法國自11月24日在多爾多涅?。―ordogne）一個家庭養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn)首個禽流感病例以來，這個流行病已迅速蔓延至法國西南地區(qū)8省,。據(jù)《費(fèi)加羅報》披露,，農(nóng)業(yè)部18日宣布，上周末又發(fā)現(xiàn)12個病源地,，迄今全國共有42個病源地,。

嚴(yán)防禽流感蔓延

農(nóng)業(yè)部當(dāng)天公布一條政令，對有關(guān)8省嚴(yán)格限制家禽的運(yùn)輸,，要清洗消毒受感染養(yǎng)殖場,。

據(jù)電子雜志Slate報道，政府在12月3日發(fā)行的《憲報》上公布政令,，禁止從多爾多涅省運(yùn)送活禽和雞蛋到歐盟成員國或第三國,，限制從發(fā)生禽流感區(qū)域向法國其它地區(qū)運(yùn)送家禽、小雞,、雞蛋及禽肉,。凡發(fā)現(xiàn)禽流感病例的養(yǎng)殖場的所有存欄家禽統(tǒng)統(tǒng)銷毀。

吃禽肉蛋不會患流感

但對于國內(nèi)市場,，政府意欲給消費(fèi)者吃定心丸,，發(fā)出的信息非常明確：目前在法國領(lǐng)土上流行的禽流感不會通過消費(fèi)肉、蛋、肥肝或任何食品傳染給人,。農(nóng)業(yè)部長勒弗爾自危機(jī)開始以來就聲言：“吃禽肉或肥肝是不會得流感的,。”

話雖這么說,，但衛(wèi)生當(dāng)局對若干關(guān)鍵問題拿不出任何解釋,。諸如禽流感為何會發(fā)生這樣的時空傳染？這些病毒株是如何進(jìn)入該地區(qū)的,？它們會否是自發(fā)的基因蛻變的結(jié)果,？既然這些禽肉和蛋可以消費(fèi)，為何受感染養(yǎng)殖場的所有存欄家禽一律都要銷毀,？農(nóng)業(yè)部的回答是這是“歐盟規(guī)定的措施”,。

政府也咨詢了法國國家食品、環(huán)境及勞動衛(wèi)生安全署（Anses）,，專家的解釋是,，目前在法國西南地區(qū)流行的禽流感是一種、兩種,，甚至三種“高致病性”病毒,。這種病毒屬于歐洲系，而非亞洲系,，與可傳染人的最初的H5N1病毒極不相同,。因此，專家僅建議加強(qiáng)對病毒的監(jiān)視,，特別是對發(fā)現(xiàn)的已死飛鳥的病毒監(jiān)視,。

8國禁止進(jìn)口法國家禽產(chǎn)品

法國農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部雖然在衛(wèi)生安全方面作了保證，但有些國家還是采取了保護(hù)主義措施,。法國宣布發(fā)現(xiàn)首個禽流感病例后,，8個國家對法國家禽產(chǎn)品關(guān)閉了大門：中國、南韓,、日本,、泰國、埃及,、摩洛哥,、阿爾及利亞和突尼斯。歐盟國家未采取類似措施,。

禽流感涉及的經(jīng)濟(jì)利益太大,，尤其是在此歲末佳節(jié)的時候。法國是世界#!大的肥肝生產(chǎn)國,，產(chǎn)量近2萬噸,。法國也是肥肝醬的#!大消費(fèi)國和出口國,。CSA民調(diào)所為肥肝跨行業(yè)委員會（Cifog）做了一項民調(diào)，結(jié)果顯示86%的法國人打算節(jié)日里吃肥肝醬,。這說明國內(nèi)市場未受禽流感沖擊,。但肥肝醬的出口可能有麻煩。

說到出口,，就要提到日本,。越來越多的日本人喜愛上法國肥肝醬,。去年,，日本一舉超過西班牙，進(jìn)口了567噸肥肝醬,，猛增近5%,。由于擔(dān)心禽流感疫情，日本12月初決定禁止進(jìn)口法國產(chǎn)鵝肝醬,。日本預(yù)計在法國境內(nèi)所有受禽流感病毒影響的家禽養(yǎng)殖場疫情消除90天后,，重新開始進(jìn)口法國鵝肝醬。目前,，法國肥肝醬業(yè)內(nèi)人士保持從容平靜的心態(tài),。