中國人在飲食方面上有“吃什么補(bǔ)什么”的觀念,，可見中國人講究食物的功效。那么,，究竟要吃什么才能補(bǔ)什么呢,？不同器官都有它們#!愛“吃”的食物,。
1、助肝排毒
肝臟是重要的解毒器官,，各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后,，變成無毒或低毒物質(zhì)。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜,、大蒜,、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒,。
胡蘿卜：是有效的排汞食物,。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度,，加速其排出,。每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán),，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病,、老化的自由基,。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。
葡萄：可以幫助肝,、腸,、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機(jī)能,。
無花果：含有機(jī)酸和多種酶,，可保肝解毒，清熱潤腸,、助消化,，特別是對SO2、SO3等有毒物質(zhì)有一定抵御作用,。
2,、助腎排毒
腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的廢料,，并通過尿液排出體外,。黃瓜、櫻桃等蔬果有助于腎臟排毒,。
黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道,，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。含有的葫蘆素,、黃瓜酸等還能幫助肺,、胃,、肝排毒。
櫻桃：櫻桃是很有價(jià)值的天然藥食,，有助于腎臟排毒,。同時(shí)，它還有溫和通便的作用,。
3,、潤腸排毒
腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良,，就會造成毒素停留在腸道,，被重新吸收，給健康造成巨大危害,。魔芋,、黑木耳、海帶,、豬血,、蘋果、草莓,、蜂蜜,、糙米等眾多食物都能幫助消化系統(tǒng)排毒。魔芋：又名“鬼芋”,，在中醫(yī)上稱為“蛇六谷”,，是有名的“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”,，能清除腸壁上的廢物,。
黑木耳：黑木耳含有的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì),，清潔血液,，經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。
海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度,，使鍶排出體外,，因而具有預(yù)防白血病的作用。此外,，海帶對進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有促排作用,。
豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后，產(chǎn)生一種解毒和潤腸的物質(zhì),，能與侵入人體內(nèi)的粉塵和金屬微粒反應(yīng),，轉(zhuǎn)化為人體不易吸收的物質(zhì)，直接排出體外，有除塵,、清腸,、通便的作用。
蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒,，果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化,。
草莓：含有多種有機(jī)酸、果膠和礦物質(zhì),，能清潔腸胃,，強(qiáng)固肝臟。
蜂蜜：自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品,，含有多種人體所需的氨基酸和維生素,。常吃蜂蜜在排出毒素的同時(shí)，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也有一定效果,。
糙米：是清潔大腸的“管道工”,，當(dāng)其通過腸道時(shí)會吸掉許多淤積物，最后將其從體內(nèi)排除,。
