為充分發(fā)揮品種監(jiān)管在食品安全監(jiān)管中的重要作用,，進(jìn)一步推進(jìn)“颶風(fēng)行動”的深入開展,，7月22日,，延安市食品藥品監(jiān)督管理局召開全市食品品種監(jiān)管工作座談會,。會議對全市部分食品品種監(jiān)管辦法和技術(shù)規(guī)范制定工作進(jìn)行了分解落實，寶塔區(qū),、宜川縣,、子長縣分別就品種監(jiān)管工作的開展進(jìn)行了經(jīng)驗介紹。
按照會議安排,，全市食品藥品監(jiān)管部門將在8月中旬前完成對豆腐,、豆芽、面皮,、酒類,、生鮮肉、桶裝飲用水等10個與群眾密切相關(guān)的大眾消費品種,，煎餅,、涼粉、碗砣,、疙撈面,、黃米飯小炒肉等13個地方特色食品品種的監(jiān)管辦法和技術(shù)規(guī)范制定工作，并在今后的監(jiān)管工作中,，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行整治規(guī)范,，有效提升全市食品安全整體水平。
延安市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記,、局長李懷清要求各縣區(qū)食品安全監(jiān)管人員：
一是要牢固樹立品種監(jiān)管理念,；品種監(jiān)管是順應(yīng)食品安全客觀規(guī)律的需要，是順應(yīng)人民群眾對食品安全新期盼的需要,，是循序漸進(jìn)實施安全監(jiān)管工作的需要,，食品品種的安全涉及到投入、生產(chǎn),、流通,、餐飲全過程，疏忽任何一個環(huán)節(jié)的監(jiān)管就會出現(xiàn)食品安全問題,，各級監(jiān)管人員要在思想上牢固樹立品種監(jiān)管理念,，用系統(tǒng)性思維來思考監(jiān)管問題，確保每一個品種的無縫監(jiān)管,，通過一個接一個的品種安全監(jiān)管,，積少成多，最終形成一個能讓群眾滿意的食品安全消費環(huán)境,。
二是要應(yīng)用科學(xué)手段,，認(rèn)真尋找每一個品種的食品安全風(fēng)險點，有針對性的制定出品種監(jiān)管的技術(shù)規(guī)范和辦法,；
三是各縣要認(rèn)真學(xué)習(xí)寶塔區(qū),、子長縣、宜川縣在抓品種監(jiān)管方面好的做法和經(jīng)驗,，同時志丹縣從長遠(yuǎn)角度積極推進(jìn)食品加工園區(qū)建設(shè),，更應(yīng)給予肯定和表揚。
四是要以務(wù)實的態(tài)度,、科學(xué)的方法深入推進(jìn)品種監(jiān)管工作,；要選擇與百姓密切相關(guān)的主要品種如豆芽、豆腐,、蔬菜,、肉類、乳品等進(jìn)行優(yōu)先整治,，全方位保證大眾消費品種的規(guī)范和安全,；同時要嚴(yán)格要求工業(yè)加工食品企業(yè)做好添加劑管理、硬件設(shè)施,、食品衛(wèi)生,、風(fēng)險防控等方面工作；在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管方面,，要著重加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、超市等企業(yè)的入市管理工作，加強(qiáng)企業(yè)自檢能力建設(shè)并嚴(yán)格監(jiān)督落實,，強(qiáng)化食品索證索票監(jiān)管和監(jiān)督性抽檢的落實,，通過在監(jiān)管實踐中思考問題、找出辦法,、制定措施,，為全市食品安全品種監(jiān)管工作做出新的成績。
（來源：中國食品報網(wǎng)）
