胰腺癌是最致命癌癥之一,，其危害僅次于吸煙和肥胖癥,。胰腺癌還與糖尿病存在直接關(guān)聯(lián)，而吃樹堅(jiān)果（杏仁,、腰果和核桃等）則有助于抑制該病發(fā)生,。樹堅(jiān)果富含一系列的維生素、微量元素和植物化學(xué)物質(zhì),。

　　為了研究胰腺癌與吃堅(jiān)果之間的關(guān)聯(lián)性,，新研究中哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬布萊姆婦女醫(yī)院研究員鮑英（音譯）博士對(duì)7.5萬名美國(guó)婦女的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了詳細(xì)研究。這些參試婦女沒有一人存在胰腺癌病史,。盡管堅(jiān)果含有較高油脂,，但是新研究發(fā)現(xiàn)，吃堅(jiān)果的婦女比普通婦女更苗條,，吃堅(jiān)果最多的女性體重明顯比同齡人更低,。

　　鮑英表示，與不吃堅(jiān)果的女性相比,，女性每周吃堅(jiān)果至少兩次,，每次1盎司（約合28克），可顯著降低罹患胰腺癌危險(xiǎn),。吃堅(jiān)果降低胰腺癌危險(xiǎn)這一結(jié)果獨(dú)立于年齡,、身高、肥胖,、運(yùn)動(dòng)量,、吸煙,、糖尿病和其他飲食因素等胰腺癌已知風(fēng)險(xiǎn)。