”最近，一篇題為“檸檬水救你一輩子”的文章在網(wǎng)絡(luò)上熱傳,。當(dāng)惡性腫瘤
成為我國(guó)居民第一死因，小小的檸檬搖身變?yōu)?ldquo;殺癌利器”,，著實(shí)抓人眼球
,。
熱檸檬水“包治百病”？
這個(gè)說法卻令醫(yī)生感到不安,。“檸檬是個(gè)好東西,，但要說能夠治療、預(yù)
防腫瘤,，實(shí)在太夸張了,。腫瘤的發(fā)生與基因、環(huán)境等多種因素有關(guān),。”繆薇
菁是上海交通大學(xué)附屬胸科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任,，就在最近，她的一位堅(jiān)持喝了
十多年檸檬水的同行朋友,，被查出了早期肺癌,。
百度一下，熱帖“檸檬水救你一輩子”如今已被收入百度文庫,，其所受
關(guān)注可見一斑,。
根據(jù)這個(gè)熱帖，檸檬在抗癌方面具有“奇效”：“檸檬是用來殺死癌細(xì)
胞的神奇產(chǎn)品,，它比化療強(qiáng)一萬倍,。它的口感是愉快的，而且它并不產(chǎn)生像
化療一樣的毒副作用,。它對(duì)囊腫及腫瘤產(chǎn)生影響,。”“這種植物被證明能夠
補(bǔ)救所有類型的癌癥……它減慢癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。更令人吃驚的是：用檸檬提
取物這種類型的治療,，只會(huì)破壞惡性腫瘤細(xì)胞,，不影響健康細(xì)胞。”
不止于抗癌，熱帖幾乎將檸檬捧到了“包治百病”的地位：“(檸檬)被
認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥……不但能夠預(yù)防癌癥,，降低膽固醇,，還能
防止食物中毒，消除疲勞,，增強(qiáng)免疫力,，延緩老化，保持肌膚彈性,，并且克
服糖尿病,、高血壓、貧血,、感冒,、骨質(zhì)疏松……”
預(yù)防和治療有本質(zhì)區(qū)別
洋洋幾千字的文章，沒有可查證的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),、沒有資料來源,、所提“最
新研究”也沒有出處和作者?？娹陛颊f,，從醫(yī)學(xué)科學(xué)角度而言，這樣的論述
根本無法驗(yàn)證其科學(xué)性,，基本屬于“空口說白話”,。
“客觀地說，檸檬的確是不錯(cuò)的養(yǎng)生食物,，它富含大量維生素C,，意味著
它具有強(qiáng)大的抗氧化能力，能提高人體免疫力,。但要知道,，疾病預(yù)防和治療
有著本質(zhì)區(qū)別！把預(yù)防等同于治療,，甚至代替治療是危險(xiǎn)的,。”繆薇菁說，
國(guó)外曾有研究團(tuán)隊(duì)將維生素C作用于老鼠,，結(jié)果觀察到,，維生素C可以減少腫
瘤發(fā)生。
不過,，這個(gè)結(jié)果在人體上是否有效,，還是未知數(shù)。“如果有,，也只能說
有降低腫瘤發(fā)生幾率的預(yù)防作用,，至于說‘比化療作用強(qiáng)萬倍’,，還能代替
治療，這會(huì)對(duì)公眾產(chǎn)生嚴(yán)重的誤導(dǎo),。”繆薇菁說,。
避免“爆炒”優(yōu)秀食材
在臨床營(yíng)養(yǎng)師眼里，“檸檬”是種優(yōu)秀的食物,，因?yàn)樗袕?qiáng)大的抗氧化
能力,。營(yíng)養(yǎng)師向記者解釋，“抗氧化”說得更直白些就是“抗老化”,，老化
不止意味著出現(xiàn)皺紋,、色斑，也意味著器官老化“出故障”,。據(jù)此,，可以理
解檸檬具有祛斑、防止色素沉著,、提高機(jī)體免疫力等作用,。
但如果把檸檬捧到“包治百病”的地步，就似乎落入江湖郎中治病的邏
輯,。有醫(yī)生直言，典型的前車之鑒便是被“神醫(yī)”張悟本“爆炒”的綠豆—
—中醫(yī)里藥食同源的優(yōu)秀食材,，一旦被吹捧到“可治百病”的地步,，就全變
了味，患者有病不治,，醫(yī)生著急不已,，唯有忽悠者賺了昧心錢后偷著笑。