國家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司司長蘇志在今日（1月10日）上午舉行的國家衛(wèi)計(jì)委例行新聞發(fā)布會(huì)上透露，我國已經(jīng)基本完成食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作,，梳理近5000項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn),，并已初步構(gòu)建起我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架,。
　　蘇志介紹,，國家衛(wèi)計(jì)委于2013年全面啟動(dòng)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作,，并成立了食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建了相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專家組成的專家技術(shù)組,；加強(qiáng)部門間協(xié)調(diào)配合,，會(huì)同相關(guān)部門開展標(biāo)準(zhǔn)清理工作,；同時(shí)堅(jiān)持公開透明原則,，及時(shí)公布標(biāo)準(zhǔn)清理工作信息,，向社會(huì)公開征求意見,。
　　“目前,，已經(jīng)基本完成清理工作，實(shí)現(xiàn)了預(yù)期目標(biāo),。”蘇志表示，預(yù)期目標(biāo)有幾方面：一是摸清了標(biāo)準(zhǔn)底數(shù),，系統(tǒng)梳理近5000 項(xiàng)現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)，包括食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),；
　　二是深入研究現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)存在的問題，提出了標(biāo)準(zhǔn)或指標(biāo)廢止,、修訂和繼續(xù)有效的清理意見；三是構(gòu)建我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架,，這個(gè)框架包括約1000項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的各類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)目錄；
　　四是明確食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作任務(wù),。在清理基礎(chǔ)上，制定整合工作方案,，部署2014－2015年食品標(biāo)準(zhǔn)整合工作,，為構(gòu)建我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系奠定了基礎(chǔ),。
　　另外,，他也表示在標(biāo)準(zhǔn)清理的基礎(chǔ)上食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)取得明顯進(jìn)展。
　　一是完善了食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理制度和工作機(jī)制,，制定了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法,、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法,，出臺了加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的指導(dǎo)意見,，建立了部門間協(xié)調(diào)配合機(jī)制,，形成了鼓勵(lì)行業(yè)和社會(huì)公眾參與標(biāo)準(zhǔn)制定的工作機(jī)制,。
　　二是規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)審評工作,，加強(qiáng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)組織領(lǐng)導(dǎo),，制定公布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)工作程序手冊》,，不斷充實(shí)審評專家隊(duì)伍,，提高審評工作的科學(xué)性,。
　　三是加快食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作,。蘇志透露,，目前已經(jīng)公布的411項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中,，包含國人最關(guān)心的乳品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑使用規(guī)范,、食品標(biāo)簽通則、食品中污染物等等,。“其中,，2013年新制定的是109項(xiàng)。”

　　另外,，在食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面,，國家衛(wèi)計(jì)委還堅(jiān)持公開透明原則，在標(biāo)準(zhǔn)制定過程中,，主動(dòng)公開標(biāo)準(zhǔn)文本草案和編制說明,，廣泛聽取各部門、行業(yè),、企業(yè),、消費(fèi)者和不同領(lǐng)域?qū)＜乙庖姡膭?lì)社會(huì)參與標(biāo)準(zhǔn)工作,，保證標(biāo)準(zhǔn)制定的公正性,。
　　蘇志在會(huì)上還表示，目前我國參與國際食品法典事務(wù)的能力不斷提高,。“我國承擔(dān)了國際食品添加劑法典委員會(huì)和農(nóng)藥殘留法典委員會(huì)主持國工作,，連任國際食品法典委員會(huì)亞洲地區(qū)執(zhí)行委員，中國政府積極參與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)制定工作,，促進(jìn)我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的國際交流合作,，得到國際社會(huì)的支持和認(rèn)可。”