“你會喝水嗎,?”——這件每天都在做的事情,你卻未必做得正確,。你喝得水到底安不安全,?你的體質(zhì)該喝什么水?三杯“救命水”有沒有被你忽略,?在北京保護健康協(xié)會健康飲用專業(yè)委員會主任趙飛虹看來,,飲水習慣和方式不正確的“水盲”,在現(xiàn)代人中占據(jù)很大比例,。“別看喝水是件小事,,喝不對也會帶來大麻煩。”
喝水不安全
水看上去清澈潔凈,,但一樣有微生物,、有害物質(zhì)藏身,,無論喝桶裝水、瓶裝水還是自己燒的水,,都要盡量避免以下四個壞習慣,。
壞習慣一:自來水一燒開就喝
國人喝白開水是種好習慣,但是你知道嗎,?水不能一燒開就喝,。因為我們的自來水都經(jīng)過氯化消毒,其中氯與水中殘留的有機物結(jié)合,,會產(chǎn)生鹵代烴,、氯仿等多種致癌化合物。
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授姜微波建議,,燒水時,,不妨采取三步走:
首先將自來水接出來后先放置一會再燒;
水快開時把壺蓋打開,;
最后,,水開后等3分鐘再熄火,就能讓水里的氯含量降至安全飲用標準,,是真正的"開水",。
壞習慣二:飲水機從不洗
桶裝水和飲水機無論在家庭還是辦公、公共場所都已非常普遍,,你有沒有想過,,用的飲水機自從放在那兒就再也沒“洗過澡”。
飲水機看似讓人喝上好品質(zhì)的水,,實則“二次污染”很嚴重,。每當打開飲水機龍頭時,聽到“咕嚕”的聲音,,桶里翻出一串氣泡,,這就是有空氣進入,灰塵及微生物就會被帶入,。
據(jù)國家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測部門檢測數(shù)據(jù)顯示,,桶裝飲水機內(nèi)的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌,如大腸桿菌,、葡萄球菌等,。所以,最好一月清潔一次,,夏天兩周清潔一次,。辦公室的飲水機因為使用頻繁,更得勤加清洗。
壞習慣三:愛喝瓶裝水
攜帶方便,、開蓋能喝,,在中國,瓶裝水消費正在以每年30%的速度遞增,。
國際食品包裝協(xié)會常務副會長董金獅卻指出,, 瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質(zhì),尤其是當瓶子在高溫環(huán)境中,,或開啟后沒及時喝掉,,有害物質(zhì)會滲入水中,危害健康,。
因此,,瓶裝水一定不能受熱或暴曬。“很多人喜歡在車里放一箱水,,這是不對的,。尤其夏天,后備箱溫度非常高,,容易讓有害物質(zhì)進入水中,。”董金獅建議,最好的辦法是買個質(zhì)量好的水壺自己帶水,,安全又環(huán)保,。
壞習慣四:喝千滾水
“現(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來越多,很多人燒的水一次喝不完,,過一會兒又重復燒開,。這種千滾水最好別喝。”趙飛虹說,,水燒開盡量當次喝完,,別反復加熱。
很多人擔憂飲水機中的水是不是千滾水,,因材料限制,飲水機中水的最高溫度一般為九十攝氏度左右,,達不到沸騰的狀態(tài),,不是千滾水。“但桶裝水的最佳飲用時間是出廠后1—15天,,一旦超過15天,,水中的細菌過多,就不宜再飲用,。”
習慣不正確
壞習慣五:不渴不喝水
國內(nèi)一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,,七成人都是發(fā)覺渴了才喝水。殊不知當你感到口渴的時候,你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分,。
喝水不是為了解渴,,而是讓其參與新陳代謝,被人體吸收,,長時間缺水會增加血液的黏稠度,,誘發(fā)心腦血管疾病。同時,,越不注意喝水,,喝水的欲望就會越低,人就會變得越來越“干旱”,。
所以,,不管渴不渴都要及時補水。外出時手里帶上一瓶水,,隨時喝一口,;辦公室或家里多放上幾個水杯,見縫插針,,有機會就喝,。壞習慣六:每天喝不夠6杯水
上班一族常常會因工作關(guān)系疏忽了喝水,長此下去,,膀胱和腎都會受損害,。
《中國居民膳食指南》建議,在溫和氣候條件下生活的,、輕體力活動的成年人,,建議每天最少飲水1200毫升,大約6杯的量,。如果活動量大,,出汗多,則相應增加喝水量,,及時補水,。
有人會問,之前一直說每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水,,為什么現(xiàn)在只有1200毫升,?其實,2000毫升是指人一天需要的水分總量,,果蔬里含有大量水分,,連主食、肉里都有,,人體需要的水,,很大一部分來自于食物中,。
6杯是最低限的量,有些人則需要喝得更多,。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情,,肥胖的人多喝水能保持體重,運動后,、洗澡后也都要及時補充水分,。
壞習慣七:不按體質(zhì)喝水、飲料代水
“白開水沒味,,還是喝飲料吧,。”很多孩子每天可樂、果味飲料不離手,,用飲料代水,,無異于花錢買身病。“不但起不到給身體補水的作用,,還會降低食欲,,影響消化和吸收。”趙飛虹說,。
如果一定要喝有味兒的水,,也要根據(jù)自身體質(zhì),適當改善,。比如——
便秘的人可以喝點蜂蜜水或者果蔬汁,,能夠促進腸道蠕動;
胃寒的人要少喝性寒的綠茶,、涼茶,、果汁,多喝暖胃的紅茶,、姜糖水,。
三杯“長命水”
救命水,不是真的喝了就能救命,,而是這種飲水方式會給健康帶來極大的好處,,堅持喝有延年益壽的功效。
壞習慣八:晨起不喝水,,到老都后悔
早上起來的第一杯水是真正意義上的救命水,,中老年人更應該注意。
人體經(jīng)過一夜代謝之后,,身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度,,增加循環(huán)血容量,。
早晨這杯水最好選以下三種:
第一種是清澈的水,,白開水、礦泉水皆可,,能夠降低人體血液黏稠度,;
第二種是檸檬水,檸檬酸能夠提升早晨的食欲,;
第三種是淡鹽水,,它對便秘的人非常有益。
壞習慣九:吃咸了不馬上補水
吃太咸會導致高血壓,,也可導致唾液分泌減少,、口腔黏膜水腫等。
如果吃咸了,,首先要做的就是多喝水,,最好是純水和檸檬水,盡量不要喝含糖飲料和酸奶,,因為過量的糖分也會加重口渴的感覺,。
淡豆?jié){也是一種很好的選擇,其中90%以上都是水分,,而且還含有較多的鉀,,可以促進鈉的排出,且口感比較清甜,。
壞習慣十:睡前不喝水
睡前不宜喝太多水,,但可以稍微抿上兩口,尤其是老人,。
當人熟睡時,,由于體內(nèi)水分丟失,造成血液中的水分減少,,血液黏稠度會變高,。
臨睡前適當喝點水,可以減少血液黏稠度,,從而降低腦血栓風險,。
此外,在干燥的秋冬季節(jié),,水還可以滋潤呼吸道,,幫助人更好的入睡