百香果原產(chǎn)巴西,，俗稱“巴西果”,、“雞蛋果”，果汁營養(yǎng)豐富,，氣味特別芳香,，可散發(fā)出香蕉、菠蘿,、檸檬,、石榴等眾多水果的香味，所以叫做“百香果”,，號稱“果汁之王”,！
百香果含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素,，還有豐富的鈣,、磷、鐵等物質(zhì)及微量元素,，營養(yǎng)價值和養(yǎng)生價值極高,！
所以，對于這種特殊的營養(yǎng)水果,，我個人還是推薦媽媽們可以給寶寶多嘗試一下,。因為百香果的果肉纏粘著果籽，有很多寶媽表示不知如何做給寶寶吃,。 其實,，百香果，直接生吃,，榨汁都可以,。
由于寶寶屬于特殊人群，普通的果汁過濾掉渣后,，含糖高,，營養(yǎng)密度低，不太推薦給寶寶經(jīng)常食用,，所以如果給寶寶百香果,，想要提高營養(yǎng)密度,，還是有一定的講究。
百香果奶昔
營養(yǎng)特色：
1,、補鈣：牛奶富含鈣,，且吸收率高，是#!佳的補鈣食品,，百香果也含有多種礦物質(zhì),；
2、提高免疫力：牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白,，百香果富含維C,、胡蘿卜素等，能提高機體免疫力,；
3,、防便秘+防癌抗癌：百香果含有的纖維素能緩解便秘，還有其它物質(zhì)能抑制癌細胞生長,，具有防癌抗癌作用,；
4、提高免疫力：牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白,，百香果富含維C,、胡蘿卜素等，能提高機體免疫力,；
5,、香味濃郁：百香果含有豐富濃郁的多種香味，屬于香料水果,，特別誘人,。
注意事項：
1、請選購成熟新鮮的百香果,；
2,、被過濾掉渣的果汁營養(yǎng)密度低，含糖高,，通常不推薦給寶寶食用,，但這一道百香果奶昔，由于用牛奶代替水,，只過濾掉籽,，保留果肉，可以增加營養(yǎng)密度,，寶寶也可以適當食用,；
3、原本百香果可以果肉連籽一起生吃,，但建議兩歲以內(nèi)的寶寶吃百香果,，#!好過濾一下籽再吃，以免卡到或嗆到,；
3,、1歲內(nèi)的寶寶想吃百香果，建議打成果泥,，建議用配方奶代替牛奶,，或者直接打成果泥，去籽食用,；
4,、百香果酸度較大，不建議過量食用,；
5,、對本文食材過敏者，慎食,；
溫馨提示：
1,、此食材量是制作量，可根據(jù)寶寶需求調(diào)整食用量,；
2,、1歲內(nèi)的寶寶，建議用配方奶或自制酸奶代替純牛奶,；
3,、百香果會有些酸，1歲以上不愛吃酸的寶寶可少量放點蜂蜜或冰糖,，當然不放#!好,；
制作步驟：
1、將洗凈的百香果切成兩半（請選購新鮮成熟的百香果,，沒那么酸）,；
2、用勺子將百香果肉連籽一起挖出來,；
3,、果肉用碗單獨裝；
4,、百香果肉和牛奶都準備好了（1歲內(nèi)的寶寶可用配方奶或酸奶代替純牛奶）,；
5、用料理棒將百香果和牛奶（配方奶）一起打成汁,；
6,、3歲內(nèi)的寶寶，建議過篩一下，把籽過濾掉,；
7,、果肉盡量保留，只需要去籽即可,；
8,、酸甜可口的百香果奶昔出爐了（怕酸或不愛吃酸1歲以上的寶寶，可以少量添加蜂蜜或冰糖調(diào)味食用）,！
這樣一道簡單又好吃的百香果奶昔就完成啦,，周末在家做給寶寶吃吧！
