2021年2月3日 訊 /生物谷BIOON/ --近日，一項刊登在國際雜志Nutrition Reviews上的研究報告中,，來自華盛頓大學(xué)等機構(gòu)的科學(xué)家們通過研究表示,，牙齦出血或許是我們需要從日常飲食中攝取更多維生素C的跡象。目前美國牙科協(xié)會建議,，如果牙齦出血的話,，一定要每天刷牙并用牙線潔牙兩次，因為牙齦出血或許是牙齦炎的征兆,，而牙齦炎或許是牙周疾病的早期階段,；本文研究中,，研究者卻指出，如果牙齦出血,，我們或許還需要檢查一下日常生活中所攝入的維生素C的水平,。

研究者Philippe Hujoel說道，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)牙齦出血時,，首先想到的不是應(yīng)該多刷牙,，而應(yīng)該搞清楚到底牙齦為何會出血，而機體維生素C的缺乏或許就是一個可能的原因,。這項研究中,，研究人員分析了已經(jīng)發(fā)表的在6個國家中進行的15項臨床試驗的結(jié)果，其中涵蓋1140名健康志愿者以及來自美國CDC和預(yù)防健康與營養(yǎng)檢查調(diào)查極化中所調(diào)查的8210名個體的數(shù)據(jù),；研究結(jié)果表明,，輕微探診時牙齦出血或有牙齦出血傾向、眼出血或視網(wǎng)膜出血或許都與血液中維生素C的水平較低有關(guān),；而在那些血漿中維生素C水平較低的人群中,，通過增加維生素C的攝入或有望逆轉(zhuǎn)其機體出血的狀況。

圖片來源： Marcos Ramirez/Unsplash

研究者指出,，牙齦出血和視網(wǎng)膜出血都可能是機體微血管系統(tǒng)普遍出現(xiàn)問題的征兆,，包括大腦、心臟和腎臟的微血管出血等,。研究者Hujoel強調(diào),，本文研究并未暗示，利用維生素C成功逆轉(zhuǎn)牙齦出血風(fēng)險的增加就能有效預(yù)防中風(fēng)或其它嚴(yán)重的健康結(jié)局,；然而相關(guān)研究結(jié)果確實標(biāo)明,，推薦劑量的維生素C是為了防止壞血病（一種因機體中維生素C水平極低引起的致死性疾?。┑某霈F(xiàn),，推薦劑量的維生素C水平較低，而諸如此類較低水平的維生素C會導(dǎo)致機體存在出血傾向,。

因此研究人員推薦人們應(yīng)該嘗試通過攝入非加工食物來改善機體對維生素C的攝入,，比如羽衣甘藍(lán)、辣椒或獼猴桃等,，如果找不到合適的富含維生素C的食物,，也可以考慮每天攝入100-200mg的維生素C膳食補充劑。如果有人遵循著一種特殊的飲食方式,，比如原始人飲食法（Paleo Diet）,，那么就需要檢查其維生素C的攝入了，比如獼猴桃和橙子等富含維生素C的水果同時也富含糖分,，其通常并不屬于低碳水化合物飲食方式,。這種飲食上的選擇可能會導(dǎo)致日常生活中機體維生素C攝入過低,，并與出血傾向增加相關(guān)。

只攝入瘦肉不吃內(nèi)臟（內(nèi)臟維生素C含量豐富）的人或許面臨維生素C攝入量低的風(fēng)險可能更高,，早在30多年前科學(xué)家們就解釋了牙齦出血和維生素C水平之間的關(guān)聯(lián),，實際上此前研究人員撰寫的兩篇研究報告都指出，牙齦出血是指示機體維生素C水平的生物學(xué)標(biāo)記,，然而這種關(guān)聯(lián)不知為何在牙齦出血的牙科對話中就莫名消失了,。研究者Hujoel說道，此前曾有一段時間,，當(dāng)牙齦出血被普遍認(rèn)為是機體缺乏維生素C的標(biāo)志,，但隨著時間推移，人們過度關(guān)注利用刷牙或牙線來治療牙齦出血癥狀,，而不是治療出血的原因,，所以通過補充維生素C的療法就慢慢被邊緣化了。

這篇研究報告中,，研究人員還發(fā)現(xiàn),，視網(wǎng)膜出血和腦卒中也與牙齦出血的傾向增加相關(guān)，而補充機體維生素C的攝入水平或能逆轉(zhuǎn)與較低血漿中維生素C水平相關(guān)的視網(wǎng)膜出血,；因此,，缺失牙齦出血和機體維生素C水平較低之間的可能性關(guān)聯(lián)或會給人群產(chǎn)生嚴(yán)重的健康后果。最后研究者表示,，默認(rèn)的口腔衛(wèi)生和其它牙周干預(yù)策略來治療微血管病變,，即使在逆轉(zhuǎn)牙齦出血方面部分有效，這似乎也是有風(fēng)險的,，因為其并未真正解決任何與系統(tǒng)性微血管相關(guān)病變相關(guān)的潛在發(fā)病率和死亡率,。（生物谷Bioon.com）

原始出處：

Philippe P Hujoel,Tomotaka Kato,Isabel A Hujoel, et al. Bleeding tendency and ascorbic acid requirements: systematic review and meta-analysis of clinical trials, Nutrition Reviews (2020). DOI:10.1093/nutrit/nuaa115