養(yǎng)生上有秋來“伏”不去、祛濕養(yǎng)脾胃的說法,。河北省中醫(yī)院脾胃病一科主任醫(yī)師白海燕提醒大家,，立秋之后，天上有烈日,，地上多水濕，濕熱交蒸,，合而為濕熱邪氣,。立秋之后調(diào)養(yǎng)脾胃，預(yù)防胃腸疾病,，既是對(duì)夏季損耗的彌補(bǔ),，也是冬季貯存體能、積蓄能量的需要,。
立秋后更要祛濕
“濕是指濕邪,，濕邪為中醫(yī)的六種致病因素之一,，分為外濕和內(nèi)濕?！卑缀Ｑ啾硎?，外濕多指氣候潮濕、涉水淋雨,、居處潮濕等致病,。內(nèi)濕是人體內(nèi)生濕濁，多因嗜酒成癖或過食生冷,，以致脾陽失運(yùn),，水濕滯留體內(nèi)致病。如果是外感濕邪,，常見惡寒發(fā)熱,、雖然出汗但熱不退、頭身沉重,，或疼痛如裹,、四肢困倦、關(guān)節(jié)肌肉疼痛等癥狀,；如果是濕濁內(nèi)阻腸胃,，常見胸悶不舒、胃脘或腹部滿悶,、食欲不振,、不思飲食、小便不利,、大便溏泄等癥狀,。如果內(nèi)外濕邪相合，則可兼見以上諸證,。
那么該如何判斷體內(nèi)是否有濕邪呢,？白海燕表示，應(yīng)留意以下癥狀：
痰多：咳嗽或不咳嗽但痰多,，痰色白清?。粣盒膰I吐,，嘔吐物多為痰涎,；如痰濕留注四肢，則肢體困重,。
易疲乏：許多患者經(jīng)常會(huì)覺得全身沒勁,，兩條腿沉重?zé)o力，頭也昏昏沉沉,，不愿意活動(dòng),，或易疲乏,，從根本上來講，就是因?yàn)槠⑻摑駶醿?nèi)生,。
口水多,、不喜飲水：體內(nèi)濕邪過重，水濕不能及時(shí)排出體內(nèi),，充斥于臟腑經(jīng)絡(luò)就會(huì)表現(xiàn)為分泌物過多,，像口水多且不喜飲水。
體重不正常增加：人體內(nèi)水液的代謝與肺,、脾,、腎三臟有密切的關(guān)系，當(dāng)三臟功能異常時(shí),，水液在體內(nèi)的代謝就會(huì)出現(xiàn)異常,，輕則體重增加，重則出現(xiàn)浮腫,。許多人吃得不多但明顯長胖,，有時(shí)不是脂肪增加，而是水液內(nèi)停所致,。另外濕邪還有很多表現(xiàn),，比如，皮膚經(jīng)常起濕疹,、雙腿經(jīng)常浮腫,、女性白帶清稀量大等。
祛濕多吃健脾利尿食物
“俗話說,，千寒易祛,，一濕難除。祛濕應(yīng)避免濕邪的侵害,，忌貪涼,、過食生冷食物，可選擇多吃一些健脾利尿的食物,?！卑缀Ｑ嘟榻B，比如可多吃些冬瓜,、扁豆,、薏仁、綠豆,、西瓜翠衣等。冬瓜和西瓜屬于性寒味甘,，清熱生津的食物,，濕熱天氣多吃冬瓜和西瓜都有較好的利尿作用,。扁豆有補(bǔ)脾益氣、消暑化濕以及利水消腫之功效,。薏仁可健脾除濕,、增強(qiáng)腎功能，不僅含有高蛋白,，而且還富含B族維生素,、鈣、鐵,、膳食纖維等,，是一種營養(yǎng)平衡的谷物。此外還要保持屋內(nèi)空氣流通,。房間內(nèi)的濕氣如果較重,，建議多保持空氣流通，讓空氣帶走濕氣,。如果外界濕氣也很重,，可以打開風(fēng)扇、空調(diào),，借助這些電器保持空氣的對(duì)流,。
“祛濕推薦經(jīng)典食療，薏米赤小豆湯,?！卑缀Ｑ嘟榻B，將薏米和赤小豆先泡幾個(gè)小時(shí),，然后放在鍋里加進(jìn)去足夠的水,，燒開后熄火，讓薏米和赤小豆在鍋里燜半個(gè)小時(shí),，再加火,，燒開后再燜半個(gè)小時(shí)，赤小豆粥就煮成了,。有高壓鍋的,，直接泡后煮壓一會(huì)就好了。薏仁性味甘淡微寒,，有利水消腫,、健脾去濕、舒筋除痹,、清熱排膿等功效,，為常用的利水滲濕藥。赤豆味甘,，性平,。能健脾利濕,，散血，解毒,。
