結(jié)核病是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染病,治療要從整體出發(fā),,在使用抗結(jié)核藥物的同時必須增加機體抵抗力,。加強營養(yǎng)可以補給患者充足的熱能和營養(yǎng)素,滿足結(jié)核病灶修復(fù)的需要,,增強機體抵抗力,。 高熱能結(jié)核病是慢性消耗性疾病,,熱能需要超過正常人,,一般要求達到每公斤體重供給30千卡,全日總攝入量為2000千卡左右,。輕體力勞動者每公斤體重40千卡,,全日2400千卡左右。
高蛋白質(zhì):因病人蛋白質(zhì)消耗多,,且蛋白質(zhì)是修補組織的重要營養(yǎng)素,,有益病灶愈合,病體康復(fù),。所以,,結(jié)核病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為每公斤體重1.2~1.5克,每天的總進量為80~100克,,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如肉,、禽、水產(chǎn)品,、蛋,、乳及大豆制品應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的50%以上。
高維生素:應(yīng)重點補充維生素A、B,、C,、D。維生素A能增強機體免疫力,,維生素D能促進鈣吸收,,維生素C有利于病灶愈合和血紅蛋白合成,B族維生素有改善食欲的作用,,其中維生素B6可對抗由于使用異煙肼治療而引起的副作用,。新鮮蔬菜水果也是維生素的主要來源。此外,,乳,、蛋、內(nèi)臟等食品含維生素A豐富,,酵母,、花生、豆類,、瘦肉等富含維生素B6,。二禁禁止吸煙和飲酒。吸煙會增加對呼吸道和消化道的刺激;飲酒能使血管擴張,,加重患者咳嗽,、咯血等癥狀。
此外,,結(jié)核病人膳食中還應(yīng)特別注意鈣和鐵的補充,。鈣是結(jié)核病灶鈣化的原料,牛奶中所含的鈣量多質(zhì)優(yōu),,患者每日應(yīng)飲奶250~500克,。鐵是制造血紅蛋白的必備原料,咯血,、便血者更要注意補充,。