蜜汁紅薯
原料：紅心紅薯250克,、配料為蔥絲、小海米,、冰糖及蜂蜜適量,，作料為精食鹽、醬油,、葷油適量,。
制作：
1.先將紅薯洗凈去皮，切去兩頭,，再切成約1厘米粗的寸條,；
2.在鍋里加上200克清水，放入冰糖并將其熬化,，然后放入紅薯和蜂蜜,；
3.燒開(kāi)后，先棄去浮沫,，此后用小火燜熟,；
4.待湯汁粘稠時(shí)，先夾出紅薯?xiàng)l擺在盤(pán)內(nèi)成花朵形,，再澆上原汁即可食用,。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
紅薯中含粗纖維較多，可促進(jìn)腸管蠕動(dòng),，縮短食物通過(guò)腸管的時(shí)間,；加之蜂蜜有潤(rùn)腸作用,，因此有利于排便,。
翠菜香卷
原料：生菜2小葉、豆芽菜2小把,、四季豆1條,、紅蘿卜1長(zhǎng)條、蝦仁2只,、紫菜2細(xì)長(zhǎng)條,、沙拉醬2小匙、小麥麩2小匙,。
制作：
1.先將生菜,、豆芽菜,、四季豆、紅蘿卜,、蝦仁洗凈,；
2.將四季豆、紅蘿卜對(duì)切,，并以滾水燙熟,，蝦仁燙熟備用；
3.在生菜葉上抹上沙拉醬,，然后包入四季豆,、紅蘿卜及豆芽菜；
4.夾入蝦仁后,，淋上小麥麩,，以紫菜綁住尾端即可食用。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
這道蔬菜沙拉不僅做法簡(jiǎn)便,，而且色彩誘人,，可提供豐富的膳食纖維；小麥麩又含豐富的非水溶性纖維,。它們都是防止孕媽咪便秘的食物,，孕媽咪盡可任意挑自己喜愛(ài)的蔬菜，來(lái)進(jìn)行隨意搭配組合,。
責(zé)任編輯：周奕樺