“需要提醒大家的是,，薏米赤小豆粥里不宜加大米?！卑缀Ｑ啾硎?，因?yàn)榇竺组L在水里，含有濕氣,，濕性黏稠,，所以，大米一熬就稠了,。赤小豆和薏米都是去濕的,，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清,。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉,。一旦加進(jìn)去大米,，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了,。味道雖然更好了,，但對(duì)于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的赤小豆,、薏米就都白費(fèi)了，功效全無,。
薏米赤小豆湯祛濕要做加減法
是不是所有人都能喝薏米赤小豆湯,，有禁忌嗎？對(duì)此,，白海燕表示,，這個(gè)湯是養(yǎng)生佳品，沒有什么副作用,，但針對(duì)不同的人,，則可以適當(dāng)?shù)刈鲆恍┘訙p法。
“有的人體質(zhì)偏寒,，湯里面可以加一點(diǎn)溫補(bǔ)的食物,，像桂圓、大棗都可以?！卑缀Ｑ嗾f,，有的人失眠，體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺,，那就加一些蓮子、百合,。如果女性朋友痛經(jīng),，可以把薏米去掉，熬點(diǎn)赤小豆湯,，再加上一些姜片,、大棗、紅糖,，喝下去暖暖小腹,，也可以緩解疼痛。關(guān)節(jié)疼痛的,，加一些生白芍,、生甘草，酸甘化陰養(yǎng)血除痹,。
“平日思慮過度的人可以在薏米赤小豆湯中加一些桂圓同煮,。”白海燕說,，在平日思慮傷神,、勞心過度而運(yùn)動(dòng)量少的人，往往臉上沒有血色,，精神也不夠充沛,，甚至心悸、貪睡,，感覺頭重如裹,，心中空虛。這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn),，可以在薏米赤小豆湯中加一些桂圓同煮,。桂圓甘溫，能開胃健脾,、安神補(bǔ)血,，能振奮心陽、溫補(bǔ)心氣,，使人精神飽滿,、中氣十足。而且，單純的薏米赤小豆湯味道很一般,，加上桂圓后,，就變甜了，淡淡的甜味,，它不僅驅(qū)散人們體內(nèi)的濕氣,，而且能給人們的心帶來生機(jī)與溫暖。
“年輕人可以用薏米赤小豆湯洗臉,?！卑缀Ｑ啾硎荆贻p人容易出現(xiàn)煩躁失眠,，或者臉上起紅疹,、痘痘，這都是上焦心肺火旺,、濕熱內(nèi)擾所致,，用薏米赤小豆湯洗臉有奇效，或在薏米赤小豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用,。百合能潤肺,、養(yǎng)顏，又能清心火,、安心神,。蓮子能養(yǎng)心、清心火,，同時(shí)又能健脾,、補(bǔ)腎。當(dāng)然,，如果感覺湯沒有什么味道,，還可以加點(diǎn)冰糖。
“如果是感冒著涼了,，也可在薏米赤小豆湯中加幾片生姜,。”白海燕說,，感冒著涼或是體內(nèi)有寒,，胃中寒痛，食欲不佳,，可在薏米赤小豆湯中加幾片生姜,。生姜性溫，能溫中祛寒,，健脾和胃,。注意,，生姜不可多放，多放就使粥變得辛辣了,。如果想在湯里加點(diǎn)調(diào)味品,，#!好放紅糖，紅糖是性溫的,。需要注意的是,，婦女產(chǎn)后保養(yǎng)時(shí)，喝赤小豆薏米湯要去掉薏米,，可在其中加點(diǎn)大棗,，大棗對(duì)溫中、健脾,、養(yǎng)血是非常適宜的。
“腎虛的人,，可在薏米赤小豆湯中加一些黑豆,。”白海燕說,，因?yàn)楹谏肽I,，豆的形狀也跟腎十分相似，以形補(bǔ)形,，是補(bǔ)腎的佳品,。
“薏米赤小豆湯還可以用來緩解腳氣癥狀?！卑缀Ｑ啾硎?，現(xiàn)在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注,?？稍谵裁壮嘈《箿屑狱c(diǎn)碎黃豆，用熬出來的湯泡腳,，這是治腳氣的一個(gè)小秘方,。
“如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒,，加入薏米赤小豆湯中同煮,，可以潤肺、化痰,、止咳,。”白海燕說,。
（來源：新華網(wǎng)）
