條件允許的話，冬天可把白酒,、黃酒燙熱后再喝,，這樣做會適量減少涼酒對胃部的刺激。燙酒時要掌握好溫度,，一般不宜超過65℃,。另外，酒的溫度過高,，乙醇會過度揮發(fā),，再好的酒也會變得沒味。

　　啤酒和紅酒其實也可以加熱后再飲用,?？蓪⑵【频谷脲佒校尤肷倭胯坭?、冰糖,、檸檬，待煮開后即可飲用,。紅酒加熱時間控制在1分鐘左右即可,，過度加熱后紅酒的果香會揮發(fā)殆盡，影響口感,。

　　愛喝酒的人常說,，冬天喝酒可以“取暖”，這種說法其實是片面的,。酒精會刺激身體表面的毛細(xì)血管,，使血液加速流向皮膚,，所以剛喝完酒的人會感到渾身熱乎乎的。但如果繼續(xù)飲酒,，血管不能及時收縮防止血液向外輸送熱量,，人反而會感到冷。一般來說,，冬季飲白酒,，最好控制在“一兩”左右。如果患有心血管疾病,、消化系統(tǒng)疾病及飲酒過敏者應(yīng)少飲或不飲白酒,。