導(dǎo)讀：很多女性朋友一到冬季就會(huì)手腳冰涼且比較容易生病,，中醫(yī)認(rèn)為,，其主要的原因是身體抵抗力差，身體血液流通不暢所導(dǎo)致,。冬季是比較好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié),，我們可以通過改善飲食來達(dá)到強(qiáng)身健體和暖身御寒之功效。
多吃胡蘿卜
適合長期作息不規(guī)律,、缺乏運(yùn)動(dòng)以及心肺功能不好的人,，也是愛怕冷人群。對(duì)于他們來說,，解決怕冷問題比較難辦,，因?yàn)檫@些人怕冷的主要原因是臟器功能不調(diào)或是代謝不暢，天生體質(zhì)虛弱者,、有慢性胃病的人,，還有臟器功能衰退的老年人這種寒癥最多見。對(duì)于這種情況下的怕冷人群，建議常喝胡蘿卜洋蔥湯,。因?yàn)楹}卜能夠增強(qiáng)體力及免疫力,，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到暖身,、調(diào)理內(nèi)臟,、滋養(yǎng)的功效。而洋蔥不但可以降血脂,，防治動(dòng)脈硬化,，還有顯著殺菌作用，同樣能 增強(qiáng)抵抗力,。
具體做法：把胡蘿卜及洋蔥清洗切片泡一會(huì)兒,，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒,。加入高湯煮沸,，再加少許調(diào)味鹽等,。每天午飯或者是晚飯時(shí)喝200毫升,，長期堅(jiān)持，就會(huì)改善怕冷的情況,。
適宜人群：心肺功能不好的人,。
多吃北豆腐和血豆腐
要是你除了手腳冰涼，身上其他地方也不那么暖和,，可能是營養(yǎng)不平衡類型的寒癥,。經(jīng)常減肥、偏食的女孩子和正值中年女性,，最容易維生素?cái)z入不全面,，而 維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)。所以,，屬于這種怕冷的人群,，又不想吃胖自己來抗寒，可以多吃一點(diǎn)北豆腐燒白菜,。北豆腐里含有豐富的維生素B2,， 可減少平時(shí)工作、活動(dòng)時(shí)體內(nèi)熱量的快速散失,，不但有助于保持能量,，還能幫您提高耐寒能力。
具體做法：制作熱乎乎北豆腐燒白菜,，最好選用新鮮的小白菜,。小白菜洗凈、濾水后剁碎，豆腐切碎,，備用,；姜絲放入油鍋內(nèi)爆出香味，然后放入小白菜,，加適量鹽炒至變色后,，再加入豆腐，翻炒均勻,；大概一分鐘后,，可以加入適量的水或是豆?jié){，開鍋后兩分鐘關(guān)火,，再淋上少許香油即成,。
北豆腐及血豆腐一起做成紅白豆腐，也是暖身的好菜式,。因?yàn)檠垢瘜?duì)于貧血型寒癥(除了怕冷,，還有臉色差、易疲勞等表現(xiàn))的人來說,，特別可起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血,、加強(qiáng)血液營養(yǎng)的作用，從而達(dá)到暖身的效果,。紅白豆腐做法特別簡單,，就是把北豆腐和血豆腐切成條，一起炒熟,，調(diào)味即成,。
適宜人群：減肥和偏食的人。
豆豉南瓜
玉米,、玉米,、南瓜、黃椒等黃色蔬菜中含有豐富維生素A,，可起到補(bǔ)中益氣,、促進(jìn)人體代謝循環(huán)、增強(qiáng)耐寒能力的作用,。特別適合工作壓力大,、生活不規(guī)律導(dǎo)致的神經(jīng)失調(diào)、末梢血液循環(huán)不良類型(還可能伴有焦躁,、失眠,、頭痛等癥狀)的寒癥人群。要是您屬于這種類型的怕冷情況,，建議每周吃兩頓豆豉南瓜,。因?yàn)檫@款菜味道豐富，并配合辣椒調(diào)味，可讓保暖效果更好哦,。
具體做法：用半個(gè)小型黑皮南瓜(約1200克),，去皮，切成四方塊,，加入鹽和一杯清水,，燒至熟軟入味；然后熱鍋加油,，加入豆豉和蒜末,、醬油、紅辣椒,、糖和少許清水,，翻炒出香味后加入水淀粉，關(guān)火備用,。將炒好的南瓜盛入盤子,，淋上炒香的豆豉即成。
適宜人群：適合工作壓力大,、精神緊張之人,。
附子羊肉湯
中醫(yī)認(rèn)為，附子是一款宣通氣血,、溫經(jīng)逐寒的好藥材,，特別是適合那些脾胃虛寒,、肝腎功能減退的中老年怕冷人群暖身食用,。而羊肉也屬于溫補(bǔ)性食物，可起 到助陽健胃,、通血生津的作用,。要是家里的中老年人還有腰部和膝蓋部位發(fā)寒、小便頻繁等癥狀,，可以多喝點(diǎn)附子羊肉湯,。每天晚餐時(shí)喝上一小碗，不但可以有效幫 助身體防寒保暖,，還能解決腰膝發(fā)寒,、小便頻繁等不適。
具體做法：將250克羊肉洗凈,，切成小塊,；將25克杜仲、30克附子,、15克熟地,，用紗布包好；再將所有的材料以及姜、蔥,、鹽放入鍋中,，加入適量的水，把所有的材料都蓋過,，用大火煮沸,，再轉(zhuǎn)成小火慢慢燉煮至熟爛，起鍋前撈起藥包即可,。
適宜人群：脾胃虛寒的中老年人,。
北菇加山藥
天寒地坼的冬天，可多吃些菌類以及根莖類食物,，可以幫助補(bǔ)充多種維生素和碳水化合物,。這里說的北菇是指根莖特別粗的那種。在遙遠(yuǎn)東北深山生長的這種 菇類,，本身就有很好的抗寒能力,。要是吃進(jìn)這種粗根莖的香菇，人體會(huì)一次性補(bǔ)充豐富的維生素A,、維生素B和微量元素硒,、鐵、鉀等,。而冬季的常見蔬菜山藥,，含 有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可快速地在人體內(nèi)分解成熱量,，從而為身體增加能量,，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱,、抵抗力差的老人及小孩保暖食用,。
具體做法：北菇泡軟，去蒂后洗凈,，山藥削皮洗凈,，切成小段后切片備用；熱鍋后加油炒北菇,，再加入泡香菇的水及醬油,、糖，燒開,，改小火煮10分鐘,；放入山藥同燒，并加入鹽,、淀粉勾芡后即可,。
適宜人群：身體虛弱,、抵抗力差的人。
DIY暖身食療
1.枸杞老姜茶
用料：一塊老姜,、50克枸杞,、50克紅糖。
做法：將老姜,、枸杞洗凈,，所有材料放入鍋中，加500毫升水,，用中火煮約15分鐘即可,。
紅糖性溫、味甘,、入脾,，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃,、活血化淤的作用,。老姜(姜母)味道辛辣，可以補(bǔ)血活絡(luò),。
2.當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料：當(dāng)歸20克,、生姜30克、羊肉300克,。
做法：當(dāng)歸用清水浸軟,，切片。羊肉洗凈切塊,。當(dāng)歸,、生姜、羊肉放入砂鍋中,，加清水燒沸后去浮沫,，加料酒,，小火燉至羊肉熟爛,，調(diào)味即可。
此湯有溫中補(bǔ)血,、祛寒止痛功效,，特別適合冬日食用。
