因?yàn)榭Х壤锏亩喾宇愇镔|(zhì)會(huì)和鐵形成難以分解的鹽類,，抑制鐵的吸收。對(duì)於貧血病人而言,，非常不適合,。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁,。

　　確實(shí),，咖啡并非能長(zhǎng)期飲用。最重要是不過量,，過量了就是不貧血也會(huì)有問題的,，關(guān)鍵是量的問題。

　　2,、盡量不要喝茶

　　茶對(duì)鐵吸收的抑制作用,，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收,，阻礙鐵質(zhì)吸收,，而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀,。

　　有些朋友如果無“茶”不歡,，非要飲茶。那么,，一定要酌情控制飲茶量。

　　3,、限制脂肪

　　食用過多脂肪,，可抑制人體造血功能，同時(shí)脂肪過多對(duì)貧血病人消化和吸收也有影響,，因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過70克,，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂,。

　　4,、不能食用大蒜

　　大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會(huì)抑制胃液分泌,，使血紅蛋白,、紅細(xì)胞減少，加重貧血,。

　　5,、不能喝牛奶

　　牛奶鐵含量很低，而鈣,、磷含量較高,，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣,、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量更顯不足,。

　　6,、少食堿性食物

　　堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化,，因此貧血患者盡量少食用堿性食物,，如饅頭、蕎麥面等,。

　　7,、此外，貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂,，不易消化的食物盡量少吃,，這類食物有花生、核桃,、杏仁,、韭菜、蒜苗,、洋蔥,，以及沒有煮爛的各種肉類。