中醫(yī)認(rèn)為“肺主皮毛”，皮膚的好壞被認(rèn)為與肺臟的狀況息息相關(guān),。肺功能正常時(shí),，可使皮膚滋潤(rùn)；肺燥時(shí),，皮膚則干燥,。入冬后，肺易被干燥氣候所傷,，所以,，入秋起就開始要補(bǔ)水，幫助皮膚抗御干燥,。

　　另外,，還要多吃水果。許多新鮮水果具有滋陰養(yǎng)肺,、潤(rùn)燥生津之功效,。如梨就有清熱解毒、潤(rùn)肺生津,、止咳化痰等功效,，可以生吃、榨汁,、燉煮或熬膏,。

　　養(yǎng)發(fā)需滋陰補(bǔ)腎

　　中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)為血之余”，“其華在發(fā)”,。頭發(fā)的好壞與氣血,、臟腑功能密切相關(guān)。頭發(fā)的生長(zhǎng)與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰,。

　　腎氣盛的人頭發(fā)茂密有光澤,，腎氣不足的人頭發(fā)易脫落、干枯,、變白,。另外，老年人由于體內(nèi)氣血不足,、腎精虧虛,，常會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)。而年輕人如果脫發(fā)，就可能是體內(nèi)發(fā)生腎虛,、血虛的一個(gè)信號(hào),。

　　五谷可以補(bǔ)腎，腎氣盛而頭發(fā)多,。歷代養(yǎng)生一直提倡健康的飲食要“五谷為充,、五果為養(yǎng)”，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜,。主食攝入不足,，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足,。每個(gè)健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜,，最少不能低于300克。

　　適當(dāng)吃些益腎,、養(yǎng)血,、生發(fā)的食物，如芝麻,、核桃仁,、桂圓肉、大棗等,，對(duì)防治脫發(fā)大有裨益,。

　　美容要養(yǎng)血養(yǎng)心

　　人面色的好壞與中醫(yī)所說的心有密切關(guān)系。因?yàn)樾闹餮},，人心氣旺盛,，氣血和津液充盈，臟腑功能正常,，面色則會(huì)紅潤(rùn)而有光澤,。若心氣不足，心血虧虛則面色蒼白,；若心血閉阻,，血流不暢，則面色青紫,；若心火過盛,，面紅的同時(shí)，舌尖還會(huì)紅或舌頭糜爛等,。若人體在疾病狀態(tài)時(shí),，面部色澤會(huì)表現(xiàn)為暗黃、灰土,、蒼白,、有黃斑等。

　　要想面色好就必須養(yǎng)血養(yǎng)心,。因此,，生活中女性在飲食上應(yīng)多吃養(yǎng)血養(yǎng)心的食物。

　　食補(bǔ)菜單養(yǎng)血離不開鐵,，鐵是造血的主要原料之一,，補(bǔ)血首先就要補(bǔ)鐵先從食補(bǔ)開始，選擇含鐵豐富,，鐵吸收率高的食物,，如小米、大米,、芹菜,、油菜、菠菜,、黃豆,、菜花、白蘿卜,、胡蘿卜,、海帶、黑木耳,、香菇,、蠶豆、瘦豬肉,、牛肉,、羊肉、豬肝,、雞肉,、牛奶、豬心,、雞蛋,、鵪鶉、大棗,、桑葚,、葡萄和龍眼肉等。

　　食療——當(dāng)歸生姜羊肉湯,，當(dāng)歸12克,，生姜3O克，羊肉250克,，將羊肉洗凈切塊,，同當(dāng)歸、姜一同放入沙鍋內(nèi)加水適量共熬湯，爛熟后加調(diào)味品,，喝湯吃肉,，每周1至2次。當(dāng)歸活血養(yǎng)血,，生姜溫中散寒,，羊肉養(yǎng)血益腎，合為補(bǔ)血益腎養(yǎng)顏,。

　　美目流盼需養(yǎng)肝

　　中醫(yī)認(rèn)為“肝開竅于目”,，也就是說眼睛的好壞，依賴于肝之藏血功能的正常,。肝臟功能正常,，人雙眼就有神；若肝氣不舒,，肝血不足,，則眼睛干澀，視力減退,。由于婦女生理特點(diǎn),，易出現(xiàn)血虛，所以,，女性更應(yīng)該保護(hù)眼睛,，在經(jīng)期孕期時(shí)不要使眼睛勞累過度。

