冬季是個寒冷的季節(jié),，人體總要去調(diào)節(jié)自己去適應(yīng)這樣的氣候,，所以也就涉及到冬季的養(yǎng)生，而談到養(yǎng)生又不得不說到吃上,，那么下面小編給你介紹冬季不得不吃的12種食物,，希望能幫助您過一個愜意的冬季,。

　　1、鱸魚

　　鱸魚含有豐富的,、易消化的蛋白質(zhì),、脂肪、維生素B2,、尼克酸,、鈣、磷,、鉀,、銅、鐵,、硒等,。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃,、補肝腎,、止咳化痰的作用。冬天,，鱸魚肥腴可人,，肉白如雪，魚肉細膩,，是最好的品鱸魚季節(jié),。

　　2、狗肉

　　狗肉含有較多的?；撬?、多肽,，而脂肪很少。中醫(yī)認為,，狗肉性溫,，有補氣溫腎、助陽散寒之功效,，對腰痛,、畏寒、四肢冰冷,、夜間多尿,、增添熱量有很好的作用。

　　3,、黑木耳

　　黑木耳含較多的微量元素,、維生素B1、B2,、胡蘿卜素,、甘露糖、戊糖,、木糖,、卵磷脂、腦磷脂,、鈣,、鐵等，有防止血液凝結(jié),、心腦血管疾病,、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認為黑木耳性平味甘,，有補氣,、益智、生血功效,，對貧血,、腰腿酸軟、肢體麻木有效,。

　　4,、大豆

　　大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”,，含賴氨酸較高,，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜,，又可代替糧食,，冬天吃大豆特別有益,。中醫(yī)認為，大豆味甘,，有和胃,、調(diào)中、健脾,、益氣的功效。

　　5,、香菇

　　香菇含有多種維生素和礦物質(zhì),、50多種酶及游離氨基酸、膽堿,、腺嘌呤,、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇,，促進膽固醇分解和排出,，防止血脂升高的功效。

　　6,、黑豆

　　黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的,，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,，其中人體需要的必需脂肪酸占50%,，還有磷脂、大豆黃酮,、生物素,，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用,。中醫(yī)認為,，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能,。

　　7,、山楂

　　現(xiàn)代醫(yī)學認為，山楂具有健胃,、助消化的作用,，山楂中還含有脂肪分解酶，能促進脂肪分解,，所含有的多種有機酸,，能提高蛋白酶活性，有助于降壓,、降脂,、輔助治療繼發(fā)性肥胖癥的作用,。

　　8、蜂蜜

　　采百花之精,，有女性美容圣藥之美稱,，經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮膚干燥缺水少油,，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì),，能改善皮膚的營養(yǎng)，保持皮膚的細嫩光滑,。特別是蜂蜜中含有47種微量元素,，如鋅，鐵,、鈣,，鎂、鉀等都為人體健康美容所必需,。

　　9,、龍眼&枸杞

　　龍眼又名為桂圓，味甘性平,，有養(yǎng)心安神,，滋陰補血的功效，最適合于體弱多病,，心悸失眠,、面色無華的女性進補之用。

　　10,、胡桃&芝麻

　　胡桃民間又稱長壽果,，有強身健腦，養(yǎng)顏益容之功,。據(jù)說慈禧太后年老而面容不衰,，即與常食胡桃肉有關(guān)。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,，可增加皮脂分泌,，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩,、被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物,。

　　11、土豆

　　跟其他主食來比較的話,，土豆里面所含的淀粉并不是太多,。比如說，烤土豆比大米飯,、饅頭,、主食面包的能量都要低,，而土豆的飽腹感卻更強一些。

　　這是因為土豆里面所含的水量較高,，其中的淀粉含量只有20%左右,，并且還富含能夠產(chǎn)生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以,，在日常飲食中如果用土豆來代替白米飯白饅頭的話,，哪怕放開肚子吃，也很難讓人肥胖,，甚至還有減肥效果,。

　　12、南瓜

　　南瓜里面含有豐富的粗纖維,、維生素A和視黃醇，如果你經(jīng)常加班,、熬夜的話,，經(jīng)常吃南瓜是非常有好處的。另外南瓜含鉀尤多,，且鉀鈉比例,、鈣鎂比例非常合理，可以平衡體液鹽濃度,，排水消除水腫,。