日前,，來自東芬蘭大學(xué)的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn),，亞麻油或能降低葡萄糖代謝功能損傷患者機體的總體膽固醇以及低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的水平,，相關(guān)研究刊登于國際雜志Molecular Nutrition & Food Research上,。

文章中,，研究人員分析了亞麻油,、多脂魚和少脂魚的攝入與機體脂質(zhì)及葡萄糖代謝和低級別炎癥之間的關(guān)聯(lián),，亞麻油中富含α-亞麻酸,，其是一種基于植物的Ω-3脂肪酸,；早期研究結(jié)果表明，魚肉中的魚肉蛋白和長鏈Ω-3脂肪酸對和心血管疾病相關(guān)的多種風(fēng)險因素具有有益效應(yīng),，而且目前關(guān)于α-亞麻酸和上述風(fēng)險因素之間關(guān)聯(lián)的相關(guān)研究證據(jù)卻并不多,。

這項研究中,，研究人員對79名年齡在40至72歲的男性和女性個體進行研究，這些參與者均表現(xiàn)為空腹血糖濃度受損,，研究人員將參與者隨機分為四組：亞麻油組,、多脂魚組、少脂魚組以及對照組,。根據(jù)不同研究小組的特點，參與者被制定每周四次攝入多脂魚或少脂魚,，或者每日攝入30毫升的亞麻油,，為期12周時間,；對照組參與者則每周吃一次魚，同時研究人員組織對照組參與者攝入亞麻油或其它含有α-亞麻酸的油類,。

結(jié)果表明,，亞麻油對于機體血液膽固醇水平具有正向效應(yīng)，但研究人員并未在攝入多脂魚和少脂魚的參與者中觀察到類似有益效應(yīng),，此外，不同研究組參與者機體的葡萄糖代謝或低級別炎癥的表現(xiàn)并無明顯差異,。后期研究人員還希望進行更為深入的研究來闡明亞麻油改善機體血脂表現(xiàn)的分子機制,。