花生的好處相信大家都知道,，但是生活中并不是說所有人吃了花生都有好處，有些人吃了甚至會致命,，下面就跟小小編一起來看下哪些人群不適合吃花生吧,。
1、痛風患者：
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,，患者均有高尿酸血癥,。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情,，所以痛風急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,，痛風緩解期也只能適量進食。
2,、膽囊切除者：
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義,。人吃飯后，膽囊收縮,，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收,。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激#!強，使膽汁大量排放,。膽囊切除后,，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化,。
3,、胃潰瘍、慢性胃炎,、慢性腸炎患者：
此類患者多有慢性腹痛,、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐,、清淡少油,。花生屬堅果類,，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,，很難消化吸收,，此類患者應(yīng)禁食。
4,、想減肥的人：
花生的熱量和脂肪含量都很高,，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量,，相當于吃了五兩半的饅頭,，所以想減肥的人應(yīng)遠離花生。
5,、糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）,。但18粒花生就相當于一勺油（10g）,，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量,。
6、高脂蛋白血癥患者：
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因,，因此飲食治療的原則是限制熱量,、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情,，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,，危及生命。
7,、跌打淤腫者：
花生含有一種促凝血因子,。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,，可能會使血淤不散,，加重腫痛癥狀。
警惕吃花生的兩大注意
1,、煮食利于過濾致癌物
現(xiàn)在是花生大量上市的時間,，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食,，油炸,，炒，煮”,。從營養(yǎng)方面考慮,，油炸首先不可?。簧骋膊豢扇?，因為在花生生長過程中會感染黃曲霉毒素,，黃曲霉毒素是公認的#!強的致癌物，會沉積在肝臟中,，誘發(fā)肝癌,。因為黃曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃,，基本能把黃曲霉菌毒素濾掉,，這樣吃煮熟的花生較為安全，也易于消化,，營養(yǎng)素的損失#!小,，炒的話無法破壞黃曲霉菌毒素，所以說煮是#!好,。
2,、“花生的紅衣”要慎吃
吃的時候還有一個問題，就是關(guān)于“花生的紅衣”,。一般都認為“花生的紅衣”中的成分對人體是很有好處的,，不錯，對絕大部分人是沒問題的,，具體資料“紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯,，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進骨髓制造血小板而縮短出血時間,，并且有提高血小板的質(zhì)量,，加強毛細血管的吸收性，調(diào)節(jié)凝血因子缺陷等功能,?！币簿褪钦f，“花生的紅衣”有補血,、促進凝血的作用,，這對于貧血的人和傷口愈合很有好處。反過來,，另一方面,，對于血液黏稠度高的人來說，就沒什么好處了,，反而會增加心腦血管疾病的風險,。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”,，在吃煮花生時#!好把皮剝掉,；貧血患者如果血液黏稠度高的話,，#!好采取別的補血措施，比如吃血豆腐等,；老年人#!好也別吃“花生的紅衣”,，避免血液黏稠。另：血液黏稠度可以通過獻血或體檢查出,，或到醫(yī)院檢測,。
