嬰兒期是人一生中生長期間發(fā)育最急速的時期，如果這一時期營養(yǎng)不良,，將會影響人一生的健康,，尤其是腦部發(fā)育所受到的影響最為嚴重。因此,，為了孩子一生的健康和幸福,，父母親一定要非常重視嬰兒期的營養(yǎng)。
那么嬰兒期到底應該注意哪些營養(yǎng)呢,？以下分別述之：
?。?）熱量
嬰兒的身體表面積較大,，新陳代謝十分旺盛，所以基礎代謝速度十分快,，加之嬰兒又必須合成較多的身體組織成分以供其快速生長,，所以所需熱量是較多的。出生時每千克體重約需25大卡熱量,。
?。?）蛋白質
嬰兒時期，每千克體重所需的蛋白質1.8－2.4克,，主要用于提供嬰兒建造新生組織與組織量的需求,。
?。?）脂肪
脂肪的作用除了提供相當量的熱量之外,，最重要的是提供必需的脂肪酸，以提供嬰兒生長發(fā)育之需以及維持皮膚的健康,。
?。?）維生素
一般維生素嬰兒均能夠從母乳中獲得足夠的量，但維生素C和維生素D卻不可以,，因此,，這兩種維生素應適時從嬰兒副食品的添加劑或其他營養(yǎng)劑之補充獲得。
?。?）礦物質
如果嬰兒能夠攝取足夠的奶量,，嬰兒均能夠獲得除了鐵質之外的所有礦物質。因此,，如果奶量不充足,，并不需要額外添加過量的礦物質。不過,，出生4個月后的嬰兒,，因為體內預先貯存的鐵質已經(jīng)被身體所利用，必須適當添加鐵質營養(yǎng)劑,，以滿足體內對鐵質的需要,。
初生嬰兒唯一的食物是奶，在所有的奶中又以人奶最為理想,，嬰兒對母奶的消化,、吸收均佳，又因為母奶所含之抵抗細菌的抗體成分,，是其他標榜類似母乳的嬰兒配方奶粉所不能比擬的,。所以，產(chǎn)婦應盡量以母乳喂養(yǎng)新生嬰兒,。
但當嬰兒逐漸長大時,，宜適時添加嬰兒副食品,，讓嬰兒逐漸接受成人的飲食習慣，并適應多味道的食物,，并且學習咀嚼及練習使用匙,、碗、筷等餐具,，以便提高嬰兒對飲食的興趣,。
添加副食品應掌握如下要領：
新食品的添加，每次僅能介紹一種,，經(jīng)過幾天后的習慣后,，再添加一項新食品。
所添加的副食品,，宜在母奶或牛奶喂食之前給與,。
對新食品之添加，母親需具備足夠耐心,。
每次所添加的新食品應控制在約半茶匙的量,，待嬰兒適應后再慢慢添加。
注意嬰兒大便及皮膚的顏色,，觀察其水化情形以及有無過敏的現(xiàn)象發(fā)生,。
嬰兒期是指出生至滿一歲的時期，但其營養(yǎng)的每一步應溯自孕婦的營養(yǎng)開始,，懷孕期的營養(yǎng)狀況與胎兒,、嬰兒的營養(yǎng)有著密切的關系。以人腦發(fā)育為例,，人腦發(fā)育旺盛期間,，如果營養(yǎng)不良可能會使腦部的發(fā)育受到永久性的障礙，進而影響腦部結構上的變化,，最終導致整體行為的異常以及智能的低落,。
懷孕期間的胎兒，整體的發(fā)育狀況取決于母體懷孕期間的營養(yǎng)狀態(tài),，因為母體是以胎盤養(yǎng)胎,；孩子出生后，則是依賴食物所提供的營養(yǎng)作為發(fā)育的基礎,，因此不論是母奶或是各種嬰兒配方奶粉,，均需滿足嬰兒期每日所需之熱量及各種營養(yǎng)素
（責任編輯：趙媛媛 實習編輯：張玉梅）
