1.雞蛋更耐餓,。雞蛋比面包、饅頭,、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量,,讓你肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng),。
2.雞蛋幫助減肥。研究證明,,早餐吃雞蛋的人,,比吃餅的人更容易減輕體重。
3.雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源,。雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸,,是最全面的蛋白質(zhì)。
4.雞蛋性價(jià)比高,。與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比,,比如培根、牛肉,,就算是價(jià)格不便宜的土雞蛋,,性價(jià)比也要高得多,。
5.一只雞蛋不會(huì)讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇,,但是,,雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數(shù)量控制在每天一只,,并不會(huì)因此增加患心臟病的危險(xiǎn),。
6.雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力。蛋黃中豐富的膽堿成分,,能促進(jìn)大腦發(fā)育,,有益大腦功能。同時(shí),,膽堿對(duì)提高記憶力,、反應(yīng)力都很有幫助。
7.雞蛋保護(hù)視力,。蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì),,葉黃素和玉米黃素,能幫助保護(hù)眼睛不受紫外線傷害,。它們同時(shí)有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn),。
雞蛋快速烹調(diào)法
上班族早上時(shí)間緊迫,下面為大家介紹三種快速,、簡(jiǎn)便烹調(diào)雞蛋的方法,。
1. 提前煮好蛋??梢灶^天晚上提前煮好雞蛋,,第二天早上熱一下就能吃了。
2. 60秒微波雞蛋,。把雞蛋打入一個(gè)微波爐可用的容器中,,高火加熱1分鐘,攪拌,,澆點(diǎn)醬油調(diào)味,,就能吃了。
3. 煎雞蛋,。小鍋預(yù)熱一分鐘左右,,加一點(diǎn)油,打蛋入鍋,,煎二分鐘左右,,待蛋白略熟,加菠菜和黑胡椒即可,。
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