在微信朋友圈,，以“××食品有害,，千萬別吃”為主題的文章閱讀率高居不下,，很多食物被冠以“有毒”,、“致癌”甚至“致死”。中山大學大數(shù)據(jù)傳播實驗室年初發(fā)布的微信謠言分析報告顯示,，在被舉報為“詐騙和虛假信息”的微信中,，人身安全、食品安全,、疾病,、防騙、健康養(yǎng)生這些主題的謠言數(shù)量#!多,。
在眾多傳播迅速的食品網(wǎng)絡謠言中,，記者梳理統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，五種花招#!常見,，它們常常讓人覺得“似曾相識”,，往往披著貌似“科學”的外衣，有著相似的情節(jié)與結(jié)論,。
花招1 描寫“真人真事”吃××致死
吃了兩串街邊烤羊肉串,，全身出血身亡——“真人真事”的吃XX致死
2014年4月，一則“燒烤致人死亡”的消息在各網(wǎng)絡論壇,、貼吧,、朋友圈、QQ空間上被大量轉(zhuǎn)載,，稱濟寧市#$人民醫(yī)院一位年僅28歲的王某全身出血,，搶救無效身亡，“此前吃了兩串街邊的烤羊肉串,，死后化驗出吃的竟然是死了好幾天的老鼠?。∵€查出了王某體內(nèi)有少量老鼠藥??！”
盡管當?shù)毓俜蕉急僦{并未收治過任何鼠藥中毒患者，更沒發(fā)生死亡,，但在這場網(wǎng)絡鬧劇之后,，更多版本的“老鼠烤串致死”又在網(wǎng)上傳播，比如濟南傳一12歲男孩吃過“老鼠肉燒烤”中毒死亡,；遼寧本溪也傳出5歲小孩吃了路邊死老鼠肉烤的“羊肉串”全身出血,，搶救無效；杭州也出現(xiàn)一名12歲男孩吃肉串死亡,。一年內(nèi),，全國多個城市均曾出現(xiàn)過類似信息,，后經(jīng)證實均為謠言。
招數(shù)拆解：這類謠言動不動就是吃了送命,。專家指出,，之所以“××食品致死”被廣泛傳播，在于描述的場景與日常生活十分貼近,，故事中的人物與情節(jié)描述細致,、具體，消息發(fā)布者也常以“朋友”,、或“接診醫(yī)生”等身份自稱,，把整件事包裝為身邊的“真人真事”，容易讓人信以為真,。食用的“后果”又觸目驚心,，出于震驚，讀者往往順手轉(zhuǎn)發(fā),。
花招2 冠以“權(quán)威信息源”
婦幼保健院提示您,，不要給寶寶喝爽歪歪和有添加劑的牛奶飲料——冠以“權(quán)威信息源”
今年年初，一則“多種飲料含肉毒桿菌”的微信帖引起家長恐慌,。其中,，一條來自“婦幼保健院的提示”傳播#!為廣泛。消息稱：“婦幼保健院提示您,，請不要給寶寶喝爽歪歪和有添加劑的牛奶飲料,，告訴家里有小孩的朋友，剛看了新聞：可口可樂,、爽歪歪、娃哈哈AD鈣奶,、多美滋,、雅培、美汁源果粒奶優(yōu)菠蘿味的,，都含有肉毒桿菌?，F(xiàn)在緊急召回，希望有兒女的爸爸媽媽相互轉(zhuǎn)告,?！?/p>
娃哈哈公司相關(guān)負責人辟謠，并向公安機關(guān)報案,，調(diào)查謠言源頭,。中國飲料工業(yè)協(xié)會發(fā)布聲明，確認這條網(wǎng)絡消息為謠言,，所提及的各款飲料都未因食品安全或質(zhì)量問題收到召回通知,。
招數(shù)拆解：這種以“某地檢驗檢疫局公布”,、“某權(quán)威媒體曝光”、“某研究機構(gòu)發(fā)布”等“權(quán)威信源”為包裝的謠言廣為傳播,。專家提醒,，網(wǎng)友看到類似消息時要留意查看真實信息源，即關(guān)注是否有權(quán)威媒體或官方發(fā)布過,，并查看發(fā)布消息的微博賬號或微信公眾號身份信息,。對于一些冠以“權(quán)威信息源”，但內(nèi)容專業(yè)性不強,，語言表述情緒化或邏輯牽強的文章,，不要輕信或隨手轉(zhuǎn)發(fā)。
花招3 用恐懼性標題吸引粉絲
《昨日安徽小孩吃辣條死了三個》,、《這些食品都致癌,，千萬別再吃了！》——用恐懼性標題吸引粉絲
