先挑素食,,后吃葷食
先取熱量低,、維生素豐富,、纖維質(zhì)高的素食,,例如蔬菜類,、菇類,。因?yàn)橄瘸匀澥?,容易飽腹,,還容易消化不良,。
優(yōu)先吃熱量低的食物
先吃卡路里較低的食物,,以減少饑餓感,且有助于后來(lái)吃高卡路里食物時(shí),,食量會(huì)自然縮小,。建議按下列序進(jìn)食:冷盤、蔬果→湯→海產(chǎn)→肉類→飯面→甜品,。
以烹調(diào)法,,篩選食物
盡量挑卡路里低的烹調(diào)方式,例如清湯的熱量比濃湯低,,清蒸,、涼拌食物的熱量比煎炸和調(diào)味重的食物低。吃沙拉少用熱量較高的千島醬,、法式沙拉醬,,改用醋,、橄欖油調(diào)制成的義式沙拉醬。
吃海鮮適量且注重新鮮度
自助餐中的生魚(yú)片,、生蠔,、蝦蟹總是最快被搶光。海鮮蛋白質(zhì)含量豐富,,但吃太多會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),,且容易滋生微生物,有吃壞肚子的顧忌,。選擇前要注意新鮮度,,且吃適量就好。
少喝碳酸飲料
碳酸飲料會(huì)佔(zhàn)用胃部大部分空間,,反而會(huì)讓人吃不下,;且碳酸飲料熱量高,建議選擇低糖飲料,,汽水少喝為妙,,改以白開(kāi)水、茶來(lái)代替,。
水果是最健康的甜點(diǎn)
甜點(diǎn)也是自助餐的人氣食物,,建議多吃新鮮水果,少吃蛋糕冰淇淋等甜點(diǎn),,因?yàn)檫@些甜點(diǎn)幾乎是高油、高糖,、高熱量,。如果愛(ài)吃,最好只挑一種吃,,或是與朋友共享,,淺嘗即可。
以熱茶代替咖啡
茶的口味清淡,,也可消除自助餐的油膩感,;若一定要喝咖啡,建議添加的奶精,,選擇較健康的低脂鮮奶,;并不加糖或少糖。
午餐吃自助餐比晚餐佳
如果想吃自助餐,,建議選擇午餐進(jìn)食,,因?yàn)槲绮统宰灾停懈湓5墓ぷ髋c活動(dòng)量來(lái)消耗熱量,;晚餐吃自助餐,,則較無(wú)法消耗掉,。