2016年，國(guó)務(wù)院發(fā)布的《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》（下稱《綱要》）標(biāo)志著2017年中國(guó)正式進(jìn)入大健康時(shí)代,。健康將長(zhǎng)時(shí)間成為國(guó)民的共同話題,，同時(shí)也是國(guó)民共同追求的目標(biāo)。
大健康時(shí)代,，國(guó)民首先改變的將是觀念,，由以前的“有病醫(yī)病，無(wú)病不管”向“預(yù)防為主,，防范未然”的思想轉(zhuǎn)變,，這也是中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的體現(xiàn)。
食膳是實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)生不可或缺的途徑,，《消費(fèi)者報(bào)道》2017年2月的問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，270名消費(fèi)者中有近88.5%會(huì)選擇購(gòu)買各種滋補(bǔ)品，并通過(guò)進(jìn)食滋補(bǔ)品的方式來(lái)維持健康,，預(yù)防疾病,。
傳統(tǒng)滋補(bǔ)品已經(jīng)成為時(shí)下的消費(fèi)熱點(diǎn)，同時(shí),，面對(duì)眼花繚亂的產(chǎn)品,，消費(fèi)者應(yīng)該怎么選擇？市面上的滋補(bǔ)品品質(zhì)究竟如何,？它們都有安全保障嗎,？
在3月15日“國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”之際，《消費(fèi)者報(bào)道》統(tǒng)計(jì)分析了近3年國(guó)家食藥監(jiān)總局,、各省食藥監(jiān)部門滋補(bǔ)品的抽檢數(shù)據(jù)并結(jié)合專項(xiàng)調(diào)查問(wèn)卷數(shù)據(jù),、科普?qǐng)D說(shuō)等內(nèi)容，告訴消費(fèi)者市面上滋補(bǔ)品的品質(zhì)與安全性如何,、怎么選擇高品質(zhì)的滋補(bǔ)品,。
大健康時(shí)代滋補(bǔ)品“得寵”
《綱要》指出，要把國(guó)民健康擺在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位,，力爭(zhēng)在2030實(shí)現(xiàn)人均壽命達(dá)到79.0歲的目標(biāo)（2015年為76.3歲）,，中國(guó)已經(jīng)開始進(jìn)入大健康時(shí)代,。
在《綱要》中,，中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生保健和“治未病”的理論受到器重，其中,，中藥材將發(fā)揮預(yù)防疾病的重要的作用,。《廣東省嶺南中藥材保護(hù)條例》和《中華人民共和國(guó)中醫(yī)藥法》將分別于2017年3月及7月實(shí)施,，中藥材將成為大健康產(chǎn)業(yè)的“寵兒”,。
實(shí)際上，部分中藥材既能入藥，也能作為食品,，而滋補(bǔ)品就是具有這樣雙重“屬性”的特殊食品,。國(guó)家級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師江林表示，“其實(shí)這就是我們常說(shuō)的‘藥食同源’的概念,，從一般的蜂蜜,、龍眼、銀耳等到高端的燕窩,、人參,、鹿茸、阿膠等都屬于滋補(bǔ)品,，它們既可作為中藥材,，還可以作為日常食材?！?/p>
中商產(chǎn)業(yè)研究院的《2016年中國(guó)滋補(bǔ)食材行業(yè)發(fā)展分析報(bào)告》指出,，滋補(bǔ)食材行業(yè)作為健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，已成為中國(guó)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)之一,。2014年和2015年中國(guó)滋補(bǔ)品的零售額分別是255.02億元和274.42億元,。
對(duì)于滋補(bǔ)品成為時(shí)下的消費(fèi)熱點(diǎn)，江蘇省某醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科醫(yī)生分析認(rèn)為,，“這可能與我國(guó)居民收入水平提高,，經(jīng)濟(jì)條件提升有關(guān)，另外一個(gè)就是,，部分人群確實(shí)身體有虛證,。”
《消費(fèi)者報(bào)道》針對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)關(guān)于滋補(bǔ)品的調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果顯示,，在低端滋補(bǔ)品中,，有75.2%的人經(jīng)常購(gòu)買的是枸杞；而在中高端滋補(bǔ)品中,，選擇阿膠,、蟲草、燕窩的的人群所占比例較高,，依次為40.7%,、18.9%及15.9%。
本次調(diào)查在一定程度上反映出普通人對(duì)于健康的愈加重視,，“預(yù)防疾病是聰明人的做法,，規(guī)律的作息、合理的飲食,、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)很重要,。當(dāng)然,，有條件的話吃點(diǎn)滋補(bǔ)品也是可以增強(qiáng)體質(zhì)的?！边|寧錦州市中醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師趙添成解釋,。
廣州中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生研究所所長(zhǎng)、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)博士導(dǎo)師劉煥蘭教授則表示,，滋補(bǔ)品的暢銷可能與中醫(yī)推崇的健康養(yǎng)生愈來(lái)愈被廣大消費(fèi)者接受有一定的關(guān)系,，“中醫(yī)養(yǎng)生有好幾種方法，包括調(diào)和情緒,、運(yùn)動(dòng),、環(huán)境、睡眠,、飲食（食療和食養(yǎng)）等養(yǎng)生方法,，其中的飲食養(yǎng)生是比較重要的一方面，也比較容易被消費(fèi)者接受,?！?/p>
消費(fèi)者對(duì)滋補(bǔ)品市場(chǎng)的需求不斷增加，這與傳統(tǒng)養(yǎng)生概念的普及,、消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)等原因是密不可分的,，而另一方面，滋補(bǔ)品作為一種食品,，消費(fèi)者最關(guān)心的應(yīng)當(dāng)是它們的品質(zhì)與安全性如何,，市面上的滋補(bǔ)品可不可靠等等不能回避的問(wèn)題，這直接關(guān)乎到消費(fèi)者的切身利益,。
