蘿卜干煮雞蛋
原料:蘿卜干3片,,雞蛋1個,,綠豆適量。
制法:雞蛋洗凈后和蘿卜干,、綠豆一起入砂鍋,,加水文火燉煮,蛋熟后取出去殼,,再煮至豆?fàn)€熟即可,。
功效:潤肺化痰,養(yǎng)陰滋肝,,消谷寬中,。
適應(yīng)癥:慢性支氣管炎、支氣管哮喘,。
蓮棗糯米粥
原料:蓮子,、淮山藥、大棗各50克,,糯米100克,,紅糖適量。
制法:蓮子洗凈去芯;淮山藥洗凈去皮,,切片,;大棗清水浸泡后去核洗凈。糯米洗凈,,置鍋中,,加水適量,再將其他原料加入,,武火煮沸后改用文火慢煮,。粥熟后加入紅糖即可。
功效:補益脾肺,健胃安中,。
適應(yīng)癥:脾虛型慢性支氣管炎,。
鴨梨杏仁鵝肉湯
原料:鵝肉250克、大鴨梨1個,、北杏仁10克,、百合30克。
制法:鴨梨去皮,、核,,切片;北杏仁,、百合洗凈,;鵝肉洗凈、切塊,。全部用料一齊入鍋中加適量清水,,武火燒沸后,文火煮1~2小時后調(diào)味即可,。
功效:清熱潤肺,化痰止咳,。
適應(yīng)癥:肺燥有熱型慢性支氣管炎。
腐皮白果粥
原料:白果6個,,豆腐皮,、粳米各50克。
制法:白果去殼,、果皮及果心后洗凈,;豆腐皮切碎。粳米洗凈后和白果,、豆腐皮一齊入鍋內(nèi),,加水適量,文火煮成粥后調(diào)味即可,。
功效:益氣養(yǎng)胃,,斂肺平喘,。
適應(yīng)癥:慢性支氣管炎、哮喘,。
發(fā)菜蓮子羹
原料:發(fā)菜,、白果各25克,,蓮子50克,,紅棗數(shù)枚,,冰糖適量。
制法:蓮子,、白果洗凈去皮去心,,與洗凈的紅棗、冰糖一同入砂鍋,,加水適量,,共煮至熟爛,再加入洗凈并浸發(fā)好的發(fā)菜,,稍煮即可,。
功效:補虛弱,益肝腎,。
適應(yīng)癥:慢性支氣管炎及體弱缺鈣者,。
板栗燒豬肉
原料:豬瘦肉250克,板栗200克,。
制法:肉洗凈切塊,板栗去殼后一起入熱油鍋,,加鹽,、姜絲、豆豉等紅燒,,爛熟即可,。
功效:滋陰補腎,潤燥化痰,。
適應(yīng)癥:慢性支氣管炎(對久咳者尤佳),。
白果雞丁
原料:白果50克,雞肉200克,。
制法:雞肉洗凈切丁,,同醬油淀粉拌腌后放在熟油鍋中炒熟,白果切丁,,以文火用油炸成金黃色,,加蔥、姜絲,、青椒爆鍋后,,加入炒好的雞丁,一起翻炒幾下即可。
功效:補氣養(yǎng)血,,平喘止咳,。
適應(yīng)癥:慢性支氣管炎、肺心病,、肺氣腫,。