喝茶的好處有很多,，或讓浮躁的心融化在這香茗之中，或讓腸道得到徹底的滋潤(rùn)與清潔,，但享受的同時(shí),，飲茶有哪些禁忌你都清楚嗎？

　　一忌空腹飲茶,?？崭癸嫴瑁栊匀敕胃?，會(huì)冷脾胃,，我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說(shuō)。

　　二忌飲燙茶,。太燙的茶對(duì)人的咽喉,、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期喝燙茶,，可能引起這些器官病變,。另?yè)?jù)外國(guó)研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62℃的茶,，胃壁較容易受損,，導(dǎo)致胃病,；飲茶的溫度宜在56℃以下,。

　　三忌飲冷茶。溫茶,、熱茶能使人神思爽暢,、耳聰目明；冷茶對(duì)身體則有滯寒,、聚痰的副作用,。

　　四忌濃茶。濃茶含咖啡因,、茶堿多,，刺激強(qiáng),，易引起頭痛、失眠,。

　　五忌沖泡時(shí)間太久,。沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚,、芳香物質(zhì)等可能自動(dòng)氧化,，不僅茶湯色暗、味差,、失去品嘗價(jià)值,，而且由于茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因氧化而減少,；同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久,，會(huì)受到周圍環(huán)境的污染，很不衛(wèi)生,。

　　六忌沖泡次數(shù)過(guò)多,。一般茶葉在沖泡三四次后就沒(méi)有什么兒茶素了，幾乎沒(méi)有保健作用了,。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定,，頭泡茶湯可含水浸出物總量的50%，二泡茶湯為30%,，三泡茶湯為10%,，四泡只有1%—3%。

　　七忌飯前飲茶,。飯前飲茶會(huì)沖淡唾液,，使飲食無(wú)味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降,。

　　八忌飯后馬上飲茶,。茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì),、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用,，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。

　　九忌用茶水服藥,。茶葉中含有大量鞣質(zhì),，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀,，阻礙吸收,，影響藥效。(摘自《臺(tái)灣周刊》)