“不吃早餐,，對(duì)健康不利”很多都市年輕人都已經(jīng)熟悉到這點(diǎn)了，但是很多上班族由于時(shí)間太緊,，蘇打餅干,、面包等是逐日早餐的主力軍，隨意吃一口就上班了,。養(yǎng)分專家稱,，酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐,，由于閱歷了一夜的消耗,，各種消化液已經(jīng)分泌不足，這種干食以谷類居多,，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白,，只能供給短時(shí)間的能量。

　　早餐一定要有主食

　　專家說(shuō),，早餐是一天中最不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐,，因此一定要攝進(jìn)主食。

　　早餐所供給的熱量占全天的30%,，這個(gè)主要是靠主食來(lái)供給的,。缺乏碳水化合物主食，可能造成養(yǎng)分不良,。要進(jìn)食一些淀粉類食品,，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象,。但谷類食品消化快,，2—3小時(shí)之后就會(huì)有饑餓感，因此,，還要適量攝進(jìn)一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品,，如雞蛋、肉松,、豆制品等食品,。

　　蘇打餅干不宜作早餐

　　酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐,，常會(huì)有口干難以吞咽的閱歷,，那是由于閱歷了一夜的消耗，各種消化液已經(jīng)分泌不足,，這種干食以谷類居多,，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白,，只能供給短時(shí)間的能量。很多上班族,，由于時(shí)間緊,，早餐常邊走邊吃，這樣對(duì)腸胃健康不利,，不利于消化和吸收,。

　　油條一周最多一次

　　隔夜蔬菜可能發(fā)生亞硝酸，對(duì)健康極其不利,，不要惋惜,，堅(jiān)持扔掉，放在冰箱保質(zhì)的其余剩飯要回爐再加熱,。冰箱可不是保險(xiǎn)箱,。

　　另外，假如豆?jié){加油條作為早餐是你的最愛(ài),，那就要留心了,。這種搭配養(yǎng)分素少，且炸,、煎,、炒的食品，熱量油脂顯著偏高,，長(zhǎng)期吃對(duì)身體非常不利,，所以，一星期不宜超過(guò)一次,。

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