“你會(huì)喝水嗎?”——這件每天都在做的事情,,你卻未必做得正確,。你喝得水到底安不安全?你的體質(zhì)該喝什么水,?三杯“救命水”有沒有被你忽略,?在北京保護(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用專業(yè)委員會(huì)主任趙飛虹看來,飲水習(xí)慣和方式不正確的“水盲”,,在現(xiàn)代人中占據(jù)很大比例,。“別看喝水是件小事,喝不對(duì)也會(huì)帶來大麻煩,。”
喝水不安全
水看上去清澈潔凈,,但一樣有微生物、有害物質(zhì)藏身,,無論喝桶裝水,、瓶裝水還是自己燒的水,都要盡量避免以下四個(gè)壞習(xí)慣,。
壞習(xí)慣一:自來水一燒開就喝
國(guó)人喝白開水是種好習(xí)慣,,但是你知道嗎?水不能一燒開就喝,。因?yàn)槲覀兊淖詠硭冀?jīng)過氯化消毒,,其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合,會(huì)產(chǎn)生鹵代烴,、氯仿等多種致癌化合物,。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議,燒水時(shí),,不妨采取三步走:
首先將自來水接出來后先放置一會(huì)再燒,;
水快開時(shí)把壺蓋打開;
最后,,水開后等3分鐘再熄火,,就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn),,是真正的"開水",。
壞習(xí)慣二:飲水機(jī)從不洗
桶裝水和飲水機(jī)無論在家庭還是辦公、公共場(chǎng)所都已非常普遍,,你有沒有想過,,用的飲水機(jī)自從放在那兒就再也沒“洗過澡”。
飲水機(jī)看似讓人喝上好品質(zhì)的水,,實(shí)則“二次污染”很嚴(yán)重,。每當(dāng)打開飲水機(jī)龍頭時(shí),聽到“咕嚕”的聲音,桶里翻出一串氣泡,,這就是有空氣進(jìn)入,,灰塵及微生物就會(huì)被帶入。
據(jù)國(guó)家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示,,桶裝飲水機(jī)內(nèi)的冷熱水膽3個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌,,如大腸桿菌、葡萄球菌等,。所以,,最好一月清潔一次,夏天兩周清潔一次,。辦公室的飲水機(jī)因?yàn)槭褂妙l繁,,更得勤加清洗。
壞習(xí)慣三:愛喝瓶裝水
攜帶方便,、開蓋能喝,,在中國(guó),瓶裝水消費(fèi)正在以每年30%的速度遞增,。
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅卻指出,, 瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì),尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中,,或開啟后沒及時(shí)喝掉,,有害物質(zhì)會(huì)滲入水中,危害健康,。
因此,,瓶裝水一定不能受熱或暴曬。“很多人喜歡在車?yán)锓乓幌渌?,這是不對(duì)的,。尤其夏天,后備箱溫度非常高,,容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中,。”董金獅建議,最好的辦法是買個(gè)質(zhì)量好的水壺自己帶水,,安全又環(huán)保,。
壞習(xí)慣四:喝千滾水
“現(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來越多,很多人燒的水一次喝不完,,過一會(huì)兒又重復(fù)燒開,。這種千滾水最好別喝。”趙飛虹說,,水燒開盡量當(dāng)次喝完,,別反復(fù)加熱,。
很多人擔(dān)憂飲水機(jī)中的水是不是千滾水,因材料限制,,飲水機(jī)中水的最高溫度一般為九十?dāng)z氏度左右,,達(dá)不到沸騰的狀態(tài),不是千滾水,。“但桶裝水的最佳飲用時(shí)間是出廠后1—15天,,一旦超過15天,水中的細(xì)菌過多,,就不宜再飲用,。”
習(xí)慣不正確
壞習(xí)慣五:不渴不喝水
