肉類:以狗肉、羊肉,、牛肉,、鹿肉的御寒效果較好。它們含 蛋白質(zhì),、碳水化合物及脂肪高,,有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下,、補(bǔ)氣活血之效,。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強(qiáng),,從而達(dá)到御寒作用,。
根莖類:醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕,、胡蘿卜,、百合、山芋,、青菜,、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽,這類食物不妨與其他食品摻雜食用,。
辛辣食物:辣椒含有辣椒素,,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒含胡椒堿,。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒,,促進(jìn)血液循環(huán),增加體溫,。
含碘食物:海帶,、紫菜、海鹽,、發(fā)菜,、海蜇,、蛤蜊,、大白菜、菠菜,、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌,。甲狀腺激素具有生熱效應(yīng),它能加速體內(nèi)(除腦,、腺,、子宮外)絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過程,增加產(chǎn)熱,,使基礎(chǔ)代謝率增高,,皮膚血液循環(huán)加強(qiáng),抗冷御寒,。
含鐵高的食物:美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),,人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃,,產(chǎn)熱量少13%,,當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后,其耐寒能力明顯增強(qiáng),?!∫虼耍吕涞膵D女可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入,如動(dòng)物肝臟,、瘦肉,、菠菜、蛋黃等,。