當(dāng)全世界都在花幾個(gè)月時(shí)間哀悼邁克爾·杰克遜的時(shí)候,，我們或許也應(yīng)該懷念一下一位剛?cè)ナ赖目茖W(xué)家。他是1970年諾貝爾和平獎(jiǎng)得主,、農(nóng)學(xué)家、集約化農(nóng)業(yè)的創(chuàng)始人諾曼·布勞格，他的高產(chǎn)雜交小麥技術(shù),，幫助數(shù)百萬人遠(yuǎn)離了饑餓。盡管在晚年,，他遭受了時(shí)尚環(huán)保主義者的批評,，但是，他還是被公認(rèn)為“綠色革命之父”,。9月12日,，他因?yàn)榘┌Y在得克薩斯州的家中逝世,，享年95歲。
1 雜交小麥墨西哥實(shí)驗(yàn)獲得成功
1914年,，諾曼·布勞格（NormanBorlaug）出生在一個(gè)挪威籍美國農(nóng)夫的家中,。他從小在父親的麥田和牲畜群中長大。長大后,，他考上了明尼蘇達(dá)大學(xué),，并在這里獲得了林業(yè)專業(yè)的學(xué)位和植物病理學(xué)博士學(xué)位。
二戰(zhàn)期間,，布勞格加入杜邦公司進(jìn)行科研工作,。1942年，美國洛克菲勒基金會開始與墨西哥農(nóng)業(yè)部展開一個(gè)合作項(xiàng)目,，以解決該國因小麥桿銹病造成的大量饑荒,。得知這個(gè)消息后，布勞格毅然辭去杜邦的高薪工作,，加入這個(gè)項(xiàng)目,。從此以后，他后半生的大部分時(shí)間,，就都這樣在發(fā)展中國家度過,。
然而，在墨西哥的工作是艱難的,，沒有合適的本地科學(xué)家和設(shè)備,，連臺拖拉機(jī)都找不到。更糟的是,，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民并不信任他,。“我常常覺得我接受這個(gè)職位是個(gè)錯(cuò)誤。”布勞格在其傳記中寫道,。
不過,，布勞格在墨西哥一干就是16年，進(jìn)行了多次科技創(chuàng)新,，其中一點(diǎn)就是叫做“穿梭育種”（shuttlebreeding）的方法,。這個(gè)做法令谷物主莖的抗病免疫力迅速增加。此外,，布勞格還發(fā)展出了對日光不敏感,，能在多種氣候下生長的谷物。他最大的貢獻(xiàn)在于矮生小麥的研究,。株高是農(nóng)作物中相當(dāng)重要的性狀,。傳統(tǒng)而言，農(nóng)民更喜歡看上去高大,，結(jié)實(shí)的小麥,，植株高的小麥能進(jìn)行更多的光合作用,。但當(dāng)谷粒產(chǎn)量增加時(shí)，植株高的小麥可能引起倒伏而減產(chǎn),。于是,，布勞格開始研制植株矮、主莖強(qiáng)壯的矮生小麥,。這個(gè)新品種在主莖上消耗的能量更少,，而產(chǎn)出的谷粒則更多，且能夠承受更高的谷粒產(chǎn)量,。
此后,，布勞格又將這種小麥與一種日本矮生突變體小麥雜交,，培育出一種半矮生的雜交新品種,。通過多次雜交，他最終培育出了能夠在大風(fēng)嚴(yán)寒氣候中獲得高產(chǎn)的半矮生抗病新品種改良小麥,。
因?yàn)椴紕诟竦男←湼牧脊ぷ?，?956年，墨西哥的小麥產(chǎn)量翻了一倍,，達(dá)到自給自足的水平,。到1963年，墨西哥95%的小麥作物都是布勞格的新品種小麥,。當(dāng)年,，墨西哥的小麥?zhǔn)粘墒?944年布勞格剛到該國時(shí)的6倍。墨西哥最終成為一個(gè)小麥出口國,。
布勞格的高產(chǎn)技術(shù)存在一個(gè)值得深入討論的矛盾,。布勞格本人一直堅(jiān)持提倡使用有機(jī)肥料，以保證土壤營養(yǎng),。不過,，要取得有機(jī)肥料，就需要很大量的家畜,。反過來,，這些家畜又大量消耗本可以給人吃的谷物。如果使用非有機(jī)肥料,，則一方面會消耗有限的石油資源,，另一方面又對土壤造成破壞。
2 綠色革命拯救了100萬生命
1961到1962年,，在美國農(nóng)業(yè)部的支持下,，布勞格的矮生春季小麥開始在世界各地小范圍測試。1963年,，洛克菲勒基金會在原來的項(xiàng)目基礎(chǔ)上,，成立了國際玉米小麥改良中心（CIMMYT）,。布勞格受命前往巴基斯坦和印度。
然而,，他從一開始就成為爭議對象,。印度和非洲等國，已經(jīng)習(xí)慣了種植本土的谷物如扁豆或木薯,，最初,，當(dāng)?shù)卣畬⒉紕诟竦南敕ㄒ暈?ldquo;西方植物取代本土種植物”而不予接受。但布勞格堅(jiān)持認(rèn)為,，高產(chǎn)量的新式小麥增長迅速,，在任何環(huán)境下都能生長，又因?yàn)樽陨砜估ハx能力,，不需要太多的殺蟲劑,，因此能夠解決當(dāng)?shù)氐酿嚮膯栴}。到了1965年,，受印巴戰(zhàn)爭影響,，當(dāng)?shù)仞嚮募觿。瑑蓢砰_始允許其進(jìn)行矮生小麥的試驗(yàn),。
布勞格的實(shí)驗(yàn)成功了,。這兩個(gè)國家的小麥產(chǎn)量以每年70%的速度開始增長，饑荒得到了控制,。從上世紀(jì)60年代開始,，這兩個(gè)國家的小麥增產(chǎn)量開始超過人口增長率，到了上世紀(jì)80年代,，印度甚至成為了小麥凈出口國,。1968年，美國國際發(fā)展機(jī)構(gòu)（USAID）在年度報(bào)告中將印度次大陸的糧食增長現(xiàn)象稱為“綠色革命”,。從此,，布勞格就成了“綠色革命之父”。
從上世紀(jì)60年代到90年代,，世界糧食產(chǎn)量翻了一倍,，很多人認(rèn)為，“綠色革命”轉(zhuǎn)變了上世紀(jì)前半時(shí)期的全球饑荒局面,，并拯救了大約100萬個(gè)生命,。1970年，瑞典皇家學(xué)院將當(dāng)年的諾貝爾和平獎(jiǎng)授予了布勞格,，他們在頒獎(jiǎng)敬詞中說道：“他幫助一個(gè)饑餓的世界,，為之提供了面包，這種幫助超越了同時(shí)代任何人。我們做這個(gè)決定是因?yàn)?，得到面包的同時(shí),，也得到了和平。”
上世紀(jì)80年代時(shí),，“綠色革命”之風(fēng)還吹到了中國,。上世紀(jì)70年代時(shí)，“雜交水稻之父”袁隆平研發(fā)出了超級水稻,。從上世紀(jì)80年代開始,，布勞格又與袁隆平主持的湖南雜交水稻研究中心合作。如今,，中國已變成了世界上最重要的糧食產(chǎn)地,。
