去年末以來,，泰國市場上出現(xiàn)罕見的食用油荒。在曼谷一些大型連鎖超市里,，食用油貨架上除了進口橄欖油外,，當?shù)匕傩张腼兂Ｓ玫淖貦坝碗y覓蹤影，菜籽油,、大豆油也基本脫銷,。在黑市上，1升棕櫚油的價格已漲到70泰銖以上（1美元約合30泰銖）,，比一個月前上漲近一倍,。
泰國是僅次于印尼和馬來西亞的世界第三大棕櫚油生產(chǎn)國，為什么會有棕櫚油荒呢,？去年下半年,，泰國遇洪災，棕櫚油產(chǎn)量下降,，而此時國際市場上棕櫚油價格高漲,。泰國政府宣布將每升棕櫚油的官方限價從原來的38泰銖調高至47泰銖?？蓛r格上漲不僅沒能抑制社會需求,，反而加劇了市場上的油荒：一方面，商家稱上調9泰銖根本趕不上國際市場的漲價步伐,；另一方面,，單讓棕櫚油漲價，促使大豆油商家通過囤積逼迫政府提價,。
此外,，棕櫚油是生物能源，因此造成汽車與人爭油,。近年來國際原油價格高漲,，泰國政府重視生物能源的應用。從2010年6月1日起,，泰國開始強制使用摻入2%棕櫚油的B3生物柴油,，目前還計劃逐步過渡到使用摻入5%棕櫚油的柴油,。專家估計，已有超三成泰國棕櫚油被用于生物柴油,。按理說,，泰國的棕櫚油短缺可通過從國際市場進口來調節(jié)。但當泰國政府日前決定緊急進口棕櫚油時,，另一個棕櫚油生產(chǎn)大國印尼卻為確保國內需求,，讓棕櫚油的出口關稅隨價格的飆升而水漲船高。更重要的是,，由于進口周期較長,，泰國市場上棕櫚油供應短缺局面至今未能得到根本緩解。
有專家將糧食市場比喻為一個淺底盤,，說盤子很大,，但底淺，供給多一點兒就滿溢,，少一點兒又明顯感覺不足,。這一特點表明了糧食市場的脆弱性。
同樣的例子還有不少,。去年俄羅斯限制出口小麥就給國際市場帶來了震撼效應,。再如，由于泰國國內整體物價水平上漲,，種植稻米的泰國農(nóng)民近日要求政府將稻米擔保收購價由每噸1萬泰銖提高到1.4萬泰銖。泰國是世界主要大米出口國之一,，一旦其大米漲價,，世界糧食市場必受影響，而依賴進口大米的菲律賓和印尼等國的糧食安全也會受影響,。
糧食安全問題在不同國家間的聯(lián)動效應越來越強,，一國糧食政策的調整往往會對別國以及國際市場造成影響。無數(shù)事例表明,，糧食安全的根基在于要有一個健全,、穩(wěn)定的糧食生產(chǎn)和供應體系。（生物谷Bioon.com）
