材料:紅花15克、山楂500克,、冰糖500克
做法:紅花加入適量的清水,,煮湯,然后隔渣取汁,,備用,。山楂去核,然后加入冰糖,,一起煮爛,,加入紅花水,冷卻之后,,凝結成塊,,切成大小合適的塊狀,即可食用,。
紅花山楂糕有活血生津的功效,,秋冬季節(jié)是山楂大量上市的季節(jié),,和冰糖一起煮,滋陰潤肺,,還有開胃消食的作用,。
桃仁百合燕麥粥
材料:桃仁15克、百合30克,、燕麥片50克
做法:將核桃炒熟之后,,磨成粉狀,然后和百合,、麥片一起煮成粥食用即可,。
桃仁百合燕麥粥可以作為日常的三餐食用,有養(yǎng)陰活血之功效,。
菊花豬肝湯
材料:豬肝500克,、清湯1000克、雞蛋3個,、鮮菊花10克
做法:將豬肝清洗干凈,,切開兩半,將里面的筋膜等都去除干凈,,然后用刀背砸成泥狀,,加入加入適量的鮮湯和雞蛋清、料酒等調味品,,充分的攪拌均勻之后,,放在一個容器里,隔水蒸熟,。蒸煮的過程中,,在撒上一些新鮮的菊花。豬肝蒸煮熟透之后,,將其余的清湯和調料燒開之后,,調好,澆進放有豬肝的容器內,,即可,。
菊花具有散風清熱、平肝明目,、調理血脈的作用,。菊花與豬肝相配成湯菜,有滋養(yǎng)肝血,,養(yǎng)顏明目的功效,。