方便面是一種速食食品,，許多人認為方便面味道好、制作方便而經常食用,，許多糖尿病患者也很喜歡食用,。實際上方便面作為一種主食是不適于糖尿病患者的，方便面中包含的成分不利于患者血糖穩(wěn)定及體重控制,。
　　方便面是由小麥面粉,、植物油、調味料,、醬料,、脫水蔬菜等食材制作而成的，大部分方便面為油炸面,，由于方便面中含有大量淀粉和植物油,，包含熱量較高，脂肪含量也較高,。對于糖尿病患者來說經常食用方便面可以導致營養(yǎng)不均衡,，缺乏維生素，攝入熱量較高,，脂肪攝入超標,，容易導致肥胖,、高血脂，不利于血糖控制,。方便面調味料中含有大量的鹽分,，過量食用可以影響高血壓的控制。

　　方便面不是糖尿病患者的理想食物,，如果只能選擇方便面,，可以選擇科學的食用方法，相對健康地吃方便面,。首先應盡量減少吃方便面的次數和頻率,，其次方便面最好煮著吃。對于油炸方便面可以先煮面,，待面變軟散開后可將第一次煮面的水倒掉,，之后加入清水和調料包二次煮制。調料包應盡量少放,，或只放調料包,、蔬菜包而不放油包，可以適當加入雞蛋,、蔬菜一同煮制,。這樣可以減少油脂的攝入，保證了膳食均衡,。