營養(yǎng)學家新近指出，懷孕婦女特別應在他們的日常飲食中加上香蕉,，因為香蕉是鉀的極好來源,，并會有豐富的葉酸；而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發(fā)育,、避免無腦,、脊柱裂嚴重畸形發(fā)生的關鍵性物質。
此外鉀尚有降壓,、保護心臟與血管內皮的作用,，這對于孕婦是十分有利的。
難怪營養(yǎng)學家告誡,，懷孕婦女最好每天能吃一只香蕉,。
除此之外，香蕉還有什么其他神奇的作用呢,？
香蕉主要的食療及醫(yī)療功能
治療憂郁癥 香蕉能促進大腦產生5—羥色胺,，它能改善情緒，甚至可以減輕疼痛,，減少引起人的情緒不佳的激素。憂郁癥患者或其他人心情不好時,，如果能吃一些香蕉,，就可以使大腦中5—羥色胺濃度增加，減輕悲觀抑郁程度,，甚至使不佳情緒消失,。
預防胃潰瘍香蕉含有一種抗?jié)兓衔铮梢允刮杆峤档?，緩和對胃黏膜的刺激,，并能促進胃黏膜細胞生長，故對胃潰瘍病具有一定的保護和治療作用,。
降低血壓及防止中風香蕉所含碳水化合物主要是果糖,，脂肪含量低，膽固醇幾乎等于零,，而鉀離子含量很高,，有抑制鈉離子所造成的血壓上升和損傷血管的作用，所以高血壓和心臟病人宜吃香蕉,。經常吃香蕉與偶爾吃香蕉的人相比,，中風發(fā)病率降低23,。6％。
推薦食譜：香蕉薯泥
材料：香蕉,、馬鈴薯,、草莓。調味料：蜂蜜,。
做法：香蕉去皮,、用湯匙搗碎，馬鈴薯洗凈,，去皮,，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀,，放涼備用,。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓,，淋上蜂蜜即可,。
功效：香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物,，對于胎兒血管神經的發(fā)育有幫助,。
提醒：吃水果不是越多越好，孕媽媽吃多水果容易導致難產,！
一般水果含豐富的碳水化合物,、水分、纖維素以及少量的蛋白質,、脂肪,、維生素A、B和礦物質,，但是,，粗纖維素含量及其特殊營養(yǎng)成分不如根莖綠葉類蔬菜，并缺少維生素B12,，所含的氨基酸也不全面,。長期依賴水果作為唯一的營養(yǎng)來源會產生不少弊病，如貧血等,，尤其對婦女來說尤為突出,。
營養(yǎng)專家們建議，要吃各種不同種類的食物,，以攝取不同的營養(yǎng)素,，才能達到營養(yǎng)的均衡。孕婦更不能把水果作為主食，應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品,。水果每餐1－3個,，蔬菜日攝入量400克，其中綠葉蔬菜應占1／2,。
另外,，孕婦一定要跳出超量吃水果的誤區(qū)，每天飯后吃一個水果,，保證營養(yǎng)攝入量就夠了,。近年來臨床發(fā)現，孕婦過量食用水果除容易引發(fā)高脂血癥外,，還有導致妊娠期糖尿病上升的趨勢,。妊娠期糖尿病是指一些孕婦孕期糖代謝異常，導致血糖升高,，通常在產后兩個月內恢復正常,。它的發(fā)病原因多數是因為飲食不當，過量吃水果是最大誘因,。妊娠糖尿病如不及時控制,，首先影響母親健康，部分妊娠糖尿病患者在5～10年后可轉變成2型糖尿病,，還容易引發(fā)孕期感染,、流產、早產,、死產及羊水過多,；其次對孩子生長發(fā)育有嚴重危害，血糖高的孕婦容易使胎兒巨大,，導致分娩困難,，增加難產、產后出血發(fā)生的幾率,。
（責任編輯：趙媛媛 實習編輯：張玉梅）
