臺灣模特蔡淑臻擁有完美的纖細(xì)身材，為了保持身材也是花了大工夫的,。如何減肥呢,？小編分享蔡淑臻的明星減肥方法和減肥食譜，教你Light的輕松哲學(xué)減肥經(jīng)驗(yàn),，跟著學(xué)習(xí)明星減肥,，輕松過窈窕生活。
模特兒出身的蔡淑臻,，亮麗的外型,，加上對工作敬業(yè)的表現(xiàn)，散發(fā)出都會輕熟女的獨(dú)特魅力,。私底下的蔡淑臻,，用Light的輕松哲學(xué)愉快生活，凡事追求“剛剛好”,，清爽飲食搭配適量運(yùn)動,，簡簡單單，維持輕盈好體態(tài),。
蔬果輕食 曲線窈窕不發(fā)胖
從伸展臺上轉(zhuǎn)戰(zhàn)偶像劇的蔡淑臻,，平常就很重視維持身材，雖然笑稱自己的身高,，在模特兒界是“小可愛”,，但是在拍戲的時(shí)候，和個(gè)子比自己嬌小的女演員站在一起,，還是要很小心體型,，如果控制不好，攝取過多熱量,，就很容易讓自己看起來比別人大一號,。
為了上鏡頭好看，蔡淑臻要求自己,，要時(shí)時(shí)維持“魔鬼身材”不能發(fā)胖,。平常飲食以蔬菜和水果為主，加上家里從小就有許多水果,，所以幾乎午晚餐都會吃到各種水果,，最喜歡的是番茄，充分?jǐn)z取茄紅素,，讓氣色永遠(yuǎn)紅通通,。
至于蔬菜，蔡淑臻幾乎不挑食,，只有茄子不敢吃,，“雖然知道茄子很營養(yǎng),，不過覺得茄子吃起來軟軟的，感覺很奇怪,，所以只好對茄子說對不起啰,！”
蔡淑臻飲食清淡，蔬菜類很少熱炒,，幾乎都以汆燙的方式煮熟，“因?yàn)槭卟顺催^會比較油,，而且小時(shí)候爸爸說過,，蔬菜用汆燙的，營養(yǎng)比較不容易流失??！”面對有些寒性的蔬菜，蔡淑臻習(xí)慣燙熟再吃,，可以去除一些寒氣,，“我不吃生冷、冰的蔬菜,，而且有些營養(yǎng)素,，要加熱才會釋放出來喔！”
蔡淑臻的飲食哲學(xué),，重視均衡攝取各種營養(yǎng)素,，不會為了追求體態(tài)而刻意不吃肉類和蛋白質(zhì)，“肉類和蛋類都要吃,，才有體力應(yīng)付忙碌的工作,，肉類可以多吃魚，熱量比較低,，又有豐富的DHA,，對女孩子很好！”
蔡淑臻告訴我們,，只要懂得挑選食物,，選對料理方式，一樣可以吃巧又吃飽,，能維持身材不變形,！
蔡淑臻的私房Light餐
清爽燙青菜
●材料：各種青菜橄欖油、香油,、柴魚粉,、大蒜
●做法：
1.蔬菜洗干凈以后，先切斷,，再放到滾水鍋中汆燙,。
2.蔬菜燙熟后,，撈起鍋， 趁熱拌一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油,、香油和柴魚粉,。
3.另起油鍋，鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油,，加入大蒜末爆香,。
4.把爆香后的大蒜淋在燙青菜上，就是一道營養(yǎng)和口味都滿分的菜肴了,。
最重早餐 午餐纖食晚餐吃得早
對于三餐的分配,，蔡淑臻也有一套獨(dú)門的纖體方法。
早餐是三餐中最“放肆”的一餐,，“早餐是一天的開始,，吃得飽最重要，熱量可以在一天中慢慢消耗掉,。”
