2021年3月8日 訊 /生物谷BIOON/ --日前,，一篇發(fā)表在國際雜志Heliyon上的研究報(bào)告中,，來自大阪市立大學(xué)等機(jī)構(gòu)的科學(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，一種天然存在于芝麻籽中的化合物芝麻素酚（sesaminol）或能通過預(yù)防降低多巴胺產(chǎn)生的神經(jīng)性損傷來保護(hù)機(jī)體抵御帕金森疾病的發(fā)生,；體外實(shí)驗(yàn)中研究者揭示了芝麻素酚如何通過調(diào)節(jié)活性氧的產(chǎn)生及抗氧化劑的移動(dòng)來處理機(jī)體中的氧化性壓力,，體內(nèi)實(shí)驗(yàn)中研究人員則揭示了膳食攝入芝麻素酚或能增加小鼠機(jī)體多巴胺的產(chǎn)生，并能明顯改善其機(jī)體的運(yùn)動(dòng)功能,。

芝麻油因其香味和高燃點(diǎn)被很多人所使用,，其是從芝麻籽中提取出來的一種脂肪油，而在提取芝麻油的過程中,，芝麻籽的外殼常常會(huì)被丟棄,；有句古話說的話，一個(gè)人認(rèn)為的垃圾或許就是另一個(gè)人的財(cái)富,，文章中,，研究人員發(fā)現(xiàn)芝麻籽的外殼中富含的芝麻素酚或能為機(jī)體提供抵御帕金森疾病發(fā)生的保護(hù)性效應(yīng)。

圖片來源：Akiko Kojima-Yuasa

研究者Akiko Kojima-Yuasa教授說道,，目前并沒有有效預(yù)防帕金森疾病的策略,，我們只有應(yīng)對性療法；這項(xiàng)研究中,，我們進(jìn)行了一系列實(shí)驗(yàn)來在體外和體內(nèi)帕金森疾病模型中分析芝麻素酚所產(chǎn)生的效應(yīng),。當(dāng)參與機(jī)體運(yùn)動(dòng)的大腦特定神經(jīng)元破碎或因處于氧化性壓力狀況下而死亡的話，帕金森疾病就會(huì)發(fā)生,，大腦中的神經(jīng)元常常會(huì)經(jīng)歷來抗氧化劑和活性氧之間失衡所產(chǎn)生的極端壓力,。在基于細(xì)胞的體外實(shí)驗(yàn)中，研究人員發(fā)現(xiàn),，芝麻素酚能通過促進(jìn)Nrf2的易位來保護(hù)機(jī)體抵御神經(jīng)性損傷,，Nrf2蛋白能夠參與機(jī)體對氧化性壓力的反應(yīng)，并能減少胞內(nèi)活性氧分子的產(chǎn)生,。

研究者指出,，體內(nèi)實(shí)驗(yàn)中他們得出了同樣的結(jié)果，因帕金森疾病所導(dǎo)致的機(jī)體運(yùn)動(dòng)功能的損傷是由于受損的神經(jīng)元產(chǎn)生的多巴胺少于實(shí)際所需量,；研究人員發(fā)現(xiàn),，帕金森疾病小鼠常常會(huì)表現(xiàn)出多巴胺分泌的缺乏；然而,，當(dāng)給予小鼠喂食含有芝麻素酚的飲食長達(dá)36天時(shí),，研究人員發(fā)現(xiàn)小鼠機(jī)體中多巴胺的水平上升了；此外,，一項(xiàng)旋轉(zhuǎn)棒性能試驗(yàn)結(jié)果表明,，小鼠機(jī)體的運(yùn)動(dòng)性能和腸道運(yùn)動(dòng)功能均得到了顯著提高。

最后研究者Kojima-Yuasa說道,，首個(gè)治療帕金森疾病的藥物或許就是天然的食物成分芝麻素酚（芝麻籽產(chǎn)業(yè)自然產(chǎn)生的“廢物”）,，目前我們計(jì)劃深入研究促進(jìn)本文研究結(jié)果進(jìn)入到臨床試驗(yàn)階段，并將消費(fèi)和生產(chǎn)鏈連接起來,，正如研究人員所說的那樣,，利用天然食物來預(yù)防疾病或能大大促進(jìn)人群的整體健康狀況。（生物谷Bioon.com）

原始出處：

Haruka Kaji,，Isao Matsui-Yuasa,，Kayo Matsumoto, et al. Sesaminol prevents Parkinson's disease by activating the Nrf2-ARE signaling pathway, Heliyon (2020). DOI:10.1016/j.heliyon.2020.e05342