1,、孕期飲食與未來(lái)嬰兒視力的關(guān)系
◎婦女懷孕時(shí)多吃油質(zhì)魚類,，如沙丁魚和鯖魚，她們的孩子可以比較快達(dá)到成年人程度的視覺(jué)深度,。這是由于,油質(zhì)魚類富有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素,，被稱為omega-3脂肪酸，在omega-3脂肪酸含有HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關(guān)系,。
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能幫助胎兒視力健全發(fā)展,。懷孕第7～9個(gè)月到出生前后的胎兒如果缺乏DHA，會(huì)出現(xiàn)視神經(jīng)炎,、視力模糊,，甚至失明。但不建議孕婦吃魚類罐頭食品,，最好購(gòu)買鮮魚自己烹飪,。孕婦每個(gè)星期至少吃一次魚。
◎除了油脂類魚外,，還應(yīng)多吃含胡蘿卜素的食品以及綠葉蔬菜,。防止維生素A,、B、E缺乏,。尤其是妊娠反應(yīng)劇烈,，持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)，影響進(jìn)食,，嘔吐的孕婦,，一定要注意維生素和微量元素的補(bǔ)充。孕早期妊娠反應(yīng)嚴(yán)重者,，不要遷就自己,，要勇敢的面對(duì)，盡最大可能的吃您喜歡的食品,，您時(shí)刻牢記,，妊娠反應(yīng)不是病，是可以通過(guò)毅力克服的現(xiàn)象,，孕婦的飲食與孩子的視力發(fā)展有密切的關(guān)系,。為了您腹中的寶寶有一雙明亮健康的眼睛，要鼓勵(lì)自己,，多吃對(duì)孩子有益的食品,。
◎缺鈣的孕婦，生的孩子在少年時(shí)患近視眼高于不缺鈣的三倍,。因此,，懷孕期間補(bǔ)充足夠的鈣是非常必要。
2,、媽媽在哺乳期的飲食習(xí)慣與小兒視力發(fā)育也有著直接關(guān)連,。媽媽在哺乳期飲食結(jié)構(gòu)不合理，是造成幼兒視力發(fā)育障礙的原因之一,。
◎媽媽在哺乳期攝入過(guò)多的脂肪類食物,，會(huì)導(dǎo)致母乳中鋅缺乏，如果媽媽不重視對(duì)豆制品和胡蘿卜素的攝入,，會(huì)導(dǎo)致母乳中各類營(yíng)養(yǎng)的不足,，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)小兒的視力發(fā)育是很有益處的，會(huì)對(duì)孩子將來(lái)視力發(fā)育帶來(lái)影響,。因此,建議哺乳期的媽媽要做到均衡營(yíng)養(yǎng),，要克服偏食的飲食習(xí)慣。
◎如果實(shí)在吃不下一些飲食,，應(yīng)該服用維生素A,、胡蘿卜素、綠葉蔬菜、豆制品和動(dòng)物肝臟,，這些輔食的吸收都有助于幼兒視力的發(fā)育,。
◎母乳中含有與視力發(fā)展有密切關(guān)系的HDA，這也是提倡母乳喂養(yǎng)好的原因之一,，如果不能夠母乳喂養(yǎng),，應(yīng)吃添加有HDA的嬰兒配方奶粉。
3,、有利于視力發(fā)育的飲食
◎瘦肉,、禽肉、動(dòng)物的內(nèi)臟,、魚蝦,、奶類、蛋類,、豆類等,，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成份,，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì),。
◎含有維生素A的食物對(duì)眼睛也有益，缺乏維生素A的時(shí)候,，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退,，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥,。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病,。維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油,、奶類和蛋類,，植物性的食物，比如胡蘿卜,、莧菜,、菠菜、韭菜,、青椒,、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子,、柿子,。
◎含有維生素C的食物對(duì)眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一,。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病,。各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜,、菜花,、小白菜、鮮棗,、生梨桔子等含量最高,。
◎豐富的鈣粉對(duì)眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用,。如豆類,、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富,。燒排骨湯,、松魚、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量,。
◎維生素B1是視覺(jué)神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一,，維生素B1不足，眼睛容易疲勞;維生素B2不足,，容易引起角膜炎,。可以多吃些芝麻,、大豆,、鮮奶、麥芽等食物,。
◎枸杞子具有清肝明目的功效,，對(duì)眼睛有益，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素,，維生素A,、B1、B2,、C,鈣,、鐵等，是眼睛的營(yíng)養(yǎng)品,。
小貼士
枸杞子的三種食療配方
1,、枸杞子加米：煮成粥后,加入一點(diǎn)白糖。
2,、枸杞子加菊花：用熱水沖泡飲用,。
3、枸杞子加豬肝：煲湯,。
◎維生素E具有抗氧化作用,，可抑制晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)反應(yīng),，使末稍血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán),，對(duì)增強(qiáng)肌肉代謝作用和生殖機(jī)能均有良好影響,，能促進(jìn)病變組織的恢復(fù)。對(duì)治療某些眼病有一定輔助作用,，但兒童不宜服用維生素E,，要通過(guò)膳食來(lái)補(bǔ)充。膳食中豆油,、花生油和香蕉含量均較高,，每100克花生油含維生素E12毫克，是飲食中維生素E的主要來(lái)源,。
◎山桑子：山桑子被稱為眼睛的保護(hù)神,。山桑子能夠加速視紫質(zhì)再生的能力，以促進(jìn)視覺(jué)敏銳度,，山桑子中的花青素成分,，能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素，除了山桑子之外,，也可多吃其它富含花青素的食物如紅,、紫、紫紅,、藍(lán)色等顏色的蔬菜,、水果或漿果，例如：紅甜菜,、紅蕃茄,、茄子、黑櫻桃皮,、巨峰黑葡萄,、加州李、油桃,。最重要的是吃下深色的部分。因此,，不要把深色的部分去掉,。
◎多吃青菜水果對(duì)眼睛有保健作用：各種青菜中含有Lutein和Zeaxanthin等物質(zhì)，尤其是綠色蔬菜,?？梢灶A(yù)防眼睛受到陽(yáng)光紫外線的傷害，也能預(yù)防自由基對(duì)眼睛組織的傷害,。
（責(zé)任編輯：肖惠瑜）