記者統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),，許多食品安全類謠言往往標題“語不驚人死不休”,。如《昨日安徽小孩吃辣條死了三個》、《鎮(zhèn)安涼皮出大事了》,、《這些食品都致癌,，千萬別再吃了！》,、《這是世界上#!臟的魚,！千萬不要再吃！》,、《天?。?!常吃的水果竟然比砒霜還要毒,！》,、《千萬不能吃的蔬菜水果部位，吃錯可能致命,！》等,。
研究發(fā)現(xiàn)，這些吸引眼球的謠言,，發(fā)布者大多是微信營銷號,，主要目的是吸引粉絲，為日后營銷吸引人氣,。這些賬號發(fā)布的微信并非每條都是謠言,，大多平時發(fā)布的以心靈雞湯或段子類內(nèi)容為主。
招數(shù)拆解：“這類文章都有一個共同的特點：激起人們對身體傷害的恐懼和對死亡的焦慮?！敝猩酱髮W大數(shù)據(jù)傳播實驗室研究人員指出,，在微信看到某些食品被與死亡、疾病等危言聳聽的詞匯搭配在一起時,，不要恐慌,，要敢于質(zhì)疑其是謠言的可能。若懷疑一條微信的真實性,，不妨翻看該賬號此前發(fā)布的歷史消息,，可大致判斷其發(fā)布信息是否真的權(quán)威
花招4 渲染加工環(huán)節(jié)的“臟亂”
臟亂差配上觸目驚心的“地下水勾兌色素”——渲染加工環(huán)節(jié)的“臟亂”
去年底，微信上一則《凱里市飲料造假窩點被端,！不要給小孩喝飲料?。U散??！》的消息引發(fā)關(guān)注。后媒體與當?shù)囟嗖块T求證,，最終確認該網(wǎng)帖反映的情況是網(wǎng)友“移花接木”所致,。該文中描述了假冒飲料加工窩點臟亂差的環(huán)境和觸目驚心的“地下水勾兌色素”的情景，強調(diào)“小孩吃了致癌”,。
同樣在去年,，雙匯集團新聞發(fā)言人劉金濤在官網(wǎng)發(fā)表聲明稱，《火腿腸還敢吃嗎,？實在太恐怖了,，求擴散》等謠言嚴重損害雙匯聲譽。這則謠言中,，把國外企業(yè)對豬,、羊、馬等動物尸體進行攪拌,、粉碎等無害化處理的畫面通過移花接木,，配上火腿腸的生產(chǎn)畫面，制成兩段視頻,，并加上雙匯部分產(chǎn)品圖片。
招數(shù)拆解：網(wǎng)絡傳播研究者發(fā)現(xiàn),，不少食品安全相關(guān)的網(wǎng)絡謠言,，描述、渲染食品“惡劣的加工生產(chǎn)環(huán)境和骯臟得驚人的原料”,，比如肉制品的謠言常常通過描述令人作嘔的加工環(huán)境,、帶病的牲畜源、寄生蟲、添加劑等加工環(huán)節(jié)亂象,，以此來引發(fā)公眾的恐懼情緒,。
花招5 借“應季”熱點炮制“對口”謠言
每到夏季吃西瓜，其謠言就應季而生——借“應季”熱點炮制“對口兒”謠言
每到盛夏來臨,，消暑美食的西瓜便會陷入“打針”傳言,，稱“不法商販利用注射器向西瓜內(nèi)注射色素、甜味劑,，讓西瓜變得又紅又甜”,，或“黑心商販給未成熟的西瓜注射膨大劑，損害肝腎,、影響兒童智力發(fā)育”,。一些文章還配有注射器和西瓜的合影照片，稱“有圖有真相”,。
很多專家為此做實驗粉碎謠言：西瓜打針10分鐘后便會變質(zhì),，不到24小時即已腐爛，注射色素和飽和糖溶液的瓜瓤有腐壞變餿的味道等等,。
招數(shù)拆解：植物學博士史軍舉例分析,，“打針西瓜圖片有不少值得懷疑處。瓤中黃色較硬的條帶是注射留下的痕跡,，同一西瓜中的其他條帶和白色瓜子為何沒被染成紅色,？其實氮肥施用量、生長后期遇低溫,、品種差異都有可能導致條帶現(xiàn)象,。”
對于網(wǎng)絡謠言明顯的“季節(jié)性”,，網(wǎng)絡傳播研究人員發(fā)現(xiàn),，很多謠言跟當下熱點話題有關(guān)， 夏季吃西瓜,，西瓜的謠言“應季”而生,，秋季吃大閘蟹，螃蟹的謠言便出現(xiàn),。前段時間“辣條”成為熱詞,，《昨日安徽小孩吃辣條死了三個》謠言便隨即誕生。謠言制造者抓住熱點炮制“對口”文章,，往往能迅速引發(fā)關(guān)注,，增加閱讀率和微信影響力。
（來源：新華網(wǎng)）
