柿子加螃蟹同吃成砒霜,，牛肉和栗子同吃會腹脹難受……類似的食物禁忌說法還有許許多多,。專家表示，這些說法有的說不通,，有的有一定道理，但必須有前提條件——看個人體質(zhì),。廣州中醫(yī)院大學(xué)第一附屬醫(yī)院主治營養(yǎng)醫(yī)師尤華智稱,，寒底的人吃寒涼的食物就會更寒，表現(xiàn)為腹瀉,；熱底的人吃熱性食物就更熱,，表現(xiàn)為熱毒盛，加重原本的疾病,。但是,，寒底的人能受得了熱性食物，熱底的人適當(dāng)吃寒涼食物沒問題,。因此,，同一種食物，不同體質(zhì)的人吃了可能會有不同的反應(yīng),。前文提到的小王是寒底,，而螃蟹和柿子都是寒性食物，寒上加寒,，當(dāng)然會拉肚子,，但這些食物吃到熱底的人肚子里，就不容易有問題,。

　　因此,，專家建議，不同體質(zhì)的人可以根據(jù)自己的體質(zhì)來攝入食物,。另外,，食物同吃會否產(chǎn)生不良反應(yīng),，還要看食物攝入的量。因此,，在面對自己喜歡的食物面前,，也要注意勿暴飲暴食，所謂食物相克的問題就少發(fā)生,。

　　講究飲食配伍禁忌 不如講究營養(yǎng)均衡

　　從傳統(tǒng)來看,，有外傷不可以吃雞蛋，會致感染傷口難痊愈,。但從營養(yǎng)學(xué)的角度,，反而要攝入蛋白質(zhì)才有助恢復(fù)。專家表示,，隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展,，人們對疾病的控制醫(yī)術(shù)進(jìn)步了很多，飲食禁忌也越來越少了,。普通食物只要不吃過量,，無須太講究飲食配伍禁忌。相對來說,，講究營養(yǎng)均衡更能防病,。

　　“你可以設(shè)定合理的飲食搭配膳食，并不要求你每天就把所需的營養(yǎng)一次吃下,，你可以在一周內(nèi)每天適當(dāng)補(bǔ)充不同的營養(yǎng),，循序漸進(jìn)，不斷強(qiáng)身健體,。”另外,，不偏食，也是做到合理飲食的關(guān)鍵,。“你不能因喜愛吃雞蛋,，就一天吃下好幾個雞蛋，這樣蛋白質(zhì)脂肪的攝入量是夠了,，但碳水化合物（占人體所需營養(yǎng)的50%-60%）的攝入量就缺了,。”因此，讓自己的飲食營養(yǎng)搭配平衡,、不偏食更重要,。

 

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