國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司司長蘇志在今日（1月10日）上午舉行的國家衛(wèi)計委例行新聞發(fā)布會上透露，我國已經(jīng)基本完成食品標準清理工作,，梳理近5000項食品標準,，并已初步構(gòu)建起我國食品安全標準體系框架。
　　蘇志介紹,，國家衛(wèi)計委于2013年全面啟動食品標準清理工作,，并成立了食品標準清理工作領導小組，組建了相關領域權(quán)威專家組成的專家技術(shù)組,；加強部門間協(xié)調(diào)配合,，會同相關部門開展標準清理工作；同時堅持公開透明原則,，及時公布標準清理工作信息,，向社會公開征求意見。
　　“目前,，已經(jīng)基本完成清理工作,，實現(xiàn)了預期目標。”蘇志表示,，預期目標有幾方面：一是摸清了標準底數(shù),，系統(tǒng)梳理近5000 項現(xiàn)行食品標準，包括食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準,、食品衛(wèi)生標準,、食品質(zhì)量標準以及行業(yè)標準；
　　二是深入研究現(xiàn)行標準存在的問題,，提出了標準或指標廢止,、修訂和繼續(xù)有效的清理意見；三是構(gòu)建我國食品安全標準體系框架,，這個框架包括約1000項標準的各類食品安全國家標準目錄,；
　　四是明確食品安全國家標準整合工作任務。在清理基礎上,，制定整合工作方案,，部署2014－2015年食品標準整合工作，為構(gòu)建我國食品安全國家標準體系奠定了基礎,。
　　另外,，他也表示在標準清理的基礎上食品安全標準體系建設取得明顯進展。
　　一是完善了食品安全標準管理制度和工作機制,，制定了食品安全國家標準、地方標準管理辦法,、企業(yè)標準備案辦法,，出臺了加強食品安全標準工作的指導意見,，建立了部門間協(xié)調(diào)配合機制，形成了鼓勵行業(yè)和社會公眾參與標準制定的工作機制,。
　　二是規(guī)范標準審評工作,，加強食品安全國家標準審評委員會組織領導，制定公布《食品安全國家標準工作程序手冊》,，不斷充實審評專家隊伍,，提高審評工作的科學性。
　　三是加快食品安全國家標準制定,、修訂工作,。蘇志透露，目前已經(jīng)公布的411項標準中,，包含國人最關心的乳品安全標準,、食品添加劑使用規(guī)范、食品標簽通則,、食品中污染物等等,。“其中，2013年新制定的是109項,。”

　　另外,，在食品安全標準體系建設方面，國家衛(wèi)計委還堅持公開透明原則,，在標準制定過程中,，主動公開標準文本草案和編制說明，廣泛聽取各部門,、行業(yè),、企業(yè)、消費者和不同領域?qū)＜乙庖?，鼓勵社會參與標準工作,，保證標準制定的公正性。
　　蘇志在會上還表示,，目前我國參與國際食品法典事務的能力不斷提高,。“我國承擔了國際食品添加劑法典委員會和農(nóng)藥殘留法典委員會主持國工作，連任國際食品法典委員會亞洲地區(qū)執(zhí)行委員,，中國政府積極參與國際食品法典標準制定工作,，促進我國食品安全標準的國際交流合作，得到國際社會的支持和認可,。”