水果是人們的一種日常食用品,，品種豐富，風(fēng)味各異。水果中的營(yíng)養(yǎng)素主要是維生素和無(wú)機(jī)鹽,，維生素以C,、胡蘿卜素為主，無(wú)機(jī)鹽以鈣,、鉀,、鎂等為主。水果中還有各種糖和多種有機(jī)酸,。新鮮水果中水分含量豐富,，不含脂肪和蛋白質(zhì);干果是新鮮水果加工而成，如葡萄干,、棗,、蓮子等，硬果常食的有花生,、核桃和多種瓜子等,，硬果中脂肪，蛋白質(zhì),，無(wú)機(jī)鹽和維生素B1,、B2都極豐富，水果除了營(yíng)養(yǎng)豐富外,，還能藥用,。下邊介紹一些能治療結(jié)核病的水果。

　　1.梨 中醫(yī)認(rèn)為梨味甘,、微酸,、性偏涼，主要?dú)w肺,、胃二經(jīng),，具有潤(rùn)肺清熱、消痰降火,、清胃瀉熱,、養(yǎng)陰生津、滋腎補(bǔ)虛及潤(rùn)腸通便等作用,。治療肺結(jié)核引起的咳嗽,、咯痰有獨(dú)特而明顯的效果。著名的“梨膏糖”就是以甜梨為主原料制成的止咳成藥,。中醫(yī)用梨治療咳嗽的驗(yàn)方很多,，這里只舉一二。鮮梨適量搗爛,，熬濃去渣,，加冰糖收膏,，每次1匙溫開(kāi)水沖服，每日2次,，連服3日;或取大梨1個(gè),、貝母9克(研末)，冰糖30克,，梨去皮去核,，加入其余二物，放在碗中蒸熟,。每日早晚各服1次,。

藥膳巧治肺結(jié)核

　　2.荔枝 中醫(yī)認(rèn)為荔枝性味甘，酸而溫,，無(wú)毒,，具有生津止渴、潤(rùn)肺化痰,、健脾和胃,、疏肝理氣及滋補(bǔ)腎陰等作用。荔枝可治療頸淋巴結(jié)核,，方法是：取干荔枝30克,，海帶15克，海藻15克,，昆布10克,，水煎服，每次l劑,，每日2次,。中醫(yī)認(rèn)為頸淋巴結(jié)多屬痰阻頸絡(luò)所致，用本方有療效,。

　　3.甘蔗 中醫(yī)認(rèn)為甘蔗性味甘無(wú)毒，歸肺,、胃,、腎經(jīng)，具有潤(rùn)肺益胃,、補(bǔ)腎生津作用,。對(duì)肺結(jié)核干咳、盜汗,、顴紅,、潮熱等癥狀明顯者，可采用下法治療：取甘蔗汁lOO克,，白蘿卜汁100克,，百合60克，甜杏仁15克，將百合杏仁煮爛后兌入前二計(jì),，于每日唾前頓服,，1日為l療程，連服3~6個(gè)療程,。

　　4.核桃 中醫(yī)認(rèn)為核桃性味甘溫,、質(zhì)潤(rùn)無(wú)毒，歸肺,、胃,、肝、腎等經(jīng),，具有益肺平喘,、養(yǎng)胃助納、潤(rùn)腸通便,、調(diào)肝和血,、補(bǔ)腎健腦等功用。對(duì)肺結(jié)核肺腎陰虛,、虛火內(nèi)生者,，可取核桃仁500克、鮮魚(yú)腥草200克,，共搗爛如泥,，以蜂蜜調(diào)為丸，每丸9克;每次1丸,，每日3次,，飯后服用。一般1個(gè)月為1個(gè)療程,，連服4~6個(gè)療程,。

　　5.橘子 中醫(yī)認(rèn)為其性味甘，酸而濕.無(wú)毒,。橘實(shí)歸肺,、胃、心,、肝等經(jīng),，橘葉、橘核,、橘絡(luò)等也可藥用,，其有潤(rùn)肺止咳、開(kāi)胃生津,、健脾止瀉,、行氣宣痹及疏肝解郁等作用,。治療乳房結(jié)核可采用下方：取青橘葉、青橘皮及橘核各15克,，以黃酒加水為溶液水煎服,。每日1劑，分兩次溫服,。并酌情配合應(yīng)用抗結(jié)核藥物,，以達(dá)痊愈。

　　6.石榴 中醫(yī)認(rèn)為石榴性味甘酸而平,，石榴皮則澀溫,，歸肺、大腸等經(jīng),，具有清熱止渴,、養(yǎng)胃生經(jīng)、殺蟲(chóng)止痢及利膽明目等功用,。對(duì)肺結(jié)核患者,，在服用抗結(jié)核藥物的同時(shí)，可取白石榴花24克,，夏枯草30克,，魚(yú)腥草36克，水煎服,。每日1劑,，連服數(shù)月，對(duì)肺結(jié)核有一定的輔助治療作用,。

　　7.無(wú)花果 中醫(yī)認(rèn)為無(wú)花果性味甘平,，人脾與大腸二經(jīng)。其主要作用為健脾止瀉,、清腸除熱,、祛痰理氣、益肺通乳及消腫解毒等,。用它可治療頸淋巴結(jié)核,。方法：取鮮無(wú)花果根30克，水煎,。