胃癌在世界范圍內和我國均是最常見的惡性腫瘤之一,。根據世界衛(wèi)生組織公布的全球統計報告，世界胃癌年發(fā)病率為13.86/10萬人,，僅次于肺癌居第二位,。我國是胃癌的高發(fā)區(qū)，每年我國新發(fā)現40萬胃癌患者,，占世界胃癌發(fā)病人數的42%,。中國胃癌死亡率是歐美發(fā)達國家的4-8倍。胃癌是當前危害我國人民身體健康的重大疾病,。

　　胃癌的發(fā)病率隨年齡的增加而顯著升高,，但這并不意味著胃癌離年輕人很遙遠,。從臨床情況來看，近5年來,，19歲至35歲青年人胃癌發(fā)病率比30年前翻了一番,。除了性別、遺傳,、曾經的慢性良性胃部疾患,、腌熏飲食、煙塵環(huán)境等有關因素外,，睡眠嚴重不足,、飲食無規(guī)律、工作和心理壓力過大,，都是越來越多的中青年人患胃癌的主要因素,。此外，胃癌的發(fā)病與飲食結構不合理,、環(huán)境污染嚴重等多種因素有關,。喜好熏烤、高鹽,、辛辣食物,，嗜愛煙酒，都會破壞胃腸道的正常功能,，嚴重損傷胃黏膜,，導致胃炎、胃潰瘍等疾病,，增加癌變幾率,。幽門螺桿菌感染也大大增加了患胃癌的風險。根據世界衛(wèi)生組織報告,，每年新發(fā)現的胃癌有近一半與幽門螺桿菌感染有關,，幽門螺桿菌感染者患胃癌的危險性增加2~3倍。

　　對此,，“中國女醫(yī)師協會臨床腫瘤學專家委員會”的專家給出提高胃癌防治療效的最好辦法：1,、養(yǎng)成良好的飲食習慣;2、少吃或不吃腌菜,，不吃或少吃煙熏和油煎食物,，不吃霉變食物;3、不吸煙,、少飲酒,，多吃新鮮蔬菜和水果;4、保護食用水的衛(wèi)生;5、保證健康的生活方式,，調節(jié)工作和生活壓力,，積極預防癌前病變。