牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,，因此喝牛奶對(duì)我們有好處,。但是你知道嗎？牛奶喝多了也會(huì)致癌,。牛奶不是隨便喝的,，一起去了解一下喝牛奶有什么誤區(qū)。
最近關(guān)于牛奶致癌的說(shuō)法又在網(wǎng)絡(luò)瘋傳了,，那么牛奶真的會(huì)致癌嗎,？我們?cè)诤扰Ｄ痰臅r(shí)候存在著許多的誤區(qū)，讓我們一起去了解一下就知道牛奶到底會(huì)不會(huì)致癌,。
1,。牛奶喝多了會(huì)致癌
很多人有這樣一個(gè)錯(cuò)誤印象，外國(guó)人拿牛奶當(dāng)水喝,，所以身體特別好,。其實(shí)不然，牛奶是好東西,，但也要控制量,。雖然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水,。
全脂牛奶中大約含有3%的動(dòng)物脂肪,，也就是“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸,，它被視為導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,、冠心病、血栓性中風(fēng),、乳癌,、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。
因此,，牛奶不能喝得太多,，建議3歲以上的成人每天喝200—300ml（一杯左右）。如果還想多補(bǔ)充奶制品,，可以再喝一小杯（100ml—150ml）酸奶,，但每天奶制品的攝入總量不能超過(guò)500ml。
2,。越濃越有營(yíng)養(yǎng)
許多人認(rèn)為牛奶越濃,，身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的,。
牛奶所謂的“濃”,，一些是因?yàn)榧议L(zhǎng)在沖調(diào)配方奶粉時(shí)多放奶粉少放水,，想讓沖調(diào)出的牛奶水分少、營(yíng)養(yǎng)成分濃度高一些,；另一些是指某些品牌的牛奶口感上“濃”,，這其實(shí)是商家在牛奶中人為加入了香精、增稠劑和穩(wěn)定劑等添加劑,，使牛奶的味道變得十分香濃,。正確做法是，配方奶粉在沖泡上有嚴(yán)格的水,、粉比例,，家長(zhǎng)不必刻意多加奶粉，否則會(huì)使乳糖含量超標(biāo),，加重孩子腎臟負(fù)擔(dān),；新鮮牛奶的濃度不會(huì)讓人感到過(guò)于黏稠，消費(fèi)者不必盲目追求濃稠香滑的口感,。
3,。牛奶加雞蛋是#!好的早餐
不少人以為，牛奶和雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,，如果吃一份這樣的早餐,，肯定一上午充滿活力。事實(shí)卻恰恰相反,。二者的蛋白質(zhì)含量都較高,，飽腹感強(qiáng)，吃完后往往吃不下別的東西,。這樣,，你就會(huì)在上午昏昏欲睡，因?yàn)轶w內(nèi)缺乏人們工作,、學(xué)習(xí)所需的葡萄糖,，它是讓人保持頭腦清醒、精神振奮的動(dòng)力源,，淀粉類(lèi)食物（如面包,、餅干、點(diǎn)心,、饅頭等）和水果可以為人體提供葡萄糖,。所以，牛奶和雞蛋還是分開(kāi)吃比較好,。
4,。空腹喝牛奶
很多人都有空腹喝奶的習(xí)慣,，這樣不好,?？崭箷r(shí)，胃液濃度過(guò)高,，此時(shí)喝奶,，奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)在胃中凝結(jié)成塊，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化與吸收,，還會(huì)造成胃部不適。所以,，#!好在飯后喝奶,，或者在喝奶時(shí)吃一些淀粉類(lèi)的食物，以促進(jìn)牛奶的消化和吸收,。
有些人由于“乳糖不耐”,，喝奶后會(huì)腹脹、腹瀉,，這類(lèi)人更不要空腹大量飲奶,，可以飲用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。
5,。睡前喝奶助補(bǔ)鈣
還有人說(shuō),，睡前喝奶可以補(bǔ)償夜間血鈣的低落狀態(tài)，從而保護(hù)骨骼,、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,。對(duì)此，日本營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示,，牛奶確實(shí)有一定的補(bǔ)鈣作用,，因?yàn)槠渲泻械呐Ｈ槔业鞍缀腿樘浅煞直阌阝}質(zhì)的吸收。相對(duì)于干魚(yú),、蔬菜等,，人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率#!高，可達(dá)到40%,。但在睡前喝奶,，會(huì)增加夜里上廁所的幾率，還會(huì)增加消化負(fù)擔(dān),，反而可能不利于睡眠,。
