營(yíng)養(yǎng)學(xué)家新近指出,，懷孕婦女特別應(yīng)在他們的日常飲食中加上香蕉，因?yàn)橄憬妒氢浀臉O好來(lái)源,，并會(huì)有豐富的葉酸,；而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲(chǔ)存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無(wú)腦,、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。
此外鉀尚有降壓,、保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用,，這對(duì)于孕婦是十分有利的。
難怪營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告誡,，懷孕婦女最好每天能吃一只香蕉,。
除此之外，香蕉還有什么其他神奇的作用呢,？
香蕉主要的食療及醫(yī)療功能
治療憂郁癥 香蕉能促進(jìn)大腦產(chǎn)生5—羥色胺,，它能改善情緒，甚至可以減輕疼痛,，減少引起人的情緒不佳的激素,。憂郁癥患者或其他人心情不好時(shí)，如果能吃一些香蕉,，就可以使大腦中5—羥色胺濃度增加,，減輕悲觀抑郁程度，甚至使不佳情緒消失,。
預(yù)防胃潰瘍香蕉含有一種抗?jié)兓衔?，可以使胃酸降低，緩和?duì)胃黏膜的刺激,，并能促進(jìn)胃黏膜細(xì)胞生長(zhǎng),，故對(duì)胃潰瘍病具有一定的保護(hù)和治療作用。
降低血壓及防止中風(fēng)香蕉所含碳水化合物主要是果糖,，脂肪含量低,，膽固醇幾乎等于零,，而鉀離子含量很高，有抑制鈉離子所造成的血壓上升和損傷血管的作用,，所以高血壓和心臟病人宜吃香蕉,。經(jīng)常吃香蕉與偶爾吃香蕉的人相比，中風(fēng)發(fā)病率降低23,。6％,。
推薦食譜：香蕉薯泥
材料：香蕉、馬鈴薯,、草莓,。調(diào)味料：蜂蜜。
做法：香蕉去皮,、用湯匙搗碎,，馬鈴薯洗凈，去皮,，移入電飯鍋中蒸至熟軟,，取出壓成泥狀，放涼備用,。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合,，擺上草莓，淋上蜂蜜即可,。
功效：香蕉及馬鈴薯富含葉酸,。懷孕前期多攝取葉酸食物，對(duì)于胎兒血管神經(jīng)的發(fā)育有幫助,。
提醒：吃水果不是越多越好,，孕媽媽吃多水果容易導(dǎo)致難產(chǎn)！
一般水果含豐富的碳水化合物,、水分,、纖維素以及少量的蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素A,、B和礦物質(zhì)，但是,，粗纖維素含量及其特殊營(yíng)養(yǎng)成分不如根莖綠葉類蔬菜,，并缺少維生素B12，所含的氨基酸也不全面,。長(zhǎng)期依賴水果作為唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源會(huì)產(chǎn)生不少弊病,，如貧血等，尤其對(duì)婦女來(lái)說(shuō)尤為突出,。
營(yíng)養(yǎng)專家們建議,，要吃各種不同種類的食物,，以攝取不同的營(yíng)養(yǎng)素，才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的均衡,。孕婦更不能把水果作為主食,，應(yīng)該遵循時(shí)令而多樣化地選擇鮮品。水果每餐1－3個(gè),，蔬菜日攝入量400克,，其中綠葉蔬菜應(yīng)占1／2。
另外,，孕婦一定要跳出超量吃水果的誤區(qū),，每天飯后吃一個(gè)水果，保證營(yíng)養(yǎng)攝入量就夠了,。近年來(lái)臨床發(fā)現(xiàn),，孕婦過(guò)量食用水果除容易引發(fā)高脂血癥外，還有導(dǎo)致妊娠期糖尿病上升的趨勢(shì),。妊娠期糖尿病是指一些孕婦孕期糖代謝異常,，導(dǎo)致血糖升高，通常在產(chǎn)后兩個(gè)月內(nèi)恢復(fù)正常,。它的發(fā)病原因多數(shù)是因?yàn)轱嬍巢划?dāng),，過(guò)量吃水果是最大誘因。妊娠糖尿病如不及時(shí)控制,，首先影響母親健康，部分妊娠糖尿病患者在5～10年后可轉(zhuǎn)變成2型糖尿病,，還容易引發(fā)孕期感染,、流產(chǎn)、早產(chǎn),、死產(chǎn)及羊水過(guò)多,；其次對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育有嚴(yán)重危害，血糖高的孕婦容易使胎兒巨大,，導(dǎo)致分娩困難,，增加難產(chǎn)、產(chǎn)后出血發(fā)生的幾率,。
（責(zé)任編輯：趙媛媛 實(shí)習(xí)編輯：張玉梅）
