胰腺癌是最致命癌癥之一，其危害僅次于吸煙和肥胖癥,。胰腺癌還與糖尿病存在直接關(guān)聯(lián),，而吃樹堅果（杏仁、腰果和核桃等）則有助于抑制該病發(fā)生,。樹堅果富含一系列的維生素,、微量元素和植物化學(xué)物質(zhì)。

　　為了研究胰腺癌與吃堅果之間的關(guān)聯(lián)性,，新研究中哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬布萊姆婦女醫(yī)院研究員鮑英（音譯）博士對7.5萬名美國婦女的相關(guān)數(shù)據(jù)進行了詳細研究,。這些參試婦女沒有一人存在胰腺癌病史。盡管堅果含有較高油脂,，但是新研究發(fā)現(xiàn),，吃堅果的婦女比普通婦女更苗條，吃堅果最多的女性體重明顯比同齡人更低,。

　　鮑英表示,，與不吃堅果的女性相比，女性每周吃堅果至少兩次,，每次1盎司（約合28克）,，可顯著降低罹患胰腺癌危險。吃堅果降低胰腺癌危險這一結(jié)果獨立于年齡,、身高,、肥胖、運動量,、吸煙,、糖尿病和其他飲食因素等胰腺癌已知風(fēng)險。