蔡淑臻會依照當(dāng)天的心情決定食物,，如果想吃得簡約些，就選擇一杯不加糖的溫豆?jié){,，搭配饅頭夾蛋或飯團(tuán),，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和淀粉，“豆?jié){是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),，早上喝一杯對身體很好,，不過最好不要加糖，熱量比較低,，也不會造成身體的負(fù)擔(dān)喔,！”
如果想吃得豐盛些，最愛麥當(dāng)勞的早餐,，通常只單點(diǎn)滿福堡和不加糖的熱咖啡,，“比較不建議選油炸過的薯餅，一早吃太油膩了,！”
最近首度擔(dān)任偶像劇的女主角,，從早到晚都要軋戲，三餐幾乎都在外解決,。
因?yàn)樵绮土?xí)慣吃得比較飽,，有時(shí)候到了中午肚子還不算太餓，蔡淑臻就會買便利商店的水果盒當(dāng)做午餐,，各種水果都可以,，通常水果的熱量都不高，也就不會特別注意熱量,，“反正吃得營養(yǎng)最重要,！”
碰到中午只吃水果的時(shí)候,，消化比較快，通常到了4,、5點(diǎn),，肚子就會餓得咕嚕咕嚕叫了。蔡淑臻沒有吃下午茶的習(xí)慣,，“這時(shí)候剛好可以早點(diǎn)吃晚餐,，然后再多活動一點(diǎn)，避免脂肪囤積,，這也是不發(fā)胖的小撇步喔,！”
外食的晚餐，蔡淑臻吃得很“臺味”,，最喜歡的組合是雞絲飯搭配鹵白菜，“雞絲飯的里的雞肉絲是用水汆燙的,，比較不油,，記得叫老板淋一點(diǎn)點(diǎn)雞油就好，這樣就很香很順口了,！”
蔡淑臻的私房Light餐
雞絲飯+鹵白菜
雞絲飯里吃得到香甜的雞肉,， 雞肉的熱量比其他肉類低，又是水煮的,，最不油膩,，是蔡淑臻在外食飯類中的首選。
Light悄悄話：如果想吃得更好些,，也可以選擇鹵肉飯,，但是要注意挑選鹵肉中，瘦肉比較多的店家,，就可以避免爆卡的危險(xiǎn)啦,！
多喝熱湯 輕食濃湯面隨身走
時(shí)序雖然慢慢進(jìn)入夏天，天氣越來越熱,，但是蔡淑臻不會買冰涼的飲料消暑,。
蔡淑臻最愛喝的還是熱湯，溫溫的喝可以暖脾胃,，平常拍戲在家的空檔,，中午就會煮一鍋熱湯當(dāng)午餐，里面先加入一點(diǎn)雞湯塊調(diào)味,，再加入各種蔬菜,、菇類、豆腐和冬粉,，“湯中最好不要加肉,，不對味,，也會讓湯變得很油膩！”如果嘴饞很想吃點(diǎn)肉的時(shí)候,，會在湯里加幾顆貢丸或魚丸,，滿足一下啰！
出門在外又想喝熱湯的時(shí)候,，蔡淑臻說,，現(xiàn)在市售有種低卡的濃湯杯面，小小一杯,，攜帶很方便,，習(xí)慣在包包里隨身放一杯，拍戲的午休時(shí)間,，只要在杯面中沖入熱水,，就是香濃的輕食午餐了。“那種濃湯杯面,，湯很濃,、面又Q，吃起來不油膩,，很好吃喔,！很適合需要特別重視身材的人。”
蔡淑臻的私房Light 餐
低卡蔬菜湯
●材料：冬粉,、各種青菜,、豆腐、菇類(貢丸或魚丸),、柴魚粉,、雞湯塊1/3
●做法：
1.各種食材洗干凈以后，切斷,。
2.鍋中加入適量的水煮滾以后,，再加入1/3 的雞湯塊。
3.然后依序放入蔬菜,、菇類,、豆腐和冬粉。
4.等水再次滾開,，里面的食材都煮熟就可以開動了,。
Light悄悄話：除非很想吃肉再加貢丸和魚丸，最好能免則免喔,！