酸奶已經(jīng)成為我們餐桌上不可缺少的美食,，它具有促消化的作用,，并且還有補(bǔ)鈣的功效，酸奶什么時(shí)間喝最補(bǔ)鈣呢,？小編這就為大家介紹,！

　　酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品,。眾所周知，酸奶可以補(bǔ)鈣,。那么,，酸奶是有什么制作而成的呢？酸奶是以新鮮的牛奶為原料,，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品,。目前市場(chǎng)上的酸奶制品多以凝固型,、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多,。

　　一、晚上喝酸奶最補(bǔ)鈣

　　雖然牛奶中也含有很高的鈣,，但與它比起來(lái),，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用,。一般來(lái)說(shuō),，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。但是,，中醫(yī)建議,，要想發(fā)揮酸奶補(bǔ)鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好,。

　　原因：

　　1,、晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收,。

　　2,、晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少,。

　　小貼士： 晚上喝酸奶時(shí)一定要記住,，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害,，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙或漱口,。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶,，很容易刺激胃腸道排空,，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝則可減少刺激,，讓酸奶在胃中被慢慢吸收,。

　　二、上班族午后喝酸奶防輻射

　　對(duì)于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動(dòng),，每時(shí)每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來(lái)說(shuō),，利用午飯的時(shí)間喝一杯酸奶，對(duì)健康非常有益,。另外,，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力,。

　　原因：

　　1,、有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力,，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì),。酸奶還具有減輕輻射損傷,、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用。

　　2,、酸奶中的酪氨酸對(duì)于緩解心理壓力過大,、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵,，酸奶中的蛋白質(zhì),、肽、氨基酸等顆粒變得微小,，游離酪氨酸的含量大大提高,，吸收起來(lái)也更容易。午飯時(shí)或午飯后喝一杯酸奶,，可以讓上班族放松心情,，在整個(gè)下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率,。

　　小貼士： 喝酸奶應(yīng)少量多次,，不但效果更好，還能避免食用過多造成腸胃不適,。最后要注意的是喝完酸奶一定要記得漱口,，否則酸奶中的酸性物質(zhì)及乳酸菌會(huì)影響到牙齒健康。