多食魚 魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸,、脯氨酸及牛黃氨酸,，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄的作用,。 富含ω-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞,、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶的功能。

　　多吃富含精氨酸的食物 富含精氨酸的食物可補(bǔ)腎填精,，有助調(diào)節(jié)血管張力,、抑制血小板聚集，減少血管損傷,?？啥喑院ⅰ⒛圉q,、鱔魚及芝麻,、山藥、銀杏、豆腐皮,、葵花子等,。

　　多吃富含葉酸的食物 膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12,，會使血中半胱氨酸水平升高,，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成,。補(bǔ)充葉酸對降低冠心病和中風(fēng)發(fā)病率有重要作用,。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)多攝食富含葉酸的食物,，如紅莧菜,、菠菜、龍須菜,、蘆筍,、豆類、酵母及蘋果,、柑橘等,。

　　多攝入天然抗凝與降脂食物 攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集,、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥,、青蔥,、茼蒿、香菇,、龍須菜及草莓,、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄,、葡萄,、橘子中含少量類似阿司匹林的水楊酸抗凝物質(zhì)。降脂食物有螺旋藻,、香芹,、胡蘿卜、山楂,、紫菜,、海帶、核桃及橄欖油,、芝麻油等,。