　　中醫(yī)還認(rèn)為,，“肝受血而能視”,，若肝血虛，就會(huì)視物昏花或夜盲,。當(dāng)然眼睛的功能正常與五臟六腑都有密切關(guān)系,，而與肝最為重要。

　　食補(bǔ)菜單維生素A和胡蘿卜素與眼睛功能正常關(guān)系密切,。維生素A最豐富的食品是肝臟,，還有蛋黃和全脂奶。植物性食品中的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,。富含胡蘿卜素的食品是：芥藍(lán),、綠菜花、菠菜,、油麥菜,、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿卜,、南瓜,、紅心甘薯,、芒果、柑橘,、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果,。

　　維生素B族有養(yǎng)護(hù)眼睛的作用。富含維生素B族的食品有：雞蛋黃,、牛奶,、酸奶、動(dòng)物的肝,、腎、心,、瘦肉,、大豆、紅豆,、綠豆,、燕麥、全麥?zhǔn)称?、酵母等,；鈣和鋅等礦物質(zhì)也不可少。含鋅豐富的食品是貝類和軟體類海鮮以及動(dòng)物運(yùn)動(dòng)部位的瘦肉,，黑芝麻,、西瓜子、榛子和核桃等,。奶制品,、豆腐、豆腐干等含鈣高,。蝦皮,、海米、芝麻醬之類含鈣量極高,，但一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn),，故而起的作用不大。

　　維生素C,、維生素E等抗氧化營(yíng)養(yǎng)素也有維護(hù)眼睛功能正常的作用,。維生素c的好來源是各種新鮮蔬菜、柑橘,、山楂,、鮮棗、獼猴桃和草莓等,。維生素E的好來源是各種新鮮堅(jiān)果,、豆類,、粗糧、小麥胚芽油,、玉米胚油,、葵花籽油和大豆油等。

　　食療——枸杞,、山藥粥,，枸杞20克、山藥50克,、粳米100克,。先把枸杞洗干凈，山藥去皮洗凈切塊,，粳米淘洗后一同煮熟爛即可食用,。枸杞有滋腎養(yǎng)肝的作用，山藥有益腎健脾的功能,。

　　豐潤(rùn)紅唇要健脾

　　一到冬季,，特別是常在室外的人，口角周圍及嘴唇總會(huì)出現(xiàn)脫皮,、干裂,，甚至少量出血的現(xiàn)象。

　　中醫(yī)理論認(rèn)為“脾開竅于口,，其華在唇”,。意思是脾與全身肌肉關(guān)系密切，嘴唇是肌肉組織,，口唇的色澤與脾的功能有密切聯(lián)系,。脾主人體飲食的消化吸收，脾氣健運(yùn),，功能正常,，則消化吸收、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分布就正常,，肌肉豐滿壯實(shí),，口唇紅潤(rùn)。若脾氣虛,，肌肉就消瘦或萎廢,，唇色淺淡甚至萎黃無華，所以健脾是防止嘴唇干裂的關(guān)鍵,。

　　食補(bǔ)菜單多吃蔬菜水果,。如山藥，營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有游離氨基酸,、多酚氧化酶等物質(zhì),，具有滋補(bǔ)脾腎的作用，自古就是補(bǔ)虛佳品,，且有多種吃法,。黃豆芽、油菜,、小白菜,、白蘿卜等富含維生素的新鮮蔬菜也應(yīng)多吃還有蓮子、大棗和桂圓等都有健脾的作用,。

　　食療——紅棗,、山藥粥，紅棗10個(gè),、山藥50克,、粳米100克。先把紅棗洗凈,，山藥去皮洗凈切塊，粳米淘洗后一同煮熟爛即可食用,。紅棗,、山藥健脾補(bǔ)腎，老少皆宜,。

　　進(jìn)補(bǔ)要因人而異

　　雖說冬季是進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的好時(shí)節(jié),，但也不要太過。飲食上要根據(jù)自己的身體狀況選擇食補(bǔ)和藥補(bǔ),。體質(zhì)弱,、消化功能差的人，要選擇“慢補(bǔ)”,，適當(dāng)多吃“當(dāng)歸羊肉湯”等,，還要多吃蔬菜。體質(zhì)好的人進(jìn)補(bǔ)要“平補(bǔ)”,，不要過食油膩食物,，以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病?？沙?ldquo;小雞燉蘑菇”,、“白果燉烏雞”等。腦力勞動(dòng)者,，在食補(bǔ)的同時(shí)可選擇藥補(bǔ),，如六味地黃丸，可補(bǔ)腎健腦防疲勞,。