嬰兒期是人一生中生長(zhǎng)期間發(fā)育最急速的時(shí)期，如果這一時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良,，將會(huì)影響人一生的健康，尤其是腦部發(fā)育所受到的影響最為嚴(yán)重,。因此,，為了孩子一生的健康和幸福，父母親一定要非常重視嬰兒期的營(yíng)養(yǎng),。
那么嬰兒期到底應(yīng)該注意哪些營(yíng)養(yǎng)呢,？以下分別述之：
（1）熱量
嬰兒的身體表面積較大,，新陳代謝十分旺盛，所以基礎(chǔ)代謝速度十分快,，加之?huà)雰河直仨毢铣奢^多的身體組織成分以供其快速生長(zhǎng),，所以所需熱量是較多的。出生時(shí)每千克體重約需25大卡熱量,。
?。?）蛋白質(zhì)
嬰兒時(shí)期，每千克體重所需的蛋白質(zhì)1.8－2.4克,，主要用于提供嬰兒建造新生組織與組織量的需求,。
（3）脂肪
脂肪的作用除了提供相當(dāng)量的熱量之外,，最重要的是提供必需的脂肪酸,，以提供嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育之需以及維持皮膚的健康。
?。?）維生素
一般維生素嬰兒均能夠從母乳中獲得足夠的量,，但維生素C和維生素D卻不可以，因此,，這兩種維生素應(yīng)適時(shí)從嬰兒副食品的添加劑或其他營(yíng)養(yǎng)劑之補(bǔ)充獲得,。
?。?）礦物質(zhì)
如果嬰兒能夠攝取足夠的奶量，嬰兒均能夠獲得除了鐵質(zhì)之外的所有礦物質(zhì),。因此,，如果奶量不充足，并不需要額外添加過(guò)量的礦物質(zhì),。不過(guò),，出生4個(gè)月后的嬰兒，因?yàn)轶w內(nèi)預(yù)先貯存的鐵質(zhì)已經(jīng)被身體所利用,，必須適當(dāng)添加鐵質(zhì)營(yíng)養(yǎng)劑,，以滿足體內(nèi)對(duì)鐵質(zhì)的需要。
初生嬰兒唯一的食物是奶,，在所有的奶中又以人奶最為理想,，嬰兒對(duì)母奶的消化、吸收均佳,，又因?yàn)槟改趟挚辜?xì)菌的抗體成分,，是其他標(biāo)榜類(lèi)似母乳的嬰兒配方奶粉所不能比擬的。所以,，產(chǎn)婦應(yīng)盡量以母乳喂養(yǎng)新生嬰兒,。
但當(dāng)嬰兒逐漸長(zhǎng)大時(shí)，宜適時(shí)添加?jì)雰焊笔称?，讓嬰兒逐漸接受成人的飲食習(xí)慣,，并適應(yīng)多味道的食物，并且學(xué)習(xí)咀嚼及練習(xí)使用匙,、碗,、筷等餐具，以便提高嬰兒對(duì)飲食的興趣,。
添加副食品應(yīng)掌握如下要領(lǐng)：
新食品的添加,，每次僅能介紹一種，經(jīng)過(guò)幾天后的習(xí)慣后,，再添加一項(xiàng)新食品,。
所添加的副食品，宜在母奶或牛奶喂食之前給與,。
對(duì)新食品之添加,，母親需具備足夠耐心。
每次所添加的新食品應(yīng)控制在約半茶匙的量,，待嬰兒適應(yīng)后再慢慢添加,。
注意嬰兒大便及皮膚的顏色，觀察其水化情形以及有無(wú)過(guò)敏的現(xiàn)象發(fā)生,。
嬰兒期是指出生至滿一歲的時(shí)期,，但其營(yíng)養(yǎng)的每一步應(yīng)溯自孕婦的營(yíng)養(yǎng)開(kāi)始,，懷孕期的營(yíng)養(yǎng)狀況與胎兒、嬰兒的營(yíng)養(yǎng)有著密切的關(guān)系,。以人腦發(fā)育為例,，人腦發(fā)育旺盛期間，如果營(yíng)養(yǎng)不良可能會(huì)使腦部的發(fā)育受到永久性的障礙,，進(jìn)而影響腦部結(jié)構(gòu)上的變化,，最終導(dǎo)致整體行為的異常以及智能的低落。
懷孕期間的胎兒,，整體的發(fā)育狀況取決于母體懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),，因?yàn)槟阁w是以胎盤(pán)養(yǎng)胎；孩子出生后,，則是依賴食物所提供的營(yíng)養(yǎng)作為發(fā)育的基礎(chǔ),，因此不論是母奶或是各種嬰兒配方奶粉，均需滿足嬰兒期每日所需之熱量及各種營(yíng)養(yǎng)素
（責(zé)任編輯：趙媛媛 實(shí)習(xí)編輯：張玉梅）
