國家食藥監(jiān)總局2日發(fā)布《關(guān)于監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任的通告》（以下簡稱《通告》）,，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者明確提出五大生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任要求,，如下：
一是應(yīng)當(dāng)保證生產(chǎn)銷售的食品符合法律,、法規(guī)規(guī)定以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求,，并對生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,；
二是必須嚴格遵守食品安全法等法律法規(guī)的禁止性規(guī)定,；
三是應(yīng)當(dāng)建立嚴格的生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量管理體系,，實現(xiàn)食品質(zhì)量安全信息可查詢,、來源可追溯、過程可控制,、責(zé)任可追究,；
四是發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)規(guī)定要求的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)和銷售,，按照國家食藥監(jiān)總局《食品召回管理辦法》規(guī)定嚴格制訂并執(zhí)行召回計劃,，對召回的嚴重危害人體健康和生命安全的不安全食品應(yīng)當(dāng)立即就地銷毀；
五是對抽檢發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)規(guī)定要求的產(chǎn)品,，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)規(guī)定停止生產(chǎn)銷售并主動召回,，接受食品藥品監(jiān)管部門的調(diào)查處理，排查問題,、分析原因,、認真整改，經(jīng)監(jiān)管部門綜合評估后才能恢復(fù)生產(chǎn),。
《通告》同時告知社會,，食品藥品監(jiān)管部門將加大食品安全抽檢力度，及時公布食品安全抽檢結(jié)果,，對未落實食品安全法相關(guān)規(guī)定,，導(dǎo)致不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品出廠銷售的，將依法依規(guī)從嚴查處,。
此外,，國家食藥監(jiān)總局特此提醒：廣大消費者發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為或者市場上銷售不合格食品等及時撥打12331熱線電話投訴舉報。
（來源：新華網(wǎng)）
