美國心血管專家最近指出,，雖然血管隨著年齡的增長會自然衰退老化，但只要注意科學(xué)飲食,，改善膳食結(jié)構(gòu),，加強(qiáng)體育鍛煉，并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，血管硬化可望得到延緩和逆轉(zhuǎn),。

　　多吃堿性食物 可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸,、尿素等酸性物質(zhì)減少,，并能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用,。一般地說,，大米、面粉,、肉類,、蛋類等食物幾乎都是酸性物質(zhì)，而蔬菜,、水果,、牛奶、山芋,、土豆,、豆制品及水產(chǎn)品等則都是堿性食物。