隨泡隨飲。菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),，具有很好的抗氧化性能,，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇,、抑制血壓升高等多種健康作用,。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化,，使茶水失去本來的黃色色澤,，變成綠色，其保健作用也會(huì)有所下降,。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,，最好不要久放。

　　怕冷,、脾胃虛寒的人應(yīng)少喝,。無論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒,，一般陽虛體質(zhì)（平時(shí)怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛,、胃不舒服）的人不宜多飲。

　　體熱的人別加冰糖,。對(duì)體寒體虛的人來說,，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性,，更加適合他們的體質(zhì),。而對(duì)于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效,。

　　配枸杞補(bǔ)肝腎,，加桑葉治感冒。取白菊花6克,、枸杞子10克,，放入茶杯中，用開水沖泡,，溫浸10~15分鐘以后,，即可飲用。菊花味甘,，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用,，配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞，作用得到加強(qiáng),。取黃菊花6克,、桑葉6克,，沖泡方法如上。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱,，清肝明目,，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀,。