產(chǎn)期在即，孕媽咪的身體變得日益沉重,，雙腿腫脹,，連眼睛都變小了。如果需要為她們安排一些既消腫又滋補的美食,，不僅可使她們變得身體輕盈,，還會改善胃口。
冬瓜,、西瓜汁等瓜果,，含有豐富的鉀以及不能被身體迅速利用的果糖，可減少體內(nèi)水分,；魚肉,、老鴨等食
物，可改善體虛引起的腫脹。為了減少鈉鹽(食鹽,、醬油,、腌漬食物)的攝入，選擇的烹調(diào)方法最好能替代一般的煎炒烹炸,。
* 酒釀蛋包湯圓
原料：酒釀1大匙,，無餡湯圓60克，雞蛋1個,，白砂糖,。
制法：鍋中加清水1杯半煮滾，放入湯圓,；待湯圓煮到開始上浮時加酒釀,、打蛋下去，再燒滾即可放糖,，熄火燜2分鐘即成,。
營養(yǎng)小秘密：
酒釀甘辛溫，含糖,、有機酸,、維生素B1、B2等,，可益氣,、生津、活血,、散結(jié),、消腫。本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低,。不僅利于孕媽咪利水消腫,，也適合哺乳媽咪通利乳汁。
* 當(dāng)歸鴨肉米粉
材料：當(dāng)歸1錢,，黃芪1錢,，鴨半只，米粉200克,，嫩姜1小塊,，老姜4片，米酒1勺,，鹽少許。
制法：鴨剁成兩半,、汆燙,、洗凈，嫩姜切絲；當(dāng)歸,、黃芪,、黑豆酒、水8杯煮1個小時,，瀝除藥材,，藥湯留用；把鴨,、藥湯,、老姜、鹽放入電鍋中,，加水8杯蒸1次,，添水后再蒸1次，取出鴨肉放涼切片,；米粉燙熟置碗底,，澆鴨肉湯，鋪鴨肉姜絲就可上桌了,。
營養(yǎng)小秘密：
秋初吃老鴨,，最有滋陰清熱、利水消腫的作用,，很適合體質(zhì)燥熱,、容易水腫的孕媽咪。烹好的半只老鴨去骨切片后,，與鴨湯一道放在冰箱里,，每每添上一些，可用上2-3天,。不單可煮米粉,，燉白菜，煮粥加之調(diào)味也很合適,。
* 果汁魚塊(2人份)
原料：凈魚肉300克,，果汁120克，玉米粉30克,，雞蛋20克,，植物油600克(實耗約50克)，鹽2克,，濕淀粉30克,。
制法：將加工好的凈魚肉切成長3厘米、厚0.6厘米,、寬1.5厘米的塊放入碗內(nèi),，加鹽腌上,；把雞蛋與濕淀粉放在碗里，加適量清水,，攪拌均勻?qū)Ⅳ~塊放入蘸上一層,，而后再蘸上一薄層玉米粉；炒勺內(nèi)倒入植物油,，放旺火上燒到7-8成熱,，將魚塊逐一放入，炸至金黃色,，熟后撈出瀝油,，放在盤內(nèi)；炒勺內(nèi)熱油倒出,，留點底油,，放回火上，加入果汁炒勻,；用調(diào)稀濕淀粉勾薄芡,、加尾油，淋在魚塊上即成,。
營養(yǎng)小秘密：
這道菜綜合了魚的營養(yǎng)和果的香甜,，不咸、不膩,，所提供的能量約為350千卡(每人份),。而且，其中只含有很少的鹽,，非常適合孕媽咪輕身利水的需求,。
熱 文 排 行
女人健康飲食大全 女人自救 侃暈搶劫犯 春寒為何"擋不住"陰道炎
新生兒吃喝拉撒哭與睡 孕期不胖能量食品聚會 孩子，自己去玩一會吧
孩子發(fā)燒,，你別這樣做 裸 身減肥誘惑的N個理由 拒絕“減肥反彈”守城記
女人似水,，健 康是源 檢閱瘦身，調(diào)頻快樂 寶寶的健康盡在掌握
來源：39健康社區(qū)
