在一項(xiàng)最新研究中,，英國倫敦大學(xué)帝國學(xué)院科學(xué)家對來自英國、日本,、中國和美國的2000多名參試者的飲食情況進(jìn)行了對比分析,。所有參試者每天飲食攝入總熱量都為1800卡路里。參試者被隨機(jī)分為兩組,，一組每天最多分6次進(jìn)餐,，每次攝入300卡路里食物，相當(dāng)于一小份雞肉米飯加蔬菜,，另一組每日進(jìn)餐次數(shù)超過6次。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，前一組參試者收縮壓明顯高于另一組參試者,，體重值也明顯更高。

　　希臘雅典大學(xué)一項(xiàng)新研究也提示,，應(yīng)該打破“一日三餐”的傳統(tǒng)飲食模式,。該研究涉及2000多名9—13歲的參試兒童。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，“一日五餐”的孩子比每天進(jìn)餐次數(shù)更少的孩子罹患高血脂的危險降低32.6%,。

　　英國醫(yī)學(xué)研究委員會人類營養(yǎng)研究所所長蘇珊·杰布博士表示,，在攝入等量食物的情況下，少吃多餐對人體代謝益處更大,。其中一大好處是,，可防止食物中釋放的脂肪酸在體內(nèi)大量堆積，大大減少血管脂肪物質(zhì)沉積,，防止膽固醇水平過高,。體內(nèi)脂肪酸的積聚也會導(dǎo)致血管變窄，誘發(fā)高血壓,。白天少吃多餐可避免體內(nèi)脂肪酸水平驟然猛升,，從而使身體能更有效地處理攝入食物。

　　倫敦大學(xué)學(xué)院高級研究員,，公共健康營養(yǎng)專家瓦桑特·希拉尼博士表示,，研究表明，少吃多餐可以保持血液脂肪酸水平的穩(wěn)定性,，血液脂肪酸水平的大起大落會增加心血管疾病危險,。

　　美國蒙大拿大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，少吃多餐還有助于提高能量水平,，讓人平時更有勁,。與一日三餐的員工相比，少吃多餐能讓工作效率提高25%,。