國(guó)內(nèi)一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,七成人都是發(fā)覺渴了才喝水,。殊不知當(dāng)你感到口渴的時(shí)候,,你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分。
喝水不是為了解渴,,而是讓其參與新陳代謝,,被人體吸收,長(zhǎng)時(shí)間缺水會(huì)增加血液的黏稠度,,誘發(fā)心腦血管疾病,。同時(shí),越不注意喝水,,喝水的欲望就會(huì)越低,,人就會(huì)變得越來越“干旱”。
所以,,不管渴不渴都要及時(shí)補(bǔ)水,。外出時(shí)手里帶上一瓶水,隨時(shí)喝一口,;辦公室或家里多放上幾個(gè)水杯,,見縫插針,有機(jī)會(huì)就喝,。壞習(xí)慣六:每天喝不夠6杯水
上班一族常常會(huì)因工作關(guān)系疏忽了喝水,,長(zhǎng)此下去,膀胱和腎都會(huì)受損害,。
《中國(guó)居民膳食指南》建議,,在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動(dòng)的成年人,,建議每天最少飲水1200毫升,,大約6杯的量,。如果活動(dòng)量大,,出汗多,,則相應(yīng)增加喝水量,及時(shí)補(bǔ)水,。
有人會(huì)問,,之前一直說每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水,為什么現(xiàn)在只有1200毫升,?其實(shí),,2000毫升是指人一天需要的水分總量,果蔬里含有大量水分,,連主食,、肉里都有,人體需要的水,,很大一部分來自于食物中,。
6杯是最低限的量,有些人則需要喝得更多,。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情,,肥胖的人多喝水能保持體重,運(yùn)動(dòng)后,、洗澡后也都要及時(shí)補(bǔ)充水分,。
壞習(xí)慣七:不按體質(zhì)喝水、飲料代水
“白開水沒味,,還是喝飲料吧,。”很多孩子每天可樂、果味飲料不離手,,用飲料代水,,無異于花錢買身病。“不但起不到給身體補(bǔ)水的作用,,還會(huì)降低食欲,,影響消化和吸收。”趙飛虹說,。
如果一定要喝有味兒的水,,也要根據(jù)自身體質(zhì),適當(dāng)改善,。比如——
便秘的人可以喝點(diǎn)蜂蜜水或者果蔬汁,,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng);
胃寒的人要少喝性寒的綠茶,、涼茶,、果汁,多喝暖胃的紅茶,、姜糖水,。
三杯“長(zhǎng)命水”
救命水,,不是真的喝了就能救命,而是這種飲水方式會(huì)給健康帶來極大的好處,,堅(jiān)持喝有延年益壽的功效,。
壞習(xí)慣八:晨起不喝水,到老都后悔
早上起來的第一杯水是真正意義上的救命水,,中老年人更應(yīng)該注意,。
人體經(jīng)過一夜代謝之后,身體的所有垃圾都需要洗刷一下,。飲用一杯水可降低血液黏度,,增加循環(huán)血容量。
早晨這杯水最好選以下三種:
第一種是清澈的水,,白開水,、礦泉水皆可,能夠降低人體血液黏稠度,;
第二種是檸檬水,,檸檬酸能夠提升早晨的食欲;
第三種是淡鹽水,,它對(duì)便秘的人非常有益,。
壞習(xí)慣九:吃咸了不馬上補(bǔ)水
吃太咸會(huì)導(dǎo)致高血壓,也可導(dǎo)致唾液分泌減少,、口腔黏膜水腫等,。
如果吃咸了,首先要做的就是多喝水,,最好是純水和檸檬水,,盡量不要喝含糖飲料和酸奶,因?yàn)檫^量的糖分也會(huì)加重口渴的感覺,。
淡豆?jié){也是一種很好的選擇,,其中90%以上都是水分,而且還含有較多的鉀,,可以促進(jìn)鈉的排出,,且口感比較清甜。
壞習(xí)慣十:睡前不喝水
睡前不宜喝太多水,,但可以稍微抿上兩口,,尤其是老人。
當(dāng)人熟睡時(shí),,由于體內(nèi)水分丟失,,造成血液中的水分減少,血液黏稠度會(huì)變高,。
臨睡前適當(dāng)喝點(diǎn)水,,可以減少血液黏稠度,,從而降低腦血栓風(fēng)險(xiǎn)。
此外,,在干燥的秋冬季節(jié),,水還可以滋潤(rùn)呼吸道,,幫助人更好的入睡