孩子的大腦功能除了遺傳以及一些環(huán)境等因素相關(guān)之外,，和營(yíng)養(yǎng)的狀況密也是息息相關(guān)的,。大家可能還不了解,，有很多看似普通的食物其實(shí)對(duì)孩子的大腦發(fā)育是有好處的,，家長(zhǎng)們可以多在孩子的三餐中安排,。

⒈小米：小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪,、鈣,、鐵、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成分,，被稱(chēng)為健腦主食,。

⒉雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙酰膽堿的釋放量,，提高孩子的記憶力,。孩子每天早晨吃1～2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦,，還能使精力旺盛,。

⒊大豆：大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分,。大豆還含有卵磷脂,、鐵和維生素等,，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)孩子的記憶力。

⒋魚(yú)肉：魚(yú)肉含有球蛋白,、白蛋白和大量不飽和脂肪酸,，還含有豐富的鈣、磷,、鐵和維生素等,，也可起到增強(qiáng)孩子記憶力的功能。

⒌蝦皮：蝦皮的含鈣量極為豐富,，每100克含鈣約2000毫克,。攝取充足的鈣可保證大腦處于#!佳工作狀態(tài)，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病,。孩子吃適量的蝦皮,，對(duì)增強(qiáng)記憶力和預(yù)防軟骨病都有好處。

⒍牛奶：每100克牛奶含有蛋白質(zhì)3.5克,、鈣125毫克,。牛奶中的鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性,，孩子每天早晨喝1杯牛奶,，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作,。

⒎蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素A,，蒜中還含有“蒜胺”。平時(shí)讓孩子多吃一些蔥蒜,，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍,。

⒏動(dòng)物肝腎：動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵,。膽堿能改善記憶力,，而鐵供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧氣的功能就會(huì)加強(qiáng),，大腦得到充足的氧氣,，記憶力也會(huì)隨之增強(qiáng)。

⒐核桃仁：核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸,，而構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中大約有60%是不飽和脂肪酸,。可以說(shuō),，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”,，孩子常吃核桃仁對(duì)大腦的發(fā)育很有好處。

怎樣及早發(fā)現(xiàn)寶貝腦發(fā)育異常,，可以檢查寶貝是否有以下高危因素：

1,、新生兒缺血缺氧性腦?。喝缭衅谟羞^(guò)胎兒窘迫，母親有嚴(yán)重妊娠高血壓綜合征,、心臟病,、嚴(yán)重糖尿病等，出生過(guò)程中小兒有嚴(yán)重的窒息,、顱內(nèi)出血等,。

2、早產(chǎn)兒或低體重兒：由于早產(chǎn)兒的大腦在出生時(shí)未發(fā)育成熟,，在出生過(guò)程中容易受到損害,。而低體重兒一般在宮內(nèi)發(fā)育遲緩，有可能大腦發(fā)育也受到影響,。

3,、病理性黃疸：一般新生兒都有生理性黃疸，常在出生后第3天出現(xiàn),。當(dāng)寶貝出生后黃疸出現(xiàn)早或消退遲,，并黃疸較重，就可能是病理性黃疸,。