)2噸以上生物柴油,。我國也正在進(jìn)行這方面的技術(shù)研發(fā),。
中國石油集團(tuán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)研究院信息資源開發(fā)中心汪紅博士介紹說，我國正在研發(fā)的纖維素乙醇技術(shù)主要以秸稈和林木為原料,，原來以陳化糧為原料的吉林燃料乙醇公司正在加快研發(fā)進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)型,。中國石油與山東省的生物能源項目也是以農(nóng)作物秸稈作原料。
汪紅同時還認(rèn)為,，進(jìn)行生物質(zhì)能源的國際合作也是一條行之有效的發(fā)展路子,。可以利用國外資源和技術(shù),，生產(chǎn)的生物燃料既可以在當(dāng)?shù)劁N售也可以銷回國內(nèi),，又不占用我國緊俏的糧食資源和土地資源?？傊灰獓掖罅χС?，非糧生物燃料會有廣闊前景,。
分析人士認(rèn)為，關(guān)于此番豬肉和食品漲價還有一個原因是氣候變化,，氣候變暖導(dǎo)致了干旱和農(nóng)作物歉收,，使各種相關(guān)產(chǎn)品價格上漲。而氣候變暖又與化石能源的高二氧化碳排放有直接關(guān)系,。說到底豬肉價格飆升與能源關(guān)系密切